報檢員考試復(fù)習(xí)資料:出境食品報檢指南

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一、報檢范圍
    一切出口食品(包括各種供人食用、飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)習(xí)慣加入藥物的食品),用于出口食品的食品添加劑等?!吨腥A人民共和國食品衛(wèi)生法》對食品和食品添加劑的定義為:食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品,食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。
    二、報檢要求
    (一)國家對出口食品的生產(chǎn)、加工、儲存企業(yè)實施衛(wèi)生注冊和登記制度。貨主或其代理人向檢驗檢疫機構(gòu)報檢的出口食品,須產(chǎn)自或儲存于經(jīng)衛(wèi)生注冊或登記的企業(yè)或倉庫,未經(jīng)衛(wèi)生注冊或登記的企業(yè)和倉庫所生產(chǎn)或儲存的出口食品,檢驗檢疫機構(gòu)不予受理報檢。
    (二)出口預(yù)包裝儀器的經(jīng)營者或其代理人在食品出口前應(yīng)當(dāng)向指定的檢驗檢疫機構(gòu)申請食品標(biāo)簽審核。
    三、報檢應(yīng)提供的單據(jù)
    (一)按規(guī)定填寫《出境貨物報檢單》并提供相關(guān)外貿(mào)單據(jù):合同或銷售確認(rèn)書、發(fā)票、裝箱單等;
    (二)生產(chǎn)企業(yè)(包括加工廠、冷庫、倉庫)的衛(wèi)生注冊或登記證;
    (三)預(yù)包裝食品應(yīng)提供《進(jìn)出口食品標(biāo)簽審核證書》。》。(2006年4月1日起不再要求提供,標(biāo)簽審核在檢驗檢疫過程中同步進(jìn)行。)