大學生去海外實習 掏馬桶搬啤酒都要扛得住

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按:記者跟蹤采訪了去海外實習的浙江學子,他們說:掏馬桶搬啤酒都要扛得住。
     去海外實習、游學,西方學生習以為常的學習方式在中國方興未艾。
    8月,新一批浙江旅游職業(yè)學院的學生10人左右奔赴日本實習。至此,今年該學院已陸續(xù)有63人分赴日本、阿聯(lián)酋等地,他們將在海外度過自己后一年的實習期。
    29名浙大學生也在今年暑假先后啟程,他們通過AIESEC(國際經(jīng)濟學商學學生聯(lián)合會)這個非營利性的國際學生組織,前往印度、烏克蘭、德國等地實習,實習期2個月至一年半不等。
    謀一段海外實習或工作經(jīng)歷,或多或少地成為時下許多學生的目標,至少可以開闊眼界,增加求職資本。記者追蹤采訪了一批海外實習生,記錄下他們的真實經(jīng)歷。記者發(fā)現(xiàn),他們很多人得到了工作的經(jīng)驗,還學會了很多詞,如“忍讓、協(xié)作、嚴謹、實力”,他們長大了。
    多種渠道去海外實習
    金金是浙大國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)04級學生,年初通過AIESEC出國,目前正在巴西一家鋼鐵企業(yè)進行為期半年的實習。金金想出國實習的想法很實際:“我這個專業(yè)好有出國實習的經(jīng)歷,同時也去體驗一下豐富別樣的文化與生活。”
    AIESEC把金金的材料與對方公司通過網(wǎng)上數(shù)據(jù)庫進行匹配,然后進行面試。“面試通過電話進行,全英文,約40分鐘。”其中考官問了一個很專業(yè)的問題:分析一下當前鋼鐵行業(yè)現(xiàn)狀以及中巴鋼鐵貿(mào)易。這沒有難倒金金,于是金金終獲得了這個機會。
    通過面試之后,一般要繳納2500元人民幣作為實習的費用?!巴禉C票由實習生負擔,當?shù)谹IESEC分會安排好住所。去企業(yè)實習有一定報酬,去非政府組織食宿等費用基本自己承擔,但工作所在地會給一定的補貼。”
    帥氣而陽光的陶晗是浙江旅游職業(yè)學院日語專業(yè)學生。他的海外實習之路比金金簡單得多。日本飯店協(xié)會每年都會在國內選拔一些學校的優(yōu)秀學生赴日研修。他們學校在旅游教學界很有名氣,6年前被日本飯店協(xié)會選中作為合作單位。大二時,陶晗通過選拔,和二十幾位同學一起被直接派往日本各大溫泉飯店工作。來去機票及食宿均由日方負責,每月能領取到約4萬日元(約2400元人民幣)的生活津貼。
    據(jù)了解,目前在國內能夠出國實習的渠道有AIESEC、中介、校方直接派送等。在浙江只有浙大成立了AIESEC分會,每年送出20多人。大部分去海外實習的學生還是通過校方或由校方轉經(jīng)中介送出國的。
    終于會熟練地分生魚片
    靜岡伊豆的New銀水莊飯店在日本很,離東京大概5個小時的車程,陶晗就被分配到這里工作?!耙婚_始,我們做什么都比不上日本人,收碗慢,收被子慢,還經(jīng)常出錯。加上日語還不熟練,連請教個問題都說不清楚?!痹诋悋l(xiāng)、舉目無親的境地遭受外國人的批評,與被老師在教室里批評的感覺大相徑庭,這激起了陶晗強烈的自尊?!拔乙麄兏偁帲乙龅帽人麄兏?!”
    分生魚片是廚房難度大的工種,因為種類繁多,差別細微,擺放的樣式和盤子都有特殊規(guī)定,連所用的冰塊都不一樣,飯店只有一個人能做這份工作,就是山本浩史。作為配角,起初陶晗老是出錯,老被訓斥。陶晗憋著一股勁和他耗上了。上班默記、下班回憶,終于成為廚房繼山本之后可以分生魚片的人。從那以后,山本浩史和他成了無話不談的好朋友。有一天陶晗放假,正好山本也放假。結果當他去廚房的時,被生魚片搞得焦頭爛額的日本人像看到救星一樣,興奮地喊:“師傅來了,師傅來了!”“他們都叫我?guī)煾?,呵呵?!碧贞蠞M臉自豪。
    這個飯店還有另一位先生,叫山本裕已,他每天都提前3個小時上班,十年如一日,無論做哪一個工種都是速度和質量的雙料第一,因此得綽號“仙人”。陶晗暗暗地把他定為自己的目標。在日本收被子,要先將榻榻米放進柜子,再把被單拆掉,把被子疊好放進柜子里。起初陶晗做完這一套動作要一分半鐘,現(xiàn)在只要30秒?!拔医?jīng)常和山本裕已先生比賽,除了他,快的就是我了,大家都叫我‘仙人二代’?!?BR>    銀水莊總經(jīng)理小暮正名對這群來自浙江的實習生大加贊賞?!斑@是我見過的好的實習生之一。我們6年來接收了90多位浙江實習生,甚至沒有一位遲到過。我們一些老員工像喜歡自己的孩子一樣喜歡他們?!?BR>    文化差異帶來尷尬
    金伊花老師是今年暑假浙旅職學生赴日本實習的領隊,她說:“出國前,我們會讓這些學生輪流到辦公室里擦桌子,給他們一個預警:去國外實習是很辛苦的?!碑斶@群學走出去后,果然立即發(fā)現(xiàn)生活和工作的挑戰(zhàn)同時到來。
    “到了巴西,發(fā)現(xiàn)語言交流上還是有困難,不喜歡吃他們常吃的奶酪,房東毀約使我一時無處可去,后來還感冒發(fā)燒……”浙大學生金金說,國內外的生活方式、文化和我們很不一樣,對許多人來說,出國生活在一定程度上都是辛苦的?!?BR>    陶晗和他的同學說了一些更具體的例子。
    “我們在日本掏馬桶!”陶晗的同學方紅霞說。二十幾個實習生被分在廚房、總臺等不同的崗位,有人分在清潔科。在日本洗馬桶不用刷子,而是必須帶上手套把手伸進去洗,有人郁悶了:“好歹也是大學生,在家里連垃圾都懶得倒的!”
    有一個男生被分在廚房,經(jīng)常要搬啤酒瓶。而按飯店規(guī)矩,員工不許坐電梯,必須走樓梯。日本的老員工一口氣就搬著跑上了五樓,他搬到三樓就走不動了。好幾次在廁所里大哭,哭完為了不讓人發(fā)現(xiàn),再把臉沖濕,然后繼續(xù)搬。后來有他打電話回家時高興地大叫:“我可以一口氣搬上五樓了!”
    工作的辛苦對許多學生來說要并不是難的,文化和生活習慣上的差異帶來了更多尷尬。
    在有的溫泉飯店,實習生宿舍里也是用榻榻米。有一群來自北方的男生,每天從被窩里鉆進鉆出,從來不疊被子,結果一個月后飯店例行檢查,被批評了。
    和陶晗同在銀水莊工作的女生說,在國外工作還會變得特別敏感。一名來自南京的男生在超市里看到售賣的焰花上打著產(chǎn)自“中國四川”,激動不已,半夜偷偷在飯店陽臺上燃放,結果被疑似火災而引起當?shù)叵啦块T集體出動。
    工作以外還收獲了什么
    在浙旅職,每一年學生回國后寫的實習報告都保留在校內,并向下xx屆學生公開,很受想出國去實習的學生的歡迎。
    這些實習報告,更多地談到了工作機會以外的感悟。
    姚銘霞說,她終于明白旺季時明明知道飯店人手不夠,經(jīng)理還那么鎮(zhèn)定自如的原因,因為部長、課長不分職務高低,都會到樓下幫忙洗碗、拖地,并且他們可以勝任任何一個崗位。
    黃建青說,在日本丟垃圾,一個礦泉水瓶子也要分瓶身、瓶蓋、瓶上的包裝紙三部分丟,并且要在指定的日期丟。因為垃圾分類很細,可再生的、不可再生的、可燃燒的、不可燃燒的……
    還有一位學生說,曾經(jīng)看到兩個員工吵架,吵得很兇,可轉眼又友好地開起了玩笑,讓他佩服日本人的公私分明!即使再討厭對方,在工作時為完成任務也要相互配合。