一類 活動物；動物產(chǎn)品
【注釋】
一、本類所稱的各屬種動物，除條文另有規(guī)定的以外，均包括其幼仔在內(nèi)。
二、除條文另有規(guī)定的以外，本協(xié)調(diào)制度所稱“干”的產(chǎn)品，均包括經(jīng)脫水、蒸發(fā)或冷凍干燥的產(chǎn)品。
第一章 活動物
【注釋】
本章包括所有活動物，但下列各項除外：
一、品目03.01、03.06或03.07的魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物；
二、品目30.02的培養(yǎng)微生物及其他產(chǎn)品；
三、品目95.08的動物。
第二章 肉及食用雜碎
【注釋】
本章不包括：
一、品目02.01至02.08或02.10的不適合供人食用的產(chǎn)品；
二、動物的腸、膀胱、胃(品目05.04)或動物血(品目05.11、30.02);
三、品目02.09所列產(chǎn)品以外的動物脂肪(第十五章)。
第三章 魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物
【注釋】
一、本章不包括：
(一) 品目01.06的哺乳動物；
(二) 品目01.06的哺乳動物的肉(品目02.08或02.10)；
(三) 因品種或鮮度不適合供人食用的死魚(包括魚肝及魚卵)、死甲殼動物、死軟體動物及其他死水生無脊椎動物(第五章)；不適合供人食用的魚、甲殼動物、軟體動物、其他水生無脊椎動物的粉、粒(品目23.01)；
(四) 鱘魚子醬及用魚卵制成的鱘魚子醬代用品(品目16.04)。
二、本章所稱“團?！?，是指直接擠壓或加入少量粘合劑制成的粒狀產(chǎn)品。
第四章 乳品；蛋品；天然蜂蜜；其他食用動物產(chǎn)品
【注釋】
一、所稱“乳”，是指全脂乳及半脫脂或全脫脂的乳。
二、品目04.05所稱：
(一) “黃油”，僅指從乳中提取的天然黃油、乳清黃油及調(diào)制黃油(新鮮、加鹽或酸敗的，包括罐裝黃油)，按重量計乳脂含量在80%及以上，但不超過95%，乳的無脂固形物含量不超過2%，以及水的含量不超過16%。黃油中不含添加的乳化劑，但可含有氯化鈉、食用色素、中和鹽及無害乳酸菌的培養(yǎng)物。
(二) “乳醬”是一種油包水型可涂抹的乳狀物，乳脂是該制品所含的脂肪，按重量計其含量在39%及以上，但小于80%。
三、乳清經(jīng)濃縮并加入乳或乳脂制成的產(chǎn)品，若同時具有下列3種特性，則視為乳酪歸入品目04.06：
(一) 按干重計乳脂含量在5%及以上的；
(二) 按重量計干質(zhì)成分至少為70%，但不超過85%的；
(三) 已成形或可以成形的。
四、本章不包括：
(一) 按重量計乳糖含量(以干燥無水乳糖計)超過95%的乳清制品(品目17.02)；
(二) 白蛋白(包括按重量計干質(zhì)成分的乳清蛋白含量超過80%的兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)(品目35.02)及球蛋白(品目35.04)。
【子目注釋】
一、子目0404.10所稱“改性乳清”，是指由乳清成分構(gòu)成的制品，即全部或部分去除乳糖、蛋白或礦物質(zhì)的乳清、加入天然乳清成分的乳清及由混入天然乳清成分制成的產(chǎn)品。
二、子目0405.10所稱“黃油”，不包括脫水黃油及印度酥油(子目0405.90)。
第五章 其他動物產(chǎn)品
【注釋】
一、本章不包括：
(一) 食用產(chǎn)品(整個或切塊的動物腸、膀胱和胃以及液態(tài)或干制的動物血除外)；
(二) 生皮或毛皮(第四十一章、第四十三章)，但品目05.05的貨品及品目05.11的生皮或毛皮的邊角廢料仍歸入本章；
(三) 馬毛及廢馬毛以外的動物紡織原料(第十一類)；
(四) 供制帚、制刷用的成束、成簇的材料(品目96.03)。
二、僅按長度而未按發(fā)根和發(fā)梢整理的人發(fā)，視為未加工品，歸入品目05.01。
三、本協(xié)調(diào)制度所稱“獸牙”，是指象、河馬、海象、一角鯨和野豬的長牙、犀角及其他動物的牙齒。
【注釋】
一、本類所稱的各屬種動物，除條文另有規(guī)定的以外，均包括其幼仔在內(nèi)。
二、除條文另有規(guī)定的以外，本協(xié)調(diào)制度所稱“干”的產(chǎn)品，均包括經(jīng)脫水、蒸發(fā)或冷凍干燥的產(chǎn)品。
第一章 活動物
【注釋】
本章包括所有活動物，但下列各項除外：
一、品目03.01、03.06或03.07的魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物；
二、品目30.02的培養(yǎng)微生物及其他產(chǎn)品；
三、品目95.08的動物。
第二章 肉及食用雜碎
【注釋】
本章不包括：
一、品目02.01至02.08或02.10的不適合供人食用的產(chǎn)品；
二、動物的腸、膀胱、胃(品目05.04)或動物血(品目05.11、30.02);
三、品目02.09所列產(chǎn)品以外的動物脂肪(第十五章)。
第三章 魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物
【注釋】
一、本章不包括：
(一) 品目01.06的哺乳動物；
(二) 品目01.06的哺乳動物的肉(品目02.08或02.10)；
(三) 因品種或鮮度不適合供人食用的死魚(包括魚肝及魚卵)、死甲殼動物、死軟體動物及其他死水生無脊椎動物(第五章)；不適合供人食用的魚、甲殼動物、軟體動物、其他水生無脊椎動物的粉、粒(品目23.01)；
(四) 鱘魚子醬及用魚卵制成的鱘魚子醬代用品(品目16.04)。
二、本章所稱“團?！?，是指直接擠壓或加入少量粘合劑制成的粒狀產(chǎn)品。
第四章 乳品；蛋品；天然蜂蜜；其他食用動物產(chǎn)品
【注釋】
一、所稱“乳”，是指全脂乳及半脫脂或全脫脂的乳。
二、品目04.05所稱：
(一) “黃油”，僅指從乳中提取的天然黃油、乳清黃油及調(diào)制黃油(新鮮、加鹽或酸敗的，包括罐裝黃油)，按重量計乳脂含量在80%及以上，但不超過95%，乳的無脂固形物含量不超過2%，以及水的含量不超過16%。黃油中不含添加的乳化劑，但可含有氯化鈉、食用色素、中和鹽及無害乳酸菌的培養(yǎng)物。
(二) “乳醬”是一種油包水型可涂抹的乳狀物，乳脂是該制品所含的脂肪，按重量計其含量在39%及以上，但小于80%。
三、乳清經(jīng)濃縮并加入乳或乳脂制成的產(chǎn)品，若同時具有下列3種特性，則視為乳酪歸入品目04.06：
(一) 按干重計乳脂含量在5%及以上的；
(二) 按重量計干質(zhì)成分至少為70%，但不超過85%的；
(三) 已成形或可以成形的。
四、本章不包括：
(一) 按重量計乳糖含量(以干燥無水乳糖計)超過95%的乳清制品(品目17.02)；
(二) 白蛋白(包括按重量計干質(zhì)成分的乳清蛋白含量超過80%的兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物)(品目35.02)及球蛋白(品目35.04)。
【子目注釋】
一、子目0404.10所稱“改性乳清”，是指由乳清成分構(gòu)成的制品，即全部或部分去除乳糖、蛋白或礦物質(zhì)的乳清、加入天然乳清成分的乳清及由混入天然乳清成分制成的產(chǎn)品。
二、子目0405.10所稱“黃油”，不包括脫水黃油及印度酥油(子目0405.90)。
第五章 其他動物產(chǎn)品
【注釋】
一、本章不包括：
(一) 食用產(chǎn)品(整個或切塊的動物腸、膀胱和胃以及液態(tài)或干制的動物血除外)；
(二) 生皮或毛皮(第四十一章、第四十三章)，但品目05.05的貨品及品目05.11的生皮或毛皮的邊角廢料仍歸入本章；
(三) 馬毛及廢馬毛以外的動物紡織原料(第十一類)；
(四) 供制帚、制刷用的成束、成簇的材料(品目96.03)。
二、僅按長度而未按發(fā)根和發(fā)梢整理的人發(fā)，視為未加工品，歸入品目05.01。
三、本協(xié)調(diào)制度所稱“獸牙”，是指象、河馬、海象、一角鯨和野豬的長牙、犀角及其他動物的牙齒。