血脂是血液中脂質(zhì)的總稱，總脂量約為600mg/dl.血脂的成分較復(fù)雜，主要有總膽固醇（TC，其中2/3為膽固醇脂，1/3為游離膽固醇）、甘油三脂（TG）、磷脂（PL）、游離脂肪酸（FFA）、脂溶性維生素、固醇類激素等。它們是脂溶性的，在血液中必須與蛋白質(zhì)結(jié)合成水溶性的物質(zhì)才能存在和運(yùn)轉(zhuǎn)，其中除了FFA與血漿白蛋白結(jié)合外，其余皆與球蛋白結(jié)合成為脂蛋白（LP）。用超速離心或脂蛋白電泳方法可將脂蛋白分成高密度脂蛋白（HDL）即α-脂蛋白（α-LP）、低密度脂蛋白（LDL）即β-脂蛋白（β-LP）、極低密度脂蛋白（VLDL）即前β-脂蛋白（preβ-LP）和乳糜微粒（CM）即在原點(diǎn)不移動(dòng)的。與脂蛋白結(jié)合的蛋白質(zhì)部分稱載脂蛋白（Apo），現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)并將結(jié)構(gòu)弄清楚的有A、B、C、D、E、F、G、H、J及（α）等10幾大類。各種脂蛋白及載脂蛋白又可分為若干亞型（如HDL可有HDL2、HDL3等亞型，Apo-A可分Apo-AI、Apo-AII等，Apo-B可分為Apo-B100和Apo-B48等，Apo-C有Apo-CI、Apo-CⅡ、Apo-CⅢ等），血脂、脂蛋白、載脂蛋白在人體代謝中起著重要的作用。
人體內(nèi)血液中脂質(zhì)一種或幾種成分的升高或降低稱血脂異常。血脂異常易誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化（AS）和冠心病（CHD）及損害身體的健康。其中血液中某些脂質(zhì)成分升高稱高脂血癥或高脂蛋白血癥。
人體內(nèi)血液中脂質(zhì)一種或幾種成分的升高或降低稱血脂異常。血脂異常易誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化（AS）和冠心病（CHD）及損害身體的健康。其中血液中某些脂質(zhì)成分升高稱高脂血癥或高脂蛋白血癥。