11.( )是飯店設(shè)備的基本保養(yǎng)。
A.定期保養(yǎng) B.一級(jí)保養(yǎng) C.二級(jí)保養(yǎng) D.日常保養(yǎng)
12.對(duì)于利用率低、維修技術(shù)簡(jiǎn)單、能及時(shí)提供備用機(jī)、實(shí)施預(yù)防性維修在經(jīng)濟(jì)上不合算的設(shè)備，飯店采用( )的方式。
A.定期維修 B.事后維修 C.改善性維修 D.無(wú)維修設(shè)計(jì)
13.屬于員工考核內(nèi)容的是( )
A.本部門的服務(wù)數(shù)量 B.部門營(yíng)業(yè)額
C.部門營(yíng)業(yè)利潤(rùn) D.個(gè)人服務(wù)質(zhì)量
14.當(dāng)員工知識(shí)老化、工作質(zhì)量下降、服務(wù)無(wú)法滿足客人需要時(shí)，飯店應(yīng)進(jìn)行( )。
A.補(bǔ)救性培訓(xùn) B.入門培訓(xùn)
C.指導(dǎo)性培訓(xùn) D.專業(yè)性入門培訓(xùn)
15.我國(guó)旅游涉外飯店評(píng)定的高權(quán)力機(jī)關(guān)是( )
A.中國(guó)飯店協(xié)會(huì) B.中國(guó)旅游協(xié)會(huì)
C.國(guó)家旅游局 D.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局
A.定期保養(yǎng) B.一級(jí)保養(yǎng) C.二級(jí)保養(yǎng) D.日常保養(yǎng)
12.對(duì)于利用率低、維修技術(shù)簡(jiǎn)單、能及時(shí)提供備用機(jī)、實(shí)施預(yù)防性維修在經(jīng)濟(jì)上不合算的設(shè)備，飯店采用( )的方式。
A.定期維修 B.事后維修 C.改善性維修 D.無(wú)維修設(shè)計(jì)
13.屬于員工考核內(nèi)容的是( )
A.本部門的服務(wù)數(shù)量 B.部門營(yíng)業(yè)額
C.部門營(yíng)業(yè)利潤(rùn) D.個(gè)人服務(wù)質(zhì)量
14.當(dāng)員工知識(shí)老化、工作質(zhì)量下降、服務(wù)無(wú)法滿足客人需要時(shí)，飯店應(yīng)進(jìn)行( )。
A.補(bǔ)救性培訓(xùn) B.入門培訓(xùn)
C.指導(dǎo)性培訓(xùn) D.專業(yè)性入門培訓(xùn)
15.我國(guó)旅游涉外飯店評(píng)定的高權(quán)力機(jī)關(guān)是( )
A.中國(guó)飯店協(xié)會(huì) B.中國(guó)旅游協(xié)會(huì)
C.國(guó)家旅游局 D.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局