食物中毒的流行病學(xué)特征

食物中毒的流行病學(xué)特征：
    ①病因——細(xì)菌性最常見、其次為化學(xué)性；
    ②引起中毒的食物——動物性食物多見；
    ③季節(jié)性和地區(qū)性（夏秋季多發(fā)）
    ⅰ副溶血性弧菌食物中毒及河豚魚中毒——沿海地區(qū)；
    ⅱ木薯中毒——廣東、廣西等南方地區(qū)；
    ⅲ霉變甘蔗和酵米面食物中毒——北方；
    ⅳ肉毒梭菌毒素中毒——90％以上發(fā)生在新疆地區(qū)。