過(guò)濾法殺菌
有些需要滅菌的材料不能受熱，例如許多維生素溶液。因此，許多液體可以用過(guò)濾法來(lái)滅菌。過(guò)濾法不是將微生物殺死，而是把它們排除出去。目前過(guò)濾除菌采用兩類器具，一類叫深層濾器，例如用燒結(jié)玻璃、不上釉的陶瓷顆粒或石棉壓成的濾板等：另一類是濾膜。深層濾器已經(jīng)使用了100年以上，現(xiàn)在有逐漸被濾膜取代的趨勢(shì)，但因?yàn)榇罅砍恋砦锶菀锥氯麨V膜，所以一般先用深層濾器除去大的顆粒。
濾膜一般由醋酸纖維素、硝酸纖維素、多聚碳酸酯、聚偏氟乙烯等合成纖維材料制成。濾膜的孔徑一般為0.2微米，它可以濾除絕大多數(shù)微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。過(guò)濾法的缺點(diǎn)是不能濾除病毒。
我們來(lái)看一下濾膜滅菌是如何工作的。如左圖所示，在一個(gè)漏斗形容器上部放置數(shù)片濾膜。右圖是整個(gè)過(guò)濾系統(tǒng)。待除菌的液體裝在三角瓶中（1），用蠕動(dòng)泵（2）將液體抽到過(guò)濾器（3）內(nèi)，濾過(guò)的液體進(jìn)入事先滅菌的瓶子中。
固定濾膜的裝置
留存在尼龍和多聚碳酸酯濾膜上的桿菌
連接在注射器上的過(guò)濾除菌裝置
如果是滅菌少量液體，可以采用一種簡(jiǎn)單的的濾器。
過(guò)濾法用途廣泛，除在飲料、藥物生產(chǎn)中使用外，空氣也常常用過(guò)濾法除菌。我們通常做微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)滅過(guò)菌的容器一般用棉花塞堵在出口處，實(shí)際上就是過(guò)濾除去空氣中的微生物，使進(jìn)入容器的空氣中沒(méi)有微生物污染。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室使用的超凈臺(tái)也是用過(guò)濾法除菌。
有些需要滅菌的材料不能受熱，例如許多維生素溶液。因此，許多液體可以用過(guò)濾法來(lái)滅菌。過(guò)濾法不是將微生物殺死，而是把它們排除出去。目前過(guò)濾除菌采用兩類器具，一類叫深層濾器，例如用燒結(jié)玻璃、不上釉的陶瓷顆粒或石棉壓成的濾板等：另一類是濾膜。深層濾器已經(jīng)使用了100年以上，現(xiàn)在有逐漸被濾膜取代的趨勢(shì)，但因?yàn)榇罅砍恋砦锶菀锥氯麨V膜，所以一般先用深層濾器除去大的顆粒。
濾膜一般由醋酸纖維素、硝酸纖維素、多聚碳酸酯、聚偏氟乙烯等合成纖維材料制成。濾膜的孔徑一般為0.2微米，它可以濾除絕大多數(shù)微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。過(guò)濾法的缺點(diǎn)是不能濾除病毒。
我們來(lái)看一下濾膜滅菌是如何工作的。如左圖所示，在一個(gè)漏斗形容器上部放置數(shù)片濾膜。右圖是整個(gè)過(guò)濾系統(tǒng)。待除菌的液體裝在三角瓶中（1），用蠕動(dòng)泵（2）將液體抽到過(guò)濾器（3）內(nèi)，濾過(guò)的液體進(jìn)入事先滅菌的瓶子中。
固定濾膜的裝置
留存在尼龍和多聚碳酸酯濾膜上的桿菌
連接在注射器上的過(guò)濾除菌裝置
如果是滅菌少量液體，可以采用一種簡(jiǎn)單的的濾器。
過(guò)濾法用途廣泛，除在飲料、藥物生產(chǎn)中使用外，空氣也常常用過(guò)濾法除菌。我們通常做微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)滅過(guò)菌的容器一般用棉花塞堵在出口處，實(shí)際上就是過(guò)濾除去空氣中的微生物，使進(jìn)入容器的空氣中沒(méi)有微生物污染。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室使用的超凈臺(tái)也是用過(guò)濾法除菌。