09年公衛(wèi)醫(yī)師輔導(dǎo)資料-----鈣的吸收與代謝

鈣的吸收與代謝：
    ⑴鈣吸收
    主要在小腸吸收；
    主動轉(zhuǎn)運、被動擴(kuò)散（腸腔中鈣濃度）；
    吸收率20～60%。
    ⑵鈣的排泄
    鈣營養(yǎng)狀況良好時，成人的鈣排泄量≈腸吸收量；
    腸粘膜上皮細(xì)胞的脫落、消化液的分泌排入腸道→重吸收→糞中排出；
    尿鈣（與鈣攝入量和腸吸收鈣相關(guān)）；
    汗液（高溫作業(yè)者經(jīng)汗丟失鈣可高達(dá)1g/d）；
    乳汁（150～300mg/d）；
    補液、酸中毒、高蛋白膳食、高鎂膳食、臥床；甲狀腺素、腎上腺皮質(zhì)激素、甲狀旁腺素、維生素D過多→鈣排出↑。
    ⑶鈣的儲留
    鈣在體內(nèi)的儲留受膳食供給水平和人體對鈣的需要程度影響高磷膳食對鈣儲留的影響不大；
    高鈉攝入可↓鈣在骨骼中的儲留，并↓骨密度；
    氟骨癥、糖尿病均對鈣代謝有不利影響。