人體內(nèi)含碘約20-50mg，相當于0.5mg/kg，其中20%集中于甲狀腺，用于合成甲狀腺素。其它分布在肌肉與其它組織中。
1、生理功能
碘甲狀腺素促進、調(diào)節(jié)代謝和生長發(fā)育，調(diào)節(jié)能量，促進蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪、維生素的吸收和利用，組織中水鹽代謝，神經(jīng)系統(tǒng)。
2、代謝
吸收： 有機碘需轉(zhuǎn)化為無機碘化物再被吸收，但甲狀腺素中的碘大部分（80%）可被直接吸收；排泄：尿（90%）、糞便（10%）、乳汁少量；
3、碘的膳食參考攝入量及食物來源
⑴推薦攝入量（RNI）：150g，孕婦+50g；
⑵食物來源：
加碘食鹽（碘化鉀/碘酸鉀（穩(wěn)定）等碘化物加入量在1∶20000-50000）；
海產(chǎn)品含碘高。
1、生理功能
碘甲狀腺素促進、調(diào)節(jié)代謝和生長發(fā)育，調(diào)節(jié)能量，促進蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪、維生素的吸收和利用，組織中水鹽代謝，神經(jīng)系統(tǒng)。
2、代謝
吸收： 有機碘需轉(zhuǎn)化為無機碘化物再被吸收，但甲狀腺素中的碘大部分（80%）可被直接吸收；排泄：尿（90%）、糞便（10%）、乳汁少量；
3、碘的膳食參考攝入量及食物來源
⑴推薦攝入量（RNI）：150g，孕婦+50g；
⑵食物來源：
加碘食鹽（碘化鉀/碘酸鉀（穩(wěn)定）等碘化物加入量在1∶20000-50000）；
海產(chǎn)品含碘高。