水資源就是可以為人類(lèi)所利用的作為生產(chǎn)生活資源的水，從一國(guó)統(tǒng)計(jì)來(lái)說(shuō)，則是指在本國(guó)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)土范圍內(nèi)自然形成的、在一定經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件下可以被利用開(kāi)發(fā)以提高人們生活福利水平及生存能力的、由大氣降水和永久性冰川熔化形成的地下和地表淡水。
在水資源利用量統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)上，可以結(jié)合各類(lèi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，統(tǒng)計(jì)水資源的利用結(jié)構(gòu)和利用強(qiáng)度。
表7-3列示了中國(guó)1999年水資源的利用結(jié)構(gòu)。在中國(guó)，生產(chǎn)用水占了用水量的絕大部分，用水量為5182.65（億立方米），占總用水量的92.76%，而生活用水為44.63（億立方米），占總用水量的7.24%。而在生產(chǎn)用水中，農(nóng)業(yè)是第一大用水戶(hù)，占生產(chǎn)用水總量的70.64%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于工業(yè)、建筑業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的用水；而在農(nóng)業(yè)用水中，種植業(yè)的用水量最多，占農(nóng)業(yè)用水總量的63.94%。所以節(jié)水的關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)種植業(yè)。
表7-3 1999年中國(guó)全國(guó)用水量及其用途構(gòu)成
用途分類(lèi)
用水量（億立方米）
用途構(gòu)成（%）
生產(chǎn)
5182.65
92.76
農(nóng)業(yè)
3946.59
70.64
種植業(yè)
3572.56
63.94
林業(yè)
123.57
2.21
畜牧業(yè)
123.51
2.21
漁業(yè)
126.95
2.27
工業(yè)
1158.95
20.74
火電
332.8
5.96
一般工業(yè)
826.15
14.79
建筑業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)
77.11
1.38
生活
404.63
7.24
城鎮(zhèn)居民生活
186.2
3.33
農(nóng)村居民生活
218.43
3.91
資料來(lái)源：中國(guó)水資源公報(bào)1999
在水資源利用量統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)上，可以結(jié)合各類(lèi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，統(tǒng)計(jì)水資源的利用結(jié)構(gòu)和利用強(qiáng)度。
表7-3列示了中國(guó)1999年水資源的利用結(jié)構(gòu)。在中國(guó)，生產(chǎn)用水占了用水量的絕大部分，用水量為5182.65（億立方米），占總用水量的92.76%，而生活用水為44.63（億立方米），占總用水量的7.24%。而在生產(chǎn)用水中，農(nóng)業(yè)是第一大用水戶(hù)，占生產(chǎn)用水總量的70.64%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于工業(yè)、建筑業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的用水；而在農(nóng)業(yè)用水中，種植業(yè)的用水量最多，占農(nóng)業(yè)用水總量的63.94%。所以節(jié)水的關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)種植業(yè)。
表7-3 1999年中國(guó)全國(guó)用水量及其用途構(gòu)成
用途分類(lèi)
用水量（億立方米）
用途構(gòu)成（%）
生產(chǎn)
5182.65
92.76
農(nóng)業(yè)
3946.59
70.64
種植業(yè)
3572.56
63.94
林業(yè)
123.57
2.21
畜牧業(yè)
123.51
2.21
漁業(yè)
126.95
2.27
工業(yè)
1158.95
20.74
火電
332.8
5.96
一般工業(yè)
826.15
14.79
建筑業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)
77.11
1.38
生活
404.63
7.24
城鎮(zhèn)居民生活
186.2
3.33
農(nóng)村居民生活
218.43
3.91
資料來(lái)源：中國(guó)水資源公報(bào)1999