本文
このごろ高齢の男性の間で料理の學(xué)習(xí)が盛んになったそうである。若いころは、男が臺(tái)所に入るのは恥ずかしいこととされていた世代である。食事の用意はもちろん、湯を沸かすことさえできない男性も珍しくない。目の前にポットと湯のみがあっても、自分で茶を入れないという人もいる。
こうした男性が、なれない手つきで包丁を握って大根に挑戦する姿は、ユーモラスにも見える。しかし、料理が好きで包丁を握っている人は少ない。食べるために、ほかに方法がないからやっている人が大部分である。
こうした事態(tài)のかげには、社會(huì)の高齢化と家族制度の変化がある。昔はむすこ夫婦と生活を共にするのが普通だったから、妻に死なれても、むすこの妻が食事の世話をしてくれた。核家族化した現(xiàn)在、それは當(dāng)てにならない。また、そのほかに女性の意識(shí)の変化も原因となっている。中高年の女性も外出することが多くなった。老妻が俳句の會(huì)やゲートボール、あるいは団體旅行に出かけたあと、ひとり殘された老亭主は、「やれ、どっこいしょ」と重い腰をあげて臺(tái)所に立ち、新聞の切り抜きなどを頼りに、そうめんをゆでるという風(fēng)景が多くなったらしい。
おもしろいのは、女性がひとりで外出する場合が多く、「原則として夫婦いっしょに外出」という形態(tài)には、まだなっていないことである。いま小學(xué)校の家庭科で、きゅうりの切り方を習(xí)っている男の子が七十になるころには、この點(diǎn)も変わっているのではあるまいか。
會(huì)話
（一）
會(huì)社の晝休み、同僚男女二人の會(huì)話
女：この新聞、もういりませんね。
男：ええ、一週間前のだから、捨ててもかまいませんよ。
女：ちょっと切り抜きたいんです。
男：へえ、どの記事ですか。
女：これです。
男：「七十の手料理」－－ああ、おじいさん向けの料理法ですね。
女：ええ。
男：おたく、おじいさんといっしょなんですか。
女：いえ、主人の親は二人とも元?dú)荬?、いなかにいますし、わたしの母はひとり暮らしです?BR> 男：じゃ、料理を覚えなきゃならないおじいさんは、いないわけですね。
女：ええ、これ、わたしが使うんです。
男：えっ、「ほうれんそうのゆでかた」と「ひややっこの作り方」－－これをですか。
女：ええ、おかしいですか。
男：いえ、そういうわけじゃありませんけど、ちょっと基本的すぎて、女性には用はないと思ったので。
女：いいえ、そんなことありません。こういう基本的なこと、教えてもらう暇がなかったんです、わたしたちの學(xué)生時(shí)代には。
男：ああ、受験勉強(qiáng)がたいへんでしたからね。
女：いえ、遊ぶのが忙しくて。
このごろ高齢の男性の間で料理の學(xué)習(xí)が盛んになったそうである。若いころは、男が臺(tái)所に入るのは恥ずかしいこととされていた世代である。食事の用意はもちろん、湯を沸かすことさえできない男性も珍しくない。目の前にポットと湯のみがあっても、自分で茶を入れないという人もいる。
こうした男性が、なれない手つきで包丁を握って大根に挑戦する姿は、ユーモラスにも見える。しかし、料理が好きで包丁を握っている人は少ない。食べるために、ほかに方法がないからやっている人が大部分である。
こうした事態(tài)のかげには、社會(huì)の高齢化と家族制度の変化がある。昔はむすこ夫婦と生活を共にするのが普通だったから、妻に死なれても、むすこの妻が食事の世話をしてくれた。核家族化した現(xiàn)在、それは當(dāng)てにならない。また、そのほかに女性の意識(shí)の変化も原因となっている。中高年の女性も外出することが多くなった。老妻が俳句の會(huì)やゲートボール、あるいは団體旅行に出かけたあと、ひとり殘された老亭主は、「やれ、どっこいしょ」と重い腰をあげて臺(tái)所に立ち、新聞の切り抜きなどを頼りに、そうめんをゆでるという風(fēng)景が多くなったらしい。
おもしろいのは、女性がひとりで外出する場合が多く、「原則として夫婦いっしょに外出」という形態(tài)には、まだなっていないことである。いま小學(xué)校の家庭科で、きゅうりの切り方を習(xí)っている男の子が七十になるころには、この點(diǎn)も変わっているのではあるまいか。
會(huì)話
（一）
會(huì)社の晝休み、同僚男女二人の會(huì)話
女：この新聞、もういりませんね。
男：ええ、一週間前のだから、捨ててもかまいませんよ。
女：ちょっと切り抜きたいんです。
男：へえ、どの記事ですか。
女：これです。
男：「七十の手料理」－－ああ、おじいさん向けの料理法ですね。
女：ええ。
男：おたく、おじいさんといっしょなんですか。
女：いえ、主人の親は二人とも元?dú)荬?、いなかにいますし、わたしの母はひとり暮らしです?BR> 男：じゃ、料理を覚えなきゃならないおじいさんは、いないわけですね。
女：ええ、これ、わたしが使うんです。
男：えっ、「ほうれんそうのゆでかた」と「ひややっこの作り方」－－これをですか。
女：ええ、おかしいですか。
男：いえ、そういうわけじゃありませんけど、ちょっと基本的すぎて、女性には用はないと思ったので。
女：いいえ、そんなことありません。こういう基本的なこと、教えてもらう暇がなかったんです、わたしたちの學(xué)生時(shí)代には。
男：ああ、受験勉強(qiáng)がたいへんでしたからね。
女：いえ、遊ぶのが忙しくて。