復習迎考期間，正是廣大考生大腦活動處于高負荷運轉的狀態(tài)，而另一方面，大腦正常運轉工作中，也會代謝產(chǎn)生一些“疲勞素”，若沒有大腦“清潔工”及時清除，垃圾物質就會滯留在大腦中，會使人疲勞、出錯以及記憶困難。怎么樣營養(yǎng)才能保證考生精力充沛大腦反應快呢？
首先，營養(yǎng)攝入要充分。大腦每天需要100～150克的糖，這來自于400－500克的糧食攝入，大腦高強度勞動時甚至需要600克。當血糖下降時，腦的能量供應不足，人就會感到疲倦，不能集中精力學習。因此，考生一定要有足量的糧食攝入，這些糧食中的淀粉在腸道經(jīng)消化液慢慢分解為糖，由血液供應到大腦，令人頭腦清醒、精力充沛。此外，考生也可適量采用紅棗、桂圓、紅薯等健腦食品補充糖分。
其次，充足的蛋白質是大腦運轉的必需品。學生每日飲食應該至少保證90-105克蛋白質攝入。蛋白質，尤其是魚，是重要的健腦食品。此外，在蝦、雞肉、雞蛋、牛奶、豆制品等食物中蛋白質含量也非常高。有條件的家庭可以為孩子適量補充一些雞精，這是一種天然營養(yǎng)品，富含豐富的蛋白質和生物活性短肽，容易被人體吸收和利用，每天一瓶，為大腦提供能源，提高記憶和心算正確率，對消除腦力疲勞、緩解壓力和增進記憶力也很有好處。（上海預防醫(yī)學會養(yǎng)生保健專家傅善來）
首先，營養(yǎng)攝入要充分。大腦每天需要100～150克的糖，這來自于400－500克的糧食攝入，大腦高強度勞動時甚至需要600克。當血糖下降時，腦的能量供應不足，人就會感到疲倦，不能集中精力學習。因此，考生一定要有足量的糧食攝入，這些糧食中的淀粉在腸道經(jīng)消化液慢慢分解為糖，由血液供應到大腦，令人頭腦清醒、精力充沛。此外，考生也可適量采用紅棗、桂圓、紅薯等健腦食品補充糖分。
其次，充足的蛋白質是大腦運轉的必需品。學生每日飲食應該至少保證90-105克蛋白質攝入。蛋白質，尤其是魚，是重要的健腦食品。此外，在蝦、雞肉、雞蛋、牛奶、豆制品等食物中蛋白質含量也非常高。有條件的家庭可以為孩子適量補充一些雞精，這是一種天然營養(yǎng)品，富含豐富的蛋白質和生物活性短肽，容易被人體吸收和利用，每天一瓶，為大腦提供能源，提高記憶和心算正確率，對消除腦力疲勞、緩解壓力和增進記憶力也很有好處。（上海預防醫(yī)學會養(yǎng)生保健專家傅善來）