微生物學(xué)理論指導(dǎo):肽聚糖的結(jié)構(gòu)

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肽聚糖又稱粘肽,是細菌細胞壁的主要組成部分,是原核生物細胞所特有的物質(zhì)。由N-乙酰葡萄糖胺與N-乙酰胞壁酸借β-1,4糖苷糖連接為聚糖骨架,再與四肽側(cè)鏈及五肽交聯(lián)橋共同構(gòu)成。肽聚糖為細菌所特有,在革蘭陽性(G+)菌與G-菌有所不同。