【出處】出自《名醫(yī)別錄》。
1.陶弘景：穬麥，此是今馬所食者，性乃言熱，而云微寒，恐是作屑，與合谷異也。
2.《唐本草》：穬麥性寒，陶云性熱，非也。復(fù)云作屑與合谷異，此皆江東少有，故斟酌言之耳。
3.《四聲本草》：穬麥，先患冷氣人即不相當(dāng)。大麥之類，四川人種食之。山東、河北人正月種之，名春穬，形狀與大麥相似。
4.《本草綱目》：《別錄》麥蘗附見穬麥下，而大麥下無之，則作蘗當(dāng)以穬麥為
【拼音名】Kuànɡ Mài Niè
【英文名】fruit of Highland Barley malt
【別名】麥芽
【來源】藥材基源：為禾本科植物*麥的發(fā)芽穎果。
拉丁植物動物礦物名：Hordeum vulgare L.var. nudum Hook.f.采收和儲藏：全年均可發(fā)芽，但以春、秋季為宜，曬干。
【原形態(tài)】*麥，一年生草本，稈直立，光滑，高100-120cm.具4-5節(jié)。葉鞘光滑，大部短于節(jié)間或最基部者長于節(jié)間，頂端兩側(cè)具有葉耳；葉舌膜質(zhì)，長1-2mm；葉片長9-23cm，寬8-15mm，微粗糙，穗狀花序直立，呈四棱形，成熟后黃棕色或帶紫色，長4-8cm（芒除外），寬1.8-2cm；小穗長約1cm；穎基部線形，稀被短柔毛，先端狹窄呈芒狀，芒細(xì)弱，長約1cm；外稃光滑，僅頂部具短硬毛，先端延伸成芒；芒粗糙，強(qiáng)壯，基部扁，長10-13cm.成熟后的穎果肥大易脫落，長約7mm，徑約3mm.
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：我國西部常有栽培。
資源分布：我國西部地區(qū)常有栽培。
【性味】咸；溫
【功能主治】消食和中。主食積脹滿；食欲不振；嘔吐泄瀉
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g；或入丸、散。
【注意】孕婦慎服。
【各家論述】
1.《名醫(yī)別錄》：消食和中。
2.《藥性論》：破冷氣，去心腹脹滿。
3.《日華子本草》：開胃，止霍亂，除煩悶，消痰飲，破癥積，能催生落胎。
4.張?jiān)兀貉a(bǔ)脾胃虛，寬腸下氣，腹鳴者用之。
5.《本草綱目》：消化一切米面諸果食積。
【摘錄】《中華本草》
1.陶弘景：穬麥，此是今馬所食者，性乃言熱，而云微寒，恐是作屑，與合谷異也。
2.《唐本草》：穬麥性寒，陶云性熱，非也。復(fù)云作屑與合谷異，此皆江東少有，故斟酌言之耳。
3.《四聲本草》：穬麥，先患冷氣人即不相當(dāng)。大麥之類，四川人種食之。山東、河北人正月種之，名春穬，形狀與大麥相似。
4.《本草綱目》：《別錄》麥蘗附見穬麥下，而大麥下無之，則作蘗當(dāng)以穬麥為
【拼音名】Kuànɡ Mài Niè
【英文名】fruit of Highland Barley malt
【別名】麥芽
【來源】藥材基源：為禾本科植物*麥的發(fā)芽穎果。
拉丁植物動物礦物名：Hordeum vulgare L.var. nudum Hook.f.采收和儲藏：全年均可發(fā)芽，但以春、秋季為宜，曬干。
【原形態(tài)】*麥，一年生草本，稈直立，光滑，高100-120cm.具4-5節(jié)。葉鞘光滑，大部短于節(jié)間或最基部者長于節(jié)間，頂端兩側(cè)具有葉耳；葉舌膜質(zhì)，長1-2mm；葉片長9-23cm，寬8-15mm，微粗糙，穗狀花序直立，呈四棱形，成熟后黃棕色或帶紫色，長4-8cm（芒除外），寬1.8-2cm；小穗長約1cm；穎基部線形，稀被短柔毛，先端狹窄呈芒狀，芒細(xì)弱，長約1cm；外稃光滑，僅頂部具短硬毛，先端延伸成芒；芒粗糙，強(qiáng)壯，基部扁，長10-13cm.成熟后的穎果肥大易脫落，長約7mm，徑約3mm.
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：我國西部常有栽培。
資源分布：我國西部地區(qū)常有栽培。
【性味】咸；溫
【功能主治】消食和中。主食積脹滿；食欲不振；嘔吐泄瀉
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g；或入丸、散。
【注意】孕婦慎服。
【各家論述】
1.《名醫(yī)別錄》：消食和中。
2.《藥性論》：破冷氣，去心腹脹滿。
3.《日華子本草》：開胃，止霍亂，除煩悶，消痰飲，破癥積，能催生落胎。
4.張?jiān)兀貉a(bǔ)脾胃虛，寬腸下氣，腹鳴者用之。
5.《本草綱目》：消化一切米面諸果食積。
【摘錄】《中華本草》