生產(chǎn)運營管理
(一)生產(chǎn)運營與生產(chǎn)運營管理的概念
1．生產(chǎn)運營的概念 管理咨詢師寶典！
生產(chǎn)運營是指企業(yè)資源投入----轉換------增加附加價值--------新的效用-----產(chǎn)出-----提供給社會。
圖7-1中的“生產(chǎn)要素”是指生產(chǎn)對象、生產(chǎn)手段、生產(chǎn)者、生產(chǎn)資金、生產(chǎn)信息?！爱a(chǎn)品”既指制造業(yè)生產(chǎn)的有形產(chǎn)品，又指服務業(yè)提供的無形產(chǎn)品。
2．生產(chǎn)運營管理的概念
生產(chǎn)運營管理可以分為廣義和狹義兩個層次。
廣義的生產(chǎn)運營管理是指對企業(yè)提供產(chǎn)品或服務的生產(chǎn)運營系統(tǒng)進行設計、運行、評價和改進的管理過程，以便更好地滿足社會需求，限度地實現(xiàn)價值增值，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標。其研究對象是企業(yè)的整個生產(chǎn)系統(tǒng)，包括輸入、生產(chǎn)制造、輸出和反饋四個環(huán)節(jié)。
狹義的生產(chǎn)運營管理是指對生產(chǎn)運營系統(tǒng)的運行實施的管理過程，它的著眼點主要在生產(chǎn)運作系統(tǒng)內部，即著眼于在一個開發(fā)設計好的生產(chǎn)系統(tǒng)內，對開發(fā)設計好的產(chǎn)品和服務的生產(chǎn)運作過程進行計劃、組織、指揮、協(xié)調和控制。其研究對象是產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，包括企業(yè)的生產(chǎn)技術準備、原材料投入、工藝加工、生產(chǎn)過程組織、生產(chǎn)技術準備、生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制、生產(chǎn)控制直至產(chǎn)品產(chǎn)出等具體活動過程的管理。本章所介紹的內容，主要以狹義的生產(chǎn)運營管理為主。
例題：狹義的生產(chǎn)運營管理的研究對象是（）。
A、企業(yè)的整個生產(chǎn)系統(tǒng)
B、產(chǎn)品的生產(chǎn)過程
C、產(chǎn)品的生產(chǎn)系統(tǒng)
D、企業(yè)的整個生產(chǎn)過程
答案：B
(二)生產(chǎn)運營管理的目的、任務及其基本內容
1．生產(chǎn)運營管理的目的和任務
生產(chǎn)運營管理的目的是保證高效、靈活、及時地生產(chǎn)市場所需要的產(chǎn)品，實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標。
生產(chǎn)運營管理的根本任務，就是通過的資源配置，合理分配生產(chǎn)任務，組織均衡生產(chǎn)，保證生產(chǎn)系統(tǒng)的順暢運行，從而保證以最低的成本、最短的時間、最少的庫存、最快的速度、最適合的質量和的服務（簡記為6最），提供能滿足市場需求的有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品，為企業(yè)創(chuàng)造利潤，求得企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
2．生產(chǎn)運營管理的內容
(1)生產(chǎn)運營系統(tǒng)的設計和調整
生產(chǎn)運營系統(tǒng)的設計包括產(chǎn)品或服務的選擇和設計、設施的定點選擇、設施布置、服務交付系統(tǒng)設計和工作設計。生產(chǎn)運營系統(tǒng)的設計，一般在設施建造階段進行。如果產(chǎn)品和服務選擇不當，將導致方向性錯誤，造成人力、物力和財力上的無法彌補的浪費。因此，在生產(chǎn)運營系統(tǒng)的生命周期內，需要根據(jù)產(chǎn)品和服務的變化，對生產(chǎn)運營系統(tǒng)進行適當?shù)卣{整和重新布置。
(2)生產(chǎn)運營系統(tǒng)的運行
生產(chǎn)運營系統(tǒng)的運行涉及企業(yè)全部生產(chǎn)經(jīng)營活動，按照管理的基本職能，其內容有生產(chǎn)決策和計劃、生產(chǎn)組織和指揮以及生產(chǎn)控制和協(xié)調三項。
(3)生產(chǎn)運營系統(tǒng)的評價與改進
為了使系統(tǒng)具有快速反應能力以適應市場的變化，必須經(jīng)常性地對系統(tǒng)加以監(jiān)控、評價、維護和改進。生產(chǎn)運營系統(tǒng)的維護與改進：包括對設施的維修與可靠性管理、整個生產(chǎn)系統(tǒng)的不斷改進、各種先進生產(chǎn)方式和管理模式的采用。
例題：生產(chǎn)運營管理的根本任務，是保證以（），提供能滿足市場需求的有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品，為企業(yè)創(chuàng)造利潤，求得企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
A. 最快的速度
B. 的服務
C. 最少的庫存
D. 最低的成本
E. 最短的時間
F. 最適合的質量
答案：ABCDEF
(三)生產(chǎn)運營管理的地位
(四)生產(chǎn)運營管理的發(fā)展歷程
泰勒的科學管理原理-----福特發(fā)明的流水生產(chǎn)線-----霍桑試驗-----數(shù)學模型-----管理科學-----物料需求計劃(MRP)-----MRPII-----準時化生產(chǎn)(JIT)-----全面質量管理(TQM)和質量保證體系-----業(yè)務流程重組(BPR)-----大規(guī)模定制生產(chǎn)-----供應鏈管理。
(五)現(xiàn)代生產(chǎn)運營管理的特點及發(fā)展趨勢
1．企業(yè)自覺地站在自身發(fā)展戰(zhàn)略的高度探討生產(chǎn)運營戰(zhàn)略，并使生產(chǎn)運營系統(tǒng)趨向柔性化。
2．為滿足顧客對產(chǎn)品需求的多樣化、差異化和個性化，企業(yè)在產(chǎn)品更新?lián)Q代、新產(chǎn)品研究和開發(fā)方面將投人更多的人力、物力和財力。
3．技術的飛躍發(fā)展，為不斷改進管理工具和手段、增強生產(chǎn)系統(tǒng)功能和提高贏利能力提供了可能。
4．企業(yè)日益關注環(huán)境問題，主動承擔社會責任，進行綠色設計、綠色工藝、綠色制造和綠色營銷 5．多品種、小批量和定制生產(chǎn)等將成為主流的生產(chǎn)方式。
6．員工主動參與生產(chǎn)運營管理，企業(yè)為員工搭建施展才干和體現(xiàn)成就感的平臺，為員工發(fā)展以及與企業(yè)共贏提供更多的機會。
例題：現(xiàn)代生產(chǎn)運營管理的特點及發(fā)展趨勢是（）等將成為主流的生產(chǎn)方式。
A. 單品種
B. 多品種
C. 大批量
D. 小批量
E. 定制生產(chǎn)
答案：ADE
二、生產(chǎn)運營管理咨詢
(一)生產(chǎn)運營管理咨詢的概念及其作用
1．生產(chǎn)運營管理咨詢的概念
客戶訪談-----資料收集-----深人生產(chǎn)現(xiàn)場-----分析-----查找問題，分析原因-----提出改善方案-----幫助企業(yè)實施改善方案。
2．生產(chǎn)運營管理咨詢的作用
具體體現(xiàn)在生產(chǎn)管理的四個基本問題上：提高質量、降低成本、適量生產(chǎn)和按期交貨。 來
(二)生產(chǎn)運營管理咨詢的特點：1．系統(tǒng)性;2．科學性;3．合作性;4．現(xiàn)場直觀性
三、生產(chǎn)運營管理咨詢的內容
(一)生產(chǎn)過程組織咨詢
(二)生產(chǎn)能力與生產(chǎn)計劃咨詢
(三)現(xiàn)場管理咨詢 來
(四)設備管理咨詢
(五)庫存管理咨詢
(六)供應鏈管理中的物流管理咨詢
例題：生產(chǎn)運營管理咨詢的特點有（）。
A. 系統(tǒng)性;
B. 科學性;
C. 主觀性
D. 獨立性;
E. 現(xiàn)場直觀性。
答案：ABE
(一)生產(chǎn)運營與生產(chǎn)運營管理的概念
1．生產(chǎn)運營的概念 管理咨詢師寶典！
生產(chǎn)運營是指企業(yè)資源投入----轉換------增加附加價值--------新的效用-----產(chǎn)出-----提供給社會。
圖7-1中的“生產(chǎn)要素”是指生產(chǎn)對象、生產(chǎn)手段、生產(chǎn)者、生產(chǎn)資金、生產(chǎn)信息?！爱a(chǎn)品”既指制造業(yè)生產(chǎn)的有形產(chǎn)品，又指服務業(yè)提供的無形產(chǎn)品。
2．生產(chǎn)運營管理的概念
生產(chǎn)運營管理可以分為廣義和狹義兩個層次。
廣義的生產(chǎn)運營管理是指對企業(yè)提供產(chǎn)品或服務的生產(chǎn)運營系統(tǒng)進行設計、運行、評價和改進的管理過程，以便更好地滿足社會需求，限度地實現(xiàn)價值增值，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標。其研究對象是企業(yè)的整個生產(chǎn)系統(tǒng)，包括輸入、生產(chǎn)制造、輸出和反饋四個環(huán)節(jié)。
狹義的生產(chǎn)運營管理是指對生產(chǎn)運營系統(tǒng)的運行實施的管理過程，它的著眼點主要在生產(chǎn)運作系統(tǒng)內部，即著眼于在一個開發(fā)設計好的生產(chǎn)系統(tǒng)內，對開發(fā)設計好的產(chǎn)品和服務的生產(chǎn)運作過程進行計劃、組織、指揮、協(xié)調和控制。其研究對象是產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，包括企業(yè)的生產(chǎn)技術準備、原材料投入、工藝加工、生產(chǎn)過程組織、生產(chǎn)技術準備、生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制、生產(chǎn)控制直至產(chǎn)品產(chǎn)出等具體活動過程的管理。本章所介紹的內容，主要以狹義的生產(chǎn)運營管理為主。
例題：狹義的生產(chǎn)運營管理的研究對象是（）。
A、企業(yè)的整個生產(chǎn)系統(tǒng)
B、產(chǎn)品的生產(chǎn)過程
C、產(chǎn)品的生產(chǎn)系統(tǒng)
D、企業(yè)的整個生產(chǎn)過程
答案：B
(二)生產(chǎn)運營管理的目的、任務及其基本內容
1．生產(chǎn)運營管理的目的和任務
生產(chǎn)運營管理的目的是保證高效、靈活、及時地生產(chǎn)市場所需要的產(chǎn)品，實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標。
生產(chǎn)運營管理的根本任務，就是通過的資源配置，合理分配生產(chǎn)任務，組織均衡生產(chǎn)，保證生產(chǎn)系統(tǒng)的順暢運行，從而保證以最低的成本、最短的時間、最少的庫存、最快的速度、最適合的質量和的服務（簡記為6最），提供能滿足市場需求的有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品，為企業(yè)創(chuàng)造利潤，求得企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
2．生產(chǎn)運營管理的內容
(1)生產(chǎn)運營系統(tǒng)的設計和調整
生產(chǎn)運營系統(tǒng)的設計包括產(chǎn)品或服務的選擇和設計、設施的定點選擇、設施布置、服務交付系統(tǒng)設計和工作設計。生產(chǎn)運營系統(tǒng)的設計，一般在設施建造階段進行。如果產(chǎn)品和服務選擇不當，將導致方向性錯誤，造成人力、物力和財力上的無法彌補的浪費。因此，在生產(chǎn)運營系統(tǒng)的生命周期內，需要根據(jù)產(chǎn)品和服務的變化，對生產(chǎn)運營系統(tǒng)進行適當?shù)卣{整和重新布置。
(2)生產(chǎn)運營系統(tǒng)的運行
生產(chǎn)運營系統(tǒng)的運行涉及企業(yè)全部生產(chǎn)經(jīng)營活動，按照管理的基本職能，其內容有生產(chǎn)決策和計劃、生產(chǎn)組織和指揮以及生產(chǎn)控制和協(xié)調三項。
(3)生產(chǎn)運營系統(tǒng)的評價與改進
為了使系統(tǒng)具有快速反應能力以適應市場的變化，必須經(jīng)常性地對系統(tǒng)加以監(jiān)控、評價、維護和改進。生產(chǎn)運營系統(tǒng)的維護與改進：包括對設施的維修與可靠性管理、整個生產(chǎn)系統(tǒng)的不斷改進、各種先進生產(chǎn)方式和管理模式的采用。
例題：生產(chǎn)運營管理的根本任務，是保證以（），提供能滿足市場需求的有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品，為企業(yè)創(chuàng)造利潤，求得企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
A. 最快的速度
B. 的服務
C. 最少的庫存
D. 最低的成本
E. 最短的時間
F. 最適合的質量
答案：ABCDEF
(三)生產(chǎn)運營管理的地位
(四)生產(chǎn)運營管理的發(fā)展歷程
泰勒的科學管理原理-----福特發(fā)明的流水生產(chǎn)線-----霍桑試驗-----數(shù)學模型-----管理科學-----物料需求計劃(MRP)-----MRPII-----準時化生產(chǎn)(JIT)-----全面質量管理(TQM)和質量保證體系-----業(yè)務流程重組(BPR)-----大規(guī)模定制生產(chǎn)-----供應鏈管理。
(五)現(xiàn)代生產(chǎn)運營管理的特點及發(fā)展趨勢
1．企業(yè)自覺地站在自身發(fā)展戰(zhàn)略的高度探討生產(chǎn)運營戰(zhàn)略，并使生產(chǎn)運營系統(tǒng)趨向柔性化。
2．為滿足顧客對產(chǎn)品需求的多樣化、差異化和個性化，企業(yè)在產(chǎn)品更新?lián)Q代、新產(chǎn)品研究和開發(fā)方面將投人更多的人力、物力和財力。
3．技術的飛躍發(fā)展，為不斷改進管理工具和手段、增強生產(chǎn)系統(tǒng)功能和提高贏利能力提供了可能。
4．企業(yè)日益關注環(huán)境問題，主動承擔社會責任，進行綠色設計、綠色工藝、綠色制造和綠色營銷 5．多品種、小批量和定制生產(chǎn)等將成為主流的生產(chǎn)方式。
6．員工主動參與生產(chǎn)運營管理，企業(yè)為員工搭建施展才干和體現(xiàn)成就感的平臺，為員工發(fā)展以及與企業(yè)共贏提供更多的機會。
例題：現(xiàn)代生產(chǎn)運營管理的特點及發(fā)展趨勢是（）等將成為主流的生產(chǎn)方式。
A. 單品種
B. 多品種
C. 大批量
D. 小批量
E. 定制生產(chǎn)
答案：ADE
二、生產(chǎn)運營管理咨詢
(一)生產(chǎn)運營管理咨詢的概念及其作用
1．生產(chǎn)運營管理咨詢的概念
客戶訪談-----資料收集-----深人生產(chǎn)現(xiàn)場-----分析-----查找問題，分析原因-----提出改善方案-----幫助企業(yè)實施改善方案。
2．生產(chǎn)運營管理咨詢的作用
具體體現(xiàn)在生產(chǎn)管理的四個基本問題上：提高質量、降低成本、適量生產(chǎn)和按期交貨。 來
(二)生產(chǎn)運營管理咨詢的特點：1．系統(tǒng)性;2．科學性;3．合作性;4．現(xiàn)場直觀性
三、生產(chǎn)運營管理咨詢的內容
(一)生產(chǎn)過程組織咨詢
(二)生產(chǎn)能力與生產(chǎn)計劃咨詢
(三)現(xiàn)場管理咨詢 來
(四)設備管理咨詢
(五)庫存管理咨詢
(六)供應鏈管理中的物流管理咨詢
例題：生產(chǎn)運營管理咨詢的特點有（）。
A. 系統(tǒng)性;
B. 科學性;
C. 主觀性
D. 獨立性;
E. 現(xiàn)場直觀性。
答案：ABE