高考在即:飲食營養(yǎng)要全面保證足夠蛋白質(zhì) c

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晚餐安排要適宜
    晚餐吃得要適量,不能太飽也不應太少,菜飯要求清淡、易于消化,有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。晚餐1小時后可補充適量的時令鮮果。
    YES!專心用餐 NO!一邊吃飯一邊看書。
    YES!細嚼慢咽 NO!狼吞虎咽,加重胃腸負擔。
    YES!溫度適宜 NO!食過冷食品。
    YES!定時定量 NO!暴飲暴食或零食不斷
    神經(jīng)性厭食癥
    飲食要點:不斷變換食物花色品種。菜肴應當清淡爽口,色澤鮮艷,并可適當選擇具有酸味和辛香的食物,以增強食欲。
    神經(jīng)性腹瀉
    飲食要點:少吃多餐,切不可過飽。要忌食厚重油膩和辛辣食物。急性期宜食軟質(zhì)清淡的飲食,如藕粉、蛋湯、稀粥、細掛面等,少量多餐,促進胃腸功能的恢復.
    神經(jīng)性便秘
    飲食要點:富含維生素B1的食物能增加便秘患者的腸蠕動功能。
    經(jīng)期緊張綜合癥
    飲食要點:經(jīng)期各種營養(yǎng)素的供給量和能量都應有相應的提高。如每天喝杯牛奶或酸奶,以獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,保證一定量的蛋及蛋制品、豆制品、各種動物的肉、肝以及新鮮時令蔬菜、水果和植物油的攝入。
    高考三餐推薦食譜
    早餐:八寶粥(核桃仁、蕓豆、花生、糯米、粳米、紫米等)。熱牛奶、果醬面包、豆沙包?;鹜燃宓啊⑷髦位鹜?。
    午餐:冬瓜燒羊排(冬瓜、羊排)。腰果魚丁(魚肉、腰果、馬蹄)。五彩羅漢絲(豆腐絲、海帶絲、胡蘿卜絲、韭黃、豆芽)。水果飲品:西瓜、果珍。以上三款菜肴有提神補氣、消除疲勞、消除緊張之功能,富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、鈣及多種微量元素。
    晚餐:魚香雞肝(雞肝、黑木耳、青筍片等)。芹黃肉絲(芹菜、肉絲、韭黃等)。水果飲品:鮮桃、酸棗汁。以上兩款菜肴有恢復體力、消除疲勞之功能,富含維生素A、蛋白質(zhì)、維生素B及其他微量元素。