為樟科植物肉桂的干燥樹皮。
產地：主產于廣西、廣東等省。
采收加工：陰干或先放置陰涼處2～3天后，于弱光下曬干。
桂通（官桂）：不經壓制，自然卷曲成筒狀。
企邊桂：為剝取10年生以上的干皮，將兩端削成斜面，突出桂心，夾在木質的凹凸板中間，壓成兩側向內彎曲的淺槽狀。
板桂：剝取老年樹最下部近地面的干皮，壓為扁平板狀。
性狀鑒別：外表面灰棕色，有時可見灰白色地衣斑；內表面紅棕色，用指甲刻劃可見油痕。質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外側棕色而粗糙，內側紅棕色而油潤，醫(yī)學|教育網收集整理中間有1條黃棕色線紋（石細胞環(huán)帶）。氣香濃烈，味甜、辣。
顯微鑒別：橫切面①木栓細胞數列。②皮層散有石細胞、油細胞及黏液細胞。③韌皮部約占皮的二分之一厚度，外部石細胞群斷續(xù)排列成環(huán)，其外側有纖維束存在，石細胞通常外壁較??；射線細胞1～2列，細胞內常散在多數細小草酸鈣柱晶或針晶；油細胞隨處可見；黏液細胞亦較多。
粉末紅棕色。①纖維多單個散在，長梭形，壁極厚。②石細胞類圓形、類方形或多角形，壁厚，有的一面菲薄，三面加厚。③油細胞類圓形或長圓形。④草酸鈣針晶或柱晶較細小。
化學成分：①揮發(fā)油，油中主成分為桂皮醛（約85%）。②香豆素類。
桂皮醛是肉桂鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用的有效成分。
產地：主產于廣西、廣東等省。
采收加工：陰干或先放置陰涼處2～3天后，于弱光下曬干。
桂通（官桂）：不經壓制，自然卷曲成筒狀。
企邊桂：為剝取10年生以上的干皮，將兩端削成斜面，突出桂心，夾在木質的凹凸板中間，壓成兩側向內彎曲的淺槽狀。
板桂：剝取老年樹最下部近地面的干皮，壓為扁平板狀。
性狀鑒別：外表面灰棕色，有時可見灰白色地衣斑；內表面紅棕色，用指甲刻劃可見油痕。質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外側棕色而粗糙，內側紅棕色而油潤，醫(yī)學|教育網收集整理中間有1條黃棕色線紋（石細胞環(huán)帶）。氣香濃烈，味甜、辣。
顯微鑒別：橫切面①木栓細胞數列。②皮層散有石細胞、油細胞及黏液細胞。③韌皮部約占皮的二分之一厚度，外部石細胞群斷續(xù)排列成環(huán)，其外側有纖維束存在，石細胞通常外壁較??；射線細胞1～2列，細胞內常散在多數細小草酸鈣柱晶或針晶；油細胞隨處可見；黏液細胞亦較多。
粉末紅棕色。①纖維多單個散在，長梭形，壁極厚。②石細胞類圓形、類方形或多角形，壁厚，有的一面菲薄，三面加厚。③油細胞類圓形或長圓形。④草酸鈣針晶或柱晶較細小。
化學成分：①揮發(fā)油，油中主成分為桂皮醛（約85%）。②香豆素類。
桂皮醛是肉桂鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用的有效成分。