韓國人愛吃生豆腐

爸媽身在韓國，有一次他們到韓國朋友家做客，發(fā)現(xiàn)韓國人吃豆腐都是喜歡生吃的。一般是從超市買來豆腐，回家用開水稍微燙一下就可以了。夏季也喜歡放冰箱做個(gè)冰豆腐，感覺真是好。
    生吃豆腐飽腹感很強(qiáng)，非常有利于減肥。韓國人一般會(huì)在晚餐時(shí)吃上半塊生豆腐，爸媽說，剛開始會(huì)覺得淡而無味，但慢慢嘗就會(huì)有豆香味了。
    如果您實(shí)在不習(xí)慣，可以做一下韓國比較流行的雞蛋豆腐。在平底鍋里放少許油，放入切成塊的豆腐，待一面呈黃色時(shí)翻開煎另一面，片刻后將雞蛋打散鋪在上邊，撒少量鹽和蔥末就行了。
    這里邊的雞蛋和豆腐的油脂含量都很低，且飽腹感很強(qiáng)，減肥消脂的效果也很好。