第四類食品、飲料、酒及醋；煙草、煙草及煙草代用品的制品
一、本類概述
第4類共分9章(從第16章～第24章)，按照動(dòng)物產(chǎn)品——植物產(chǎn)品——其他食品及嗜好品的順序排列章次，按商品的原料屬性和用途可將本類貨品大致分為5組產(chǎn)品，分述如下：
l、主要以第一類產(chǎn)品（動(dòng)物產(chǎn)品）為原料的食品歸入(第16章)：
2、主要以植物產(chǎn)品為原料的食品(第17章～第20章)；
3、雜項(xiàng)食品(第21章)
4、飲料、酒及醋(第22章)；
5、食品工業(yè)殘?jiān)芭渲频膭?dòng)物飼料(第23章)；
6、煙草及其制品(第24章)。
二、歸類時(shí)應(yīng)該注意的問題
1、本類的難點(diǎn)是：根據(jù)加工程度來區(qū)分歸入第一、二類還是歸入第四類。
★根據(jù)加工程度來區(qū)分歸入第一、二類還是歸入第四類。
例：水煮后經(jīng)冷凍的去殼對蝦
答案：1605.2000
解釋：根據(jù)加工程度，03章的加工程度包括（水煮后帶殼），不包括（水煮后去殼），水煮后去殼已經(jīng)超出第三章的加工程度，因此歸入到16章，1605.2000。
2、第一、二類與第四類之間的相互關(guān)系
各種商品之間的大致相互聯(lián)系。課下將這些品目做比較，熟悉它們的商品名稱。
對各章各種食品之間的大致相互聯(lián)系，課下將這些品目做比較，熟悉它們的商品名稱，對在考試時(shí)能快速準(zhǔn)確地查找到編碼有很大的幫助。
3、歸類時(shí)，要注意看類注、章注：
對商品歸類的時(shí)候，要先判斷這個(gè)商品大致歸為哪一大類，哪一章，然后，再注意看一下每章的章注和類注是否有說明，本章不包括哪些內(nèi)容。
4、第16章歸類要注意地方
★本章的章注一：要說明的一個(gè)問題是簡單加工的肉、食用雜碎、魚、甲殼動(dòng)物、軟體動(dòng)物極其他水生無脊椎動(dòng)物歸入到第二章至第三章，而不歸入第十六章。
★章注二：指的是如果是混合食品（動(dòng)物與植物混合），那么歸入本章的前提條件是第二、第三類的動(dòng)物原料的含量必須在20%以上，其中動(dòng)物原料可以相加。如果說低于20%就不能夠歸入到16章。
例1：含羊肉30%，胡蘿卜40%，白菜20%，洋蔥10%的食品。
答案：1602.9090
解釋：商品歸類總規(guī)則，規(guī)則三（二）有關(guān)于混合物的歸類原則，混合物按照構(gòu)成商品基本特征的商品歸類，如果說，按照這個(gè)原則，應(yīng)該按胡羅卜來歸類，但章注的歸類效力優(yōu)先于歸類總規(guī)則，由于16章的章注二有說明，只要是第二、第三類的動(dòng)物原料的含量在20%以上就可以歸入到16章。在此道題中，羊肉的含量在30%，根據(jù)本照章注二，歸入到16章，按羊肉來歸類，歸入到1602.9090。
例2：魚占10%，牛肉占15%，馬鈴薯占75%的罐頭食品
答案：1602.5010
解釋：魚和牛肉的比例都沒有超過20%，但是根據(jù)章注（二），不同的動(dòng)物原料的含量可以相加，魚加上牛肉合計(jì)為25%，超過了20%，由于牛肉比魚重，因此按牛肉來歸類，歸入到1602.5010。
例3：含豬肉18%，22%甜玉米，蘿卜40%，馬鈴薯20%的罐頭食品
答案：2005.9991
解釋：根據(jù)16章章注二，歸入16章的前提條件是第二、第三類的動(dòng)物原料的含量必須在20%以上，如果說低于20%就不能夠歸入到16章。本題因豬肉的含量低于20%，因此不能歸入第16章。根據(jù)歸類總規(guī)則三（二）有關(guān)于混合物的歸類原則，混合物按照構(gòu)成商品基本特征的商品歸類，蔬菜的重量大，因此歸入2005.9991。此編碼是07年編碼書有變動(dòng)的地方。
★另外還要注意16章注二后一句話。參見（參見進(jìn)出口商品名稱與編碼P32）
說明的是本規(guī)定不適用于哪些品目（1902、2103、2104）。
例1：灣仔碼頭水餃（含豬肉30%，30%甜玉米，面粉40%）
答案：1902.2000
解釋：雖然豬肉的含量達(dá)到了20%，但由于水餃屬于1902的包餡食品，因此不歸入16章。
例2：以牛肉和蔬菜為基本配料（其中牛肉占25%），制成細(xì)膩糊狀，專供嬰兒食用的食品，200克裝。
答案：2104.2000
解釋：該商品是含有動(dòng)物原料和植物原料的嬰兒專用的均化食品，需注意的是不能因?yàn)閯?dòng)物原料（牛肉）超過了20%，根據(jù)16章的章注二歸入到16章，因?yàn)?6章章注二的后一句話，“本規(guī)定不適用于2104”，而在這道題中，屬于2104品目列明的范圍，因此不適用本規(guī)定，不歸入16章。而是歸入2104.2000。
★注意子目注釋一的“均化食品”內(nèi)容（參見進(jìn)出口商品名稱與編碼P32）
對于均化食品，只有重量不超過250克才按均化食品歸類，如果說超過這個(gè)重量，則不能再按均化食品歸類。
例：密封塑料袋裝嬰兒均化食品，成分含量：30%牛肉，65%胡蘿卜、5%其他配料，凈重500克。
答案：1602.5090
解釋：本題為500克，不能按均化食品歸類。
本題牛肉的含量是30%，根據(jù)16章章注二，肉類貨品的含量超過了20%，因此按牛肉歸入1602.5090。
注意：關(guān)于均化食品：
除了16章1602.10所提到的品目以外，在20章和21章都提到了均化食品，具體品目是2005、2007、2104。
※1602.10：主要是由肉組成的
※2005.10：主要是由蔬菜組成（均化蔬菜）
※2007.10：主要是由果實(shí)組成
※2104.20：主要是兩種以上混合。
一、本類概述
第4類共分9章(從第16章～第24章)，按照動(dòng)物產(chǎn)品——植物產(chǎn)品——其他食品及嗜好品的順序排列章次，按商品的原料屬性和用途可將本類貨品大致分為5組產(chǎn)品，分述如下：
l、主要以第一類產(chǎn)品（動(dòng)物產(chǎn)品）為原料的食品歸入(第16章)：
2、主要以植物產(chǎn)品為原料的食品(第17章～第20章)；
3、雜項(xiàng)食品(第21章)
4、飲料、酒及醋(第22章)；
5、食品工業(yè)殘?jiān)芭渲频膭?dòng)物飼料(第23章)；
6、煙草及其制品(第24章)。
二、歸類時(shí)應(yīng)該注意的問題
1、本類的難點(diǎn)是：根據(jù)加工程度來區(qū)分歸入第一、二類還是歸入第四類。
★根據(jù)加工程度來區(qū)分歸入第一、二類還是歸入第四類。
例：水煮后經(jīng)冷凍的去殼對蝦
答案：1605.2000
解釋：根據(jù)加工程度，03章的加工程度包括（水煮后帶殼），不包括（水煮后去殼），水煮后去殼已經(jīng)超出第三章的加工程度，因此歸入到16章，1605.2000。
2、第一、二類與第四類之間的相互關(guān)系
各種商品之間的大致相互聯(lián)系。課下將這些品目做比較，熟悉它們的商品名稱。
對各章各種食品之間的大致相互聯(lián)系，課下將這些品目做比較，熟悉它們的商品名稱，對在考試時(shí)能快速準(zhǔn)確地查找到編碼有很大的幫助。
3、歸類時(shí)，要注意看類注、章注：
對商品歸類的時(shí)候，要先判斷這個(gè)商品大致歸為哪一大類，哪一章，然后，再注意看一下每章的章注和類注是否有說明，本章不包括哪些內(nèi)容。
4、第16章歸類要注意地方
★本章的章注一：要說明的一個(gè)問題是簡單加工的肉、食用雜碎、魚、甲殼動(dòng)物、軟體動(dòng)物極其他水生無脊椎動(dòng)物歸入到第二章至第三章，而不歸入第十六章。
★章注二：指的是如果是混合食品（動(dòng)物與植物混合），那么歸入本章的前提條件是第二、第三類的動(dòng)物原料的含量必須在20%以上，其中動(dòng)物原料可以相加。如果說低于20%就不能夠歸入到16章。
例1：含羊肉30%，胡蘿卜40%，白菜20%，洋蔥10%的食品。
答案：1602.9090
解釋：商品歸類總規(guī)則，規(guī)則三（二）有關(guān)于混合物的歸類原則，混合物按照構(gòu)成商品基本特征的商品歸類，如果說，按照這個(gè)原則，應(yīng)該按胡羅卜來歸類，但章注的歸類效力優(yōu)先于歸類總規(guī)則，由于16章的章注二有說明，只要是第二、第三類的動(dòng)物原料的含量在20%以上就可以歸入到16章。在此道題中，羊肉的含量在30%，根據(jù)本照章注二，歸入到16章，按羊肉來歸類，歸入到1602.9090。
例2：魚占10%，牛肉占15%，馬鈴薯占75%的罐頭食品
答案：1602.5010
解釋：魚和牛肉的比例都沒有超過20%，但是根據(jù)章注（二），不同的動(dòng)物原料的含量可以相加，魚加上牛肉合計(jì)為25%，超過了20%，由于牛肉比魚重，因此按牛肉來歸類，歸入到1602.5010。
例3：含豬肉18%，22%甜玉米，蘿卜40%，馬鈴薯20%的罐頭食品
答案：2005.9991
解釋：根據(jù)16章章注二，歸入16章的前提條件是第二、第三類的動(dòng)物原料的含量必須在20%以上，如果說低于20%就不能夠歸入到16章。本題因豬肉的含量低于20%，因此不能歸入第16章。根據(jù)歸類總規(guī)則三（二）有關(guān)于混合物的歸類原則，混合物按照構(gòu)成商品基本特征的商品歸類，蔬菜的重量大，因此歸入2005.9991。此編碼是07年編碼書有變動(dòng)的地方。
★另外還要注意16章注二后一句話。參見（參見進(jìn)出口商品名稱與編碼P32）
說明的是本規(guī)定不適用于哪些品目（1902、2103、2104）。
例1：灣仔碼頭水餃（含豬肉30%，30%甜玉米，面粉40%）
答案：1902.2000
解釋：雖然豬肉的含量達(dá)到了20%，但由于水餃屬于1902的包餡食品，因此不歸入16章。
例2：以牛肉和蔬菜為基本配料（其中牛肉占25%），制成細(xì)膩糊狀，專供嬰兒食用的食品，200克裝。
答案：2104.2000
解釋：該商品是含有動(dòng)物原料和植物原料的嬰兒專用的均化食品，需注意的是不能因?yàn)閯?dòng)物原料（牛肉）超過了20%，根據(jù)16章的章注二歸入到16章，因?yàn)?6章章注二的后一句話，“本規(guī)定不適用于2104”，而在這道題中，屬于2104品目列明的范圍，因此不適用本規(guī)定，不歸入16章。而是歸入2104.2000。
★注意子目注釋一的“均化食品”內(nèi)容（參見進(jìn)出口商品名稱與編碼P32）
對于均化食品，只有重量不超過250克才按均化食品歸類，如果說超過這個(gè)重量，則不能再按均化食品歸類。
例：密封塑料袋裝嬰兒均化食品，成分含量：30%牛肉，65%胡蘿卜、5%其他配料，凈重500克。
答案：1602.5090
解釋：本題為500克，不能按均化食品歸類。
本題牛肉的含量是30%，根據(jù)16章章注二，肉類貨品的含量超過了20%，因此按牛肉歸入1602.5090。
注意：關(guān)于均化食品：
除了16章1602.10所提到的品目以外，在20章和21章都提到了均化食品，具體品目是2005、2007、2104。
※1602.10：主要是由肉組成的
※2005.10：主要是由蔬菜組成（均化蔬菜）
※2007.10：主要是由果實(shí)組成
※2104.20：主要是兩種以上混合。