生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，牢固掌握必要的文化科學(xué)基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，有較強能力，能從事生物技術(shù)應(yīng)用、生物產(chǎn)品生產(chǎn)的綜合職業(yè)能力強的應(yīng)用型高級專門技術(shù)人才，該專業(yè)學(xué)生多次榮獲全國高職院系統(tǒng)技能比賽冠軍。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向制藥、食品、保健用品等生物制品加工行業(yè)，也可從事環(huán)保、化工、農(nóng)業(yè)等需要應(yīng)用生物技術(shù)的崗位。
主干課程和實踐環(huán)節(jié)：
基礎(chǔ)化學(xué)、化工單元操作、化工制圖與CAD、化工自動化及儀表、生化及分子生物學(xué)技術(shù)、微生物技術(shù)、生物工程技術(shù)基礎(chǔ)、生物產(chǎn)品合成技術(shù)、生物分離純化技術(shù)、生物產(chǎn)品檢驗技術(shù)、生物成品加工技術(shù)、生物車間設(shè)備設(shè)計維護技術(shù)；化學(xué)實驗技術(shù)實訓(xùn)、化工單元操作實訓(xùn)、認識實習、生產(chǎn)實習、綜合實驗與技能考核、畢業(yè)綜合實訓(xùn)、頂崗實習
就業(yè)方向：
畢業(yè)生主要從事制藥、食品、保健品的生產(chǎn)加工；可在相關(guān)的企事業(yè)單位的研究機構(gòu)從事生物產(chǎn)品的加工工藝開發(fā)；可在生物產(chǎn)品加工單位從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作；除了生物產(chǎn)品加工行業(yè)外，畢業(yè)生還可從事環(huán)保、化工、農(nóng)業(yè)等需要應(yīng)用生物技術(shù)的崗位。
可獲職業(yè)資格證書
（1）江蘇省英語應(yīng)用能力考試三級證書（必取），國家CET—4證書（選取）；
（2）江蘇省計算應(yīng)用能力考試中級或國家計算機一級（必取）；國家計算機二級（選取）；
（3）發(fā)酵工、化工操作工國家職業(yè)資格等級證（二者必取其一）
（4）ISO9000內(nèi)審員資格證及ISO14000內(nèi)審員資格證（選取）
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，牢固掌握必要的文化科學(xué)基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，有較強能力，能從事生物技術(shù)應(yīng)用、生物產(chǎn)品生產(chǎn)的綜合職業(yè)能力強的應(yīng)用型高級專門技術(shù)人才，該專業(yè)學(xué)生多次榮獲全國高職院系統(tǒng)技能比賽冠軍。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向制藥、食品、保健用品等生物制品加工行業(yè)，也可從事環(huán)保、化工、農(nóng)業(yè)等需要應(yīng)用生物技術(shù)的崗位。
主干課程和實踐環(huán)節(jié)：
基礎(chǔ)化學(xué)、化工單元操作、化工制圖與CAD、化工自動化及儀表、生化及分子生物學(xué)技術(shù)、微生物技術(shù)、生物工程技術(shù)基礎(chǔ)、生物產(chǎn)品合成技術(shù)、生物分離純化技術(shù)、生物產(chǎn)品檢驗技術(shù)、生物成品加工技術(shù)、生物車間設(shè)備設(shè)計維護技術(shù)；化學(xué)實驗技術(shù)實訓(xùn)、化工單元操作實訓(xùn)、認識實習、生產(chǎn)實習、綜合實驗與技能考核、畢業(yè)綜合實訓(xùn)、頂崗實習
就業(yè)方向：
畢業(yè)生主要從事制藥、食品、保健品的生產(chǎn)加工；可在相關(guān)的企事業(yè)單位的研究機構(gòu)從事生物產(chǎn)品的加工工藝開發(fā)；可在生物產(chǎn)品加工單位從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作；除了生物產(chǎn)品加工行業(yè)外，畢業(yè)生還可從事環(huán)保、化工、農(nóng)業(yè)等需要應(yīng)用生物技術(shù)的崗位。
可獲職業(yè)資格證書
（1）江蘇省英語應(yīng)用能力考試三級證書（必取），國家CET—4證書（選取）；
（2）江蘇省計算應(yīng)用能力考試中級或國家計算機一級（必取）；國家計算機二級（選取）；
（3）發(fā)酵工、化工操作工國家職業(yè)資格等級證（二者必取其一）
（4）ISO9000內(nèi)審員資格證及ISO14000內(nèi)審員資格證（選取）