世界心臟病聯(lián)盟日前在世界心臟病學(xué)大會(huì)上披露，維生素和礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足的人群患冠心病、卒中、心力衰竭的風(fēng)險(xiǎn)明顯升高。這一研究首次證實(shí)了多種微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水平可以預(yù)測(cè)心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
微量營(yíng)養(yǎng)元素包括維生素B2、維生素B12、維生素D、維生素C和維生素E，礦物質(zhì)包括硒、鋅、銅和鐵等。美國(guó)德雷塞爾大學(xué)研究人員對(duì)9450名45歲以上的受試者進(jìn)行了調(diào)研，受試者包括美國(guó)白人、非裔美國(guó)人和墨西哥裔美國(guó)人。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，是導(dǎo)致心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)升高的重要因素。其中，與正常攝入微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人群相比，美國(guó)白人升高了1.4倍，非裔美國(guó)人升高了1.3倍，墨西哥裔美國(guó)人升高了1.6倍。這一研究首次證明，在美國(guó)白人及少數(shù)族裔中，多種微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)測(cè)心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)有著顯著效果。
德雷塞爾大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院劉龍建博士指出，微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與心血管生理功能的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定調(diào)節(jié)過(guò)程有關(guān)。上述研究表明，人體應(yīng)保持健康的微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水平，以降低未來(lái)患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
微量營(yíng)養(yǎng)元素包括維生素B2、維生素B12、維生素D、維生素C和維生素E，礦物質(zhì)包括硒、鋅、銅和鐵等。美國(guó)德雷塞爾大學(xué)研究人員對(duì)9450名45歲以上的受試者進(jìn)行了調(diào)研，受試者包括美國(guó)白人、非裔美國(guó)人和墨西哥裔美國(guó)人。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，是導(dǎo)致心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)升高的重要因素。其中，與正常攝入微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人群相比，美國(guó)白人升高了1.4倍，非裔美國(guó)人升高了1.3倍，墨西哥裔美國(guó)人升高了1.6倍。這一研究首次證明，在美國(guó)白人及少數(shù)族裔中，多種微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)測(cè)心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)有著顯著效果。
德雷塞爾大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院劉龍建博士指出，微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與心血管生理功能的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定調(diào)節(jié)過(guò)程有關(guān)。上述研究表明，人體應(yīng)保持健康的微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水平，以降低未來(lái)患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。