公共營養(yǎng)師——人才市場的新寵兒

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■2005年10月,勞動(dòng)和社會(huì)保障部公布了第四批職業(yè),公共營養(yǎng)師位列其中;
    ■2006年3月“兩會(huì)”期間,五位人大代表聯(lián)名呼吁:改善公眾營養(yǎng)計(jì)劃納入國家政府職能;
    ■2006年4月,《國民營養(yǎng)條例》預(yù)案通過。
    多少成功人士,拼搏一生后老來卻久臥病床,常年與藥物為伴,他們大多數(shù)追悔莫及,所謂“輸了健康,贏了世界又如何”!但眼前,正在這營養(yǎng)風(fēng)暴席卷中國的同時(shí),你難道不想搭上這列健康快車,富裕自己健康全家嗎?
    醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、食品企業(yè)、健身俱樂部、美容院、社區(qū)、營養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都對公共營養(yǎng)師有很大的需求?!秶駹I養(yǎng)條例》規(guī)定:100人以上用餐單位、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)必須配備公共營養(yǎng)師;根據(jù)《中國營養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》規(guī)定,今后只有公共營養(yǎng)師才有資格從事營養(yǎng)行業(yè)。
    日本全國有77萬公共營養(yǎng)師,已達(dá)到每150人配備一名持證公共營養(yǎng)師,而我國幾十萬人才有一名公共營養(yǎng)師。國內(nèi)公共營養(yǎng)師的收入已接近甚至超過了醫(yī)生,國外公共營養(yǎng)師與醫(yī)生的比例是2.4∶1。
    專家預(yù)測:公共營養(yǎng)師必將成為目前搶手的人才之一。
    公共營養(yǎng)師是廚師,能根據(jù)我們的年齡,量身定制只屬于我們自己的飲食方案,大到一生的飲食習(xí)慣,小到每天的一日三餐;公共營養(yǎng)師是顧問,任何時(shí)候,只要我們需要,公共營養(yǎng)師甚至可以將我們的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)比例精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位。一個(gè)合格的公共營養(yǎng)師應(yīng)該是營養(yǎng)師、廚師、顧問的“三位一體”。
    公共營養(yǎng)師可以帶給學(xué)習(xí)者意想不到的收獲,讓營養(yǎng)學(xué)知識迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。現(xiàn)在已經(jīng)有公共營養(yǎng)師們運(yùn)用自己所學(xué)的營養(yǎng)知識,通過在超市配賣“營養(yǎng)凈菜”月收入過萬。僅這一例就足以證明目前營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的前景是巨大的。據(jù)介紹,目前公共營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)崗位主要分布在14個(gè)行業(yè)。無醫(yī)學(xué)背景的畢業(yè)生月薪3000元左右,有醫(yī)學(xué)背景的5000元左右。根據(jù)專業(yè)職業(yè)特點(diǎn)、社會(huì)需求、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn),兩年以后,中等以上水平的公共營養(yǎng)師,年薪將達(dá)到8萬元左右。
    我國的營養(yǎng)專業(yè)人才還十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。