1 、培訓期限全日制職業(yè)學校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：中級（國家職業(yè)標準四級）不少于200標準學時；高級不少于160標準學時；技師不少于120標準學時。
2 、培訓教師具有本專業(yè)或相關專業(yè)中級以上職稱、從事本專業(yè)工作（包括教育、科研工作）3年以上者，或取得本專業(yè)職業(yè)資格證書（國家職業(yè)標準三級）以上者，可擔任公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)標準四級）的培訓教師；具有本專業(yè)或相關專業(yè)副高以上職稱、從事本專業(yè)或相關專業(yè)工作（包括教育、科研工作）8年以上者，或取得本專業(yè)職業(yè)資格證書（國家職業(yè)標準二級）以上者，可擔任公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)標準三級）的培訓教師；具有本專業(yè)或相關專業(yè)正高職稱、從事本專業(yè)或相關專業(yè)工作（包括教育、科研工作）15年以上者，或取得本專業(yè)職業(yè)資格證書（國家職業(yè)標準二級）3年以上者， 可擔任公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)標準二級）的培訓教師。
3、 培訓場地設備應具備同時培訓30名學員以上的理論學習標準教室和實習操作室以及教學實習用的設施設備、檢測儀器；具備多媒體教學條件和計算機操作室。
2 、培訓教師具有本專業(yè)或相關專業(yè)中級以上職稱、從事本專業(yè)工作（包括教育、科研工作）3年以上者，或取得本專業(yè)職業(yè)資格證書（國家職業(yè)標準三級）以上者，可擔任公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)標準四級）的培訓教師；具有本專業(yè)或相關專業(yè)副高以上職稱、從事本專業(yè)或相關專業(yè)工作（包括教育、科研工作）8年以上者，或取得本專業(yè)職業(yè)資格證書（國家職業(yè)標準二級）以上者，可擔任公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)標準三級）的培訓教師；具有本專業(yè)或相關專業(yè)正高職稱、從事本專業(yè)或相關專業(yè)工作（包括教育、科研工作）15年以上者，或取得本專業(yè)職業(yè)資格證書（國家職業(yè)標準二級）3年以上者， 可擔任公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)標準二級）的培訓教師。
3、 培訓場地設備應具備同時培訓30名學員以上的理論學習標準教室和實習操作室以及教學實習用的設施設備、檢測儀器；具備多媒體教學條件和計算機操作室。