1.1 職業(yè)名稱公共營(yíng)養(yǎng)師。
1.2 職業(yè)定義從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
1.3 職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）；技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）。
1.4 職業(yè)環(huán)境條件營(yíng)養(yǎng)配餐制作室內(nèi)，常溫。
1.5 職業(yè)能力特征身體健康；具有一定的語言、文字表達(dá)能力和綜合分析能力；具備正常的色、味、嗅辨別能力；具備一定的食品化學(xué)、食品衛(wèi)生和飲食健康知識(shí)；具備餐飲成本核算能力，計(jì)算機(jī)應(yīng)用與操作能力。
1.6 基本文化程度初中畢業(yè)
1.2 職業(yè)定義從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
1.3 職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）；技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）。
1.4 職業(yè)環(huán)境條件營(yíng)養(yǎng)配餐制作室內(nèi)，常溫。
1.5 職業(yè)能力特征身體健康；具有一定的語言、文字表達(dá)能力和綜合分析能力；具備正常的色、味、嗅辨別能力；具備一定的食品化學(xué)、食品衛(wèi)生和飲食健康知識(shí)；具備餐飲成本核算能力，計(jì)算機(jī)應(yīng)用與操作能力。
1.6 基本文化程度初中畢業(yè)