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：“鼎是什么東西？燒飯鍋嘛！”易中天評論道：“當(dāng)然，問鼎中原的那個‘鼎’，已不簡單的只是一口燒飯鍋了。作為政權(quán)和權(quán)力的象征，它也是一種神器?！彼谶@里說的“問鼎中原”，是指古人把爭奪江山社稷、獲取統(tǒng)治權(quán)力稱之為“群雄逐鹿”。所謂“鹿”，就是一頭肥碩的可以食用的動物；所謂“鼎”，就是專門用來煮東西吃的大鍋。
易中天還由此聯(lián)系到“天”，強(qiáng)調(diào)飲食的重要。用燒飯鍋來做神器和權(quán)柄，這就很有些意思，至少說明管飯比管別的什么更重要一些。中國有句老話，叫“民以食為天”，就是說，吃飯這事，有天那么大，或者直接就是天。
對于食，易中天認(rèn)為，食物是生命之源，提供食物，即賦生命。他為此舉例加以證明：母親就是這樣一個生命的賦予者。幾乎所有人一生下來，就是母親給吃的，先是吃奶，后是吃飯。
兄弟就是同吃一個娘的奶長大的人。兩個人，無論是否一娘所生，只要同吃一母之乳，便是兄弟。鄉(xiāng)親便是因為同吃一種食物而親的。鄉(xiāng)親就是喝同一條河水的人，或吃同一口井水的人。
鼎中之食，被易中天看得重而又重。在解決了“吃飽”之后，就要求“吃好”、“吃出營養(yǎng)”。他把燒飯做菜的全過程集中于鼎的變化，而鼎中的變化更是精妙而細(xì)微，語言難以表達(dá)，更應(yīng)細(xì)心去領(lǐng)悟：“鼎中之變，精妙微纖，口弗能言，志弗能喻。若射御之微，陰陽之化，四時之?dāng)?shù)?！?BR> 正因為這樣，筆者一位朋友采訪易中天之后，特意問及易中天對女兒飲食的關(guān)心。在女兒高考時，聽說想報考設(shè)計專業(yè)，易中天便即刻到以建筑設(shè)計聞名的高?？疾欤饕强纯茨莾旱氖程?。
【食后一得】
鼎是我國最古老的炊具之一，產(chǎn)生于人類學(xué)會用火，并以火熟食之后的新石器時代。從此，以鼎為代表的炊具，經(jīng)歷了從簡單到復(fù)雜、從粗糙到精致、從低級到高級的幾千年的發(fā)展歷史?，F(xiàn)代生活中的鼎已被鍋所代替：炒鍋、蒸鍋、煮鍋、火鍋、砂鍋、平鍋、高壓鍋、不粘鍋等等。鍋的樣式、材質(zhì)、功能各不相同，烹制出來的美食才更加豐富多彩。
：“鼎是什么東西？燒飯鍋嘛！”易中天評論道：“當(dāng)然，問鼎中原的那個‘鼎’，已不簡單的只是一口燒飯鍋了。作為政權(quán)和權(quán)力的象征，它也是一種神器?！彼谶@里說的“問鼎中原”，是指古人把爭奪江山社稷、獲取統(tǒng)治權(quán)力稱之為“群雄逐鹿”。所謂“鹿”，就是一頭肥碩的可以食用的動物；所謂“鼎”，就是專門用來煮東西吃的大鍋。
易中天還由此聯(lián)系到“天”，強(qiáng)調(diào)飲食的重要。用燒飯鍋來做神器和權(quán)柄，這就很有些意思，至少說明管飯比管別的什么更重要一些。中國有句老話，叫“民以食為天”，就是說，吃飯這事，有天那么大，或者直接就是天。
對于食，易中天認(rèn)為，食物是生命之源，提供食物，即賦生命。他為此舉例加以證明：母親就是這樣一個生命的賦予者。幾乎所有人一生下來，就是母親給吃的，先是吃奶，后是吃飯。
兄弟就是同吃一個娘的奶長大的人。兩個人，無論是否一娘所生，只要同吃一母之乳，便是兄弟。鄉(xiāng)親便是因為同吃一種食物而親的。鄉(xiāng)親就是喝同一條河水的人，或吃同一口井水的人。
鼎中之食，被易中天看得重而又重。在解決了“吃飽”之后，就要求“吃好”、“吃出營養(yǎng)”。他把燒飯做菜的全過程集中于鼎的變化，而鼎中的變化更是精妙而細(xì)微，語言難以表達(dá)，更應(yīng)細(xì)心去領(lǐng)悟：“鼎中之變，精妙微纖，口弗能言，志弗能喻。若射御之微，陰陽之化，四時之?dāng)?shù)?！?BR> 正因為這樣，筆者一位朋友采訪易中天之后，特意問及易中天對女兒飲食的關(guān)心。在女兒高考時，聽說想報考設(shè)計專業(yè)，易中天便即刻到以建筑設(shè)計聞名的高?？疾欤饕强纯茨莾旱氖程?。
【食后一得】
鼎是我國最古老的炊具之一，產(chǎn)生于人類學(xué)會用火，并以火熟食之后的新石器時代。從此，以鼎為代表的炊具，經(jīng)歷了從簡單到復(fù)雜、從粗糙到精致、從低級到高級的幾千年的發(fā)展歷史?，F(xiàn)代生活中的鼎已被鍋所代替：炒鍋、蒸鍋、煮鍋、火鍋、砂鍋、平鍋、高壓鍋、不粘鍋等等。鍋的樣式、材質(zhì)、功能各不相同，烹制出來的美食才更加豐富多彩。