人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
糟魚怎么做好吃法篇一
用料：
1：腐乳1塊加少許汁水共18克；
2：三文魚片450(filet)切厚4毫米薄塊，生粉1大匙；
3： 橄欖油1.5大匙，姜2片，蔥花1大匙，蒜蓉2茶匙；
4：紅糟1大匙，頭抽醬油1大匙，糖1/2茶匙，水1大匙；
注：1大匙=15毫升=1 tablespoon，1茶匙=5毫升=1 teaspoon，1杯=240毫升。
做法
1、腐乳用小勺碾碎，放入魚塊和生粉，拌勻，靜置20分鐘。
2、不粘鍋，加1.5大匙油，置爐上開大中火，炒香3料里的姜片，蔥花和蒜蓉，下魚塊翻炒幾下，下紅糟炒至魚肉8成熟。
3、放入剩余4料的醬油，糖和水，炒至汁濃魚塊剛熟出鍋。
糟魚怎么做好吃法篇二
菜譜簡介 魚肉可用大鰻魚來做。
材料
紅糟醬2大匙，魚肉1/2斤，大白菜3葉，蒜頭2瓣(切片)，調(diào)味料a：1/2大匙，香油1/2大匙，鹽少許，調(diào)味料b：1/2大匙，白胡椒粉1小匙，米酒少許
做法
(1)將魚片及大白菜洗凈瀝干后切好，魚切成寬2公分、長8公分，先用1/2大匙的紅糟醬及調(diào)味b料腌泡15分鐘。
(2)將腌泡的魚片沾上太白粉后，用熱油炸至熟后撈起，將油瀝干備用。
(3)將鍋加熱，放入少許油，爆香蒜片，將大白菜炒軟，再放入炸過的魚片及剩余的紅糟醬、調(diào)味料a，拌炒均勻｛｝后即可盛入盤中食用。
糟魚怎么做好吃法篇三
材料
龍利魚肉半邊條
木耳一小碗
雞蛋清半個(gè)
姜片
枸杞子少許
調(diào)味料：糟鹵，淀粉，料酒，鹽，糖少許
做法
1.魚肉切順紋路切厚片，加少許鹽，糖，料酒和雞蛋清捏一下，然后再加淀粉捏一下漿20分鐘
2.木耳泡開，切小片，枸杞子泡開
3.鍋里倒油，6成熱的時(shí)候，把魚片一片一片滑入，然后小心的再翻個(gè)面，到2面都變白后馬上撈出
4.鍋里留底油，把木耳炒一下后撈出
5.然后鍋里倒入2-3大勺糟鹵，把枸杞子和姜片倒入，然后水淀粉勾芡，然后迅速把魚片和木耳放入，大概燒個(gè)1分鐘不到點(diǎn)，兜勻出鍋即可
糟魚怎么做好吃法篇一
用料：
1：腐乳1塊加少許汁水共18克；
2：三文魚片450(filet)切厚4毫米薄塊，生粉1大匙；
3： 橄欖油1.5大匙，姜2片，蔥花1大匙，蒜蓉2茶匙；
4：紅糟1大匙，頭抽醬油1大匙，糖1/2茶匙，水1大匙；
注：1大匙=15毫升=1 tablespoon，1茶匙=5毫升=1 teaspoon，1杯=240毫升。
做法
1、腐乳用小勺碾碎，放入魚塊和生粉，拌勻，靜置20分鐘。
2、不粘鍋，加1.5大匙油，置爐上開大中火，炒香3料里的姜片，蔥花和蒜蓉，下魚塊翻炒幾下，下紅糟炒至魚肉8成熟。
3、放入剩余4料的醬油，糖和水，炒至汁濃魚塊剛熟出鍋。
糟魚怎么做好吃法篇二
菜譜簡介 魚肉可用大鰻魚來做。
材料
紅糟醬2大匙，魚肉1/2斤，大白菜3葉，蒜頭2瓣(切片)，調(diào)味料a：1/2大匙，香油1/2大匙，鹽少許，調(diào)味料b：1/2大匙，白胡椒粉1小匙，米酒少許
做法
(1)將魚片及大白菜洗凈瀝干后切好，魚切成寬2公分、長8公分，先用1/2大匙的紅糟醬及調(diào)味b料腌泡15分鐘。
(2)將腌泡的魚片沾上太白粉后，用熱油炸至熟后撈起，將油瀝干備用。
(3)將鍋加熱，放入少許油，爆香蒜片，將大白菜炒軟，再放入炸過的魚片及剩余的紅糟醬、調(diào)味料a，拌炒均勻｛｝后即可盛入盤中食用。
糟魚怎么做好吃法篇三
材料
龍利魚肉半邊條
木耳一小碗
雞蛋清半個(gè)
姜片
枸杞子少許
調(diào)味料：糟鹵，淀粉，料酒，鹽，糖少許
做法
1.魚肉切順紋路切厚片，加少許鹽，糖，料酒和雞蛋清捏一下，然后再加淀粉捏一下漿20分鐘
2.木耳泡開，切小片，枸杞子泡開
3.鍋里倒油，6成熱的時(shí)候，把魚片一片一片滑入，然后小心的再翻個(gè)面，到2面都變白后馬上撈出
4.鍋里留底油，把木耳炒一下后撈出
5.然后鍋里倒入2-3大勺糟鹵，把枸杞子和姜片倒入，然后水淀粉勾芡，然后迅速把魚片和木耳放入，大概燒個(gè)1分鐘不到點(diǎn)，兜勻出鍋即可