按照增值稅規(guī)范化的原則，我國增值稅采取了基本稅率再加一檔低稅率的模式。由于對某些貨物還要通過開征消費稅來承擔稅收負擔的特殊調(diào)節(jié)功能，因此無須設置高稅率。
一、基本稅率
增值稅一般納稅人銷售或者進口貨物，提供加工、修理修配勞務，除低稅率適用范圍和銷售個別舊貨適用征收率外，稅率一律為l7％，這就是通常所說的基本稅率。
二、低稅率
增值稅一般納稅人銷售或者進口下列貨物，按低稅率計征增值稅，低稅率為13％。
1．糧食、食用植物油、鮮奶；
2．暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、沼氣、居民用煤炭制品、自來水（不含自來水生產(chǎn)廠）；
3．圖書、報紙、雜志；
4．飼料、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(不包括農(nóng)機零部件)、農(nóng)膜；
5．鹽（2007年9月1日起施行，指主體化學成分為氯化納的工業(yè)鹽和食用鹽）；
6.音像制品和電子出版物；
7.國務院規(guī)定的其他貨物。
另外，根據(jù)國務院的決定：對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、金屬礦采選產(chǎn)品、非金屬礦采選產(chǎn)品增值稅稅率也為13％。
這里需要說明的是，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，其具體產(chǎn)品品目應按照財政部、國家稅務總局財稅字[1995]52號文《關于印發(fā)(農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋)的通知》執(zhí)行，包括種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的各種植物、動物的初級產(chǎn)品。除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售自產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品予以免征增值稅外，一切單位和個人銷售外購農(nóng)業(yè)產(chǎn)品或外購農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工后銷售的仍然屬于注釋所列農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的，應按規(guī)定稅率征稅。金屬礦采選產(chǎn)品包括黑色和有色金屬礦采選產(chǎn)品；非金屬礦采選產(chǎn)品包括除金屬礦采選產(chǎn)品以外的非金屬礦采選產(chǎn)品和煤炭。
對在進口環(huán)節(jié)與國內(nèi)環(huán)節(jié)，以及國內(nèi)地區(qū)間個別貨物(如初級農(nóng)產(chǎn)品、礦產(chǎn)品等)增值稅適用稅率執(zhí)行不一致的，納稅人應按其取得的增值稅專用發(fā)票和海關進口完稅憑證上注明的增值稅額抵扣進項稅額。主管稅務機關發(fā)現(xiàn)同一貨物進口環(huán)節(jié)與國內(nèi)環(huán)節(jié)以及地區(qū)間增值稅稅率執(zhí)行不一致的，應當將有關情況逐級上報至共同的上一級稅務機關，由上一級稅務機關予以明確。
三、征收率
考慮到小規(guī)模納稅人經(jīng)營規(guī)模小，且會計核算不健全，難以按上述兩檔稅率計稅和使用增值稅專用發(fā)票抵扣進項稅款，因此實行按銷售額與征收率計算應納稅額的簡易辦法。小規(guī)模納稅人適用征收率的規(guī)定是：商業(yè)企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人的，其適用的征收率為4％；商業(yè)企業(yè)以外的其他企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人的，其適用的征收率為6％。
一、基本稅率
增值稅一般納稅人銷售或者進口貨物，提供加工、修理修配勞務，除低稅率適用范圍和銷售個別舊貨適用征收率外，稅率一律為l7％，這就是通常所說的基本稅率。
二、低稅率
增值稅一般納稅人銷售或者進口下列貨物，按低稅率計征增值稅，低稅率為13％。
1．糧食、食用植物油、鮮奶；
2．暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、沼氣、居民用煤炭制品、自來水（不含自來水生產(chǎn)廠）；
3．圖書、報紙、雜志；
4．飼料、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(不包括農(nóng)機零部件)、農(nóng)膜；
5．鹽（2007年9月1日起施行，指主體化學成分為氯化納的工業(yè)鹽和食用鹽）；
6.音像制品和電子出版物；
7.國務院規(guī)定的其他貨物。
另外，根據(jù)國務院的決定：對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、金屬礦采選產(chǎn)品、非金屬礦采選產(chǎn)品增值稅稅率也為13％。
這里需要說明的是，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，其具體產(chǎn)品品目應按照財政部、國家稅務總局財稅字[1995]52號文《關于印發(fā)(農(nóng)業(yè)產(chǎn)品征稅范圍注釋)的通知》執(zhí)行，包括種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的各種植物、動物的初級產(chǎn)品。除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售自產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品予以免征增值稅外，一切單位和個人銷售外購農(nóng)業(yè)產(chǎn)品或外購農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工后銷售的仍然屬于注釋所列農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的，應按規(guī)定稅率征稅。金屬礦采選產(chǎn)品包括黑色和有色金屬礦采選產(chǎn)品；非金屬礦采選產(chǎn)品包括除金屬礦采選產(chǎn)品以外的非金屬礦采選產(chǎn)品和煤炭。
對在進口環(huán)節(jié)與國內(nèi)環(huán)節(jié)，以及國內(nèi)地區(qū)間個別貨物(如初級農(nóng)產(chǎn)品、礦產(chǎn)品等)增值稅適用稅率執(zhí)行不一致的，納稅人應按其取得的增值稅專用發(fā)票和海關進口完稅憑證上注明的增值稅額抵扣進項稅額。主管稅務機關發(fā)現(xiàn)同一貨物進口環(huán)節(jié)與國內(nèi)環(huán)節(jié)以及地區(qū)間增值稅稅率執(zhí)行不一致的，應當將有關情況逐級上報至共同的上一級稅務機關，由上一級稅務機關予以明確。
三、征收率
考慮到小規(guī)模納稅人經(jīng)營規(guī)模小，且會計核算不健全，難以按上述兩檔稅率計稅和使用增值稅專用發(fā)票抵扣進項稅款，因此實行按銷售額與征收率計算應納稅額的簡易辦法。小規(guī)模納稅人適用征收率的規(guī)定是：商業(yè)企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人的，其適用的征收率為4％；商業(yè)企業(yè)以外的其他企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人的，其適用的征收率為6％。