孳息是“原物”的對稱。指由物或者權利而產(chǎn)生的收益。分為“天然孳息”和“法定孳息”。天然孳息指物依自然規(guī)律產(chǎn)生的收益。如土地生長的稻麥、樹木的果實、牲畜的幼畜、擠出的牛乳、剪下的羊毛等。法定孳息指依民事法律關系產(chǎn)生的收益。如有利息的借貸或租賃，出借人有權收取利息，出租人有權收取租金等。買賣合同中標的物涉及的孳息，一般為天然孳息。但如果買賣的不是一般的貨物，則屆也有可能涉及到法定孳息，如買賣正被出租的房屋即是。
孳息之產(chǎn)生與原物占有人的照料大有關系，故很多國家有關買賣合同法律都規(guī)定孳息收益人的確定與標的物的交付相聯(lián)系。如大陸法系的日本民法典第575條規(guī)定：“未交付的買賣標的物產(chǎn)生率息時，孳息屬于出賣人?！钡聡穹ǖ涞?46條規(guī)定：“自交付買賣標的物時起，物的收益歸屬于買受人?！北緱l亦采用此原則而規(guī)定。
孳息之產(chǎn)生與原物占有人的照料大有關系，故很多國家有關買賣合同法律都規(guī)定孳息收益人的確定與標的物的交付相聯(lián)系。如大陸法系的日本民法典第575條規(guī)定：“未交付的買賣標的物產(chǎn)生率息時，孳息屬于出賣人?！钡聡穹ǖ涞?46條規(guī)定：“自交付買賣標的物時起，物的收益歸屬于買受人?！北緱l亦采用此原則而規(guī)定。