公共營養(yǎng)師知識:基圍蝦的基本介紹

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基圍蝦(對蝦科)Metapenaeus affinis
     又名:麻蝦、虎蝦、花虎蝦、泥蝦、新對蝦、砂蝦、紅爪蝦。
     常見品種:刀額新對蝦和近緣新對蝦
     形態(tài)特征
     體淡棕色,額角上緣6~9齒,下緣無齒。無中央溝,第一觸角上鞭約為頭胸甲長的1/2,腹部第1~6節(jié)背面具縱脊,尾節(jié)無側(cè)刺。第一對步足具座節(jié)刺,末對步足不具外肢。近緣新對蝦的形態(tài)特征與刀額新對蝦相似,不同的是其腹部游泳肢鮮紅色。雄性交接器為“Y”形,雌性交接器為“c”形,中央板呈臺狀。
     產(chǎn)地分布
     主要分布于日本東海岸,中國東海與南海,菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶。中國沿海5~8月為產(chǎn)卵盛期。
     體被淡棕色,腹部游泳肢鮮紅色,額角上緣6~9齒,下緣無齒,無中央溝。第一觸角上鞭短于頭胸甲長的一半。腹部從第四節(jié)起背面有縱脊第一對步足無座節(jié)刺。雄性交接器為“Y”形,雌性交接器側(cè)板為C形,中央板呈舌狀。成熟蝦雌大於雄,體長范目為80~150毫米,體重范圍為5~50克。產(chǎn)卵盛期為每年的4~8月,海捕蝦成活率較高,為珠江口一帶漁民出口港澳活鮮蝦之—。廣東沿岸海域均有分布,自一九八六年進行人工育苗成功來,已開始養(yǎng)殖,是廣東海區(qū)重要經(jīng)濟蝦類之一。