芒果又叫檬果、杧果或蜜望，性涼、味甘酸，盛產(chǎn)于廣西、云南、廣東、福建等地。芒果含多種人體必需的營養(yǎng)素，其含量比蘋果、西瓜均高，且香甜味美，不愧“熱帶果王”之稱。選購時(shí)以果粒大，果色鮮艷亮麗而均勻，果皮無黑病斑、無壓擦傷者為佳。
營養(yǎng)功效
芒果有益胃、止嘔、解渴、利尿、止暈的功效。
芒果富含維生素A，對眼疾有益，還能潤澤皮膚；其維生素C和鉀的含量也高于一般水果，可降低膽固醇，抑制動(dòng)脈硬化和高血壓。芒果中含有的芒果酮酸化合物，具有抗癌的藥理作用，又因它有大量膳食纖維，能增加腸胃蠕動(dòng)，因此對防治結(jié)腸癌更有碑益。此外，芒果還具有很好的清血和退燒效果，有一走的消炎和消除過敏的功能。
應(yīng)用舉例
☆供鮮食，或加工成果制食品。
★芒果煎水代茶飲用，對患有慢性咽喉炎的人及聲音嘶啞者極為有益；
★每天早上食用幾個(gè)芒果，可收到抗衰老的效果。
食用宜忌
√眩暈癥及高血壓病者頭暈、惡心欲吐、尿少尿澀之人宜食用；
√男士性功能減退、女士月經(jīng)過少、閉經(jīng)者宜食；
√牙銀出血、咳嗽、氣喘者適合食用；
√癌癥病人食用也很適宜。
ⅹ糖尿病人忌食；
ⅹ腎炎患者尤應(yīng)忌食；
ⅹ飽食后不宜再進(jìn)食芒果；
ⅹ芒果不可與大蒜等辛辣食物同食，以免患發(fā)黃病。
營養(yǎng)功效
芒果有益胃、止嘔、解渴、利尿、止暈的功效。
芒果富含維生素A，對眼疾有益，還能潤澤皮膚；其維生素C和鉀的含量也高于一般水果，可降低膽固醇，抑制動(dòng)脈硬化和高血壓。芒果中含有的芒果酮酸化合物，具有抗癌的藥理作用，又因它有大量膳食纖維，能增加腸胃蠕動(dòng)，因此對防治結(jié)腸癌更有碑益。此外，芒果還具有很好的清血和退燒效果，有一走的消炎和消除過敏的功能。
應(yīng)用舉例
☆供鮮食，或加工成果制食品。
★芒果煎水代茶飲用，對患有慢性咽喉炎的人及聲音嘶啞者極為有益；
★每天早上食用幾個(gè)芒果，可收到抗衰老的效果。
食用宜忌
√眩暈癥及高血壓病者頭暈、惡心欲吐、尿少尿澀之人宜食用；
√男士性功能減退、女士月經(jīng)過少、閉經(jīng)者宜食；
√牙銀出血、咳嗽、氣喘者適合食用；
√癌癥病人食用也很適宜。
ⅹ糖尿病人忌食；
ⅹ腎炎患者尤應(yīng)忌食；
ⅹ飽食后不宜再進(jìn)食芒果；
ⅹ芒果不可與大蒜等辛辣食物同食，以免患發(fā)黃病。