女人為什么熱愛(ài)水果?因?yàn)榕耸且曈X(jué)的動(dòng)物,喜歡水果繽紛鮮亮的色彩——養(yǎng)眼;也熱愛(ài)它含有豐富的維生素——養(yǎng)顏;還因?yàn)榕耸俏队X(jué)的動(dòng)物,它的果香,或酸或甜,或濃郁或淡雅,讓人回味無(wú)窮。在這個(gè)屬于水果的季節(jié)里,讓我們—起來(lái)享用五彩的盛宴吧! 套餐一
主食:香蕉牛奶蘑菇飯
營(yíng)養(yǎng)魔法:補(bǔ)充能量和維生素,提高機(jī)體免疫力。
原料:米飯200克,雞脯肉150克,鮮蘑菇3朵,香蕉2根,
牛奶100毫升,蔥、鹽、生粉適量。
做法:1.雞肉切丁,加酒、鹽和生粉拌勻,在油鍋中煸炒一下同起鍋。2.鮮蘑菇洗凈,每朵切開(kāi),也煸炒一下起鍋;余油爆香蔥末,加入牛奶煮沸,放生粉勾薄芡。3.米飯打松,拌入雞丁、蘑菇、鹽后,放入噴過(guò)油的烤盤鋪平。4.將牛奶汁淋在飯上,面上鋪以香蕉片,用烤箱烤到金黃色即可。
配菜:酸奶水果沙拉
營(yíng)養(yǎng)魔法:補(bǔ)充維生素,養(yǎng)顏美容,提高免疫力。
原料:橙子、蘋果、草莓、火龍果、香蕉、獼
猴桃、低脂酸奶、蜂蜜。
做法:1.各色水果洗凈,切丁備用。2.根據(jù)水果的量及個(gè)人口味,調(diào)入適量酸奶、蜂蜜即可。
秘密武器
火龍果:含有豐富的纖維素和維生素,能吸附體內(nèi)重金屬毒素,并清除腸道的毒素,還可以養(yǎng)肝護(hù)胃,預(yù)防大腸癌。
哈密瓜:哈密瓜中含有維生素A、維生素B、維生素C和胡蘿卜素,能幫助消化,促進(jìn)新陳代謝。
葡萄柚:葡萄柚性溫味酸,可以提神、解郁、清熱解渴;還能幫助消化,排毒抗毒,預(yù)防感冒,對(duì)于減肥也卓有功效哦。
Tips
1、水果風(fēng)味的酸奶,搭配水果沙拉可謂得天獨(dú)厚。不過(guò)用酸奶應(yīng)選擇低脂的品種。高脂酸奶往往太稠,做出的沙拉不好看,也與水果的清爽特點(diǎn)不符。
2、所選水果不能是那種一切就要出很多汁水的,因?yàn)檫@會(huì)使酸奶稀釋,以至醬裹不住水果丁。
3如果想給沙拉添一點(diǎn)色彩,也可點(diǎn)綴一些其他顏色的酸奶,如紅色的草莓酸奶和紫色的藍(lán)莓漿果酸奶,但要注意口感,不要因?yàn)樽非笊识茐纳募冋L(fēng)味
套餐二
主食:什錦水果飯
營(yíng)養(yǎng)魔法:補(bǔ)充碳水化合物、維生素。
原料:大米100克,牛奶250毫升,蘋果丁100克,菠蘿丁50克,蜜棗丁2克,葡萄干25克,青梅丁25克,碎核桃仁25克,玉米淀粉15克,蜂蜜50克,番茄沙司15克。
做法:1_大米洗凈,放入鍋內(nèi),加入牛奶和適量清水燜成軟飯。2.將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內(nèi),加入清水300毫升燒沸,用玉米淀粉勾芡,稍涼加入蜂蜜即制成什錦沙司。3.將米飯盛入小碗,然后扣入盤中,澆上什錦沙司即可。
配菜:火龍果鮮蝦西芹沙拉
營(yíng)養(yǎng)魔法:抗氧化、抗衰老、減肥、降血糖。
原料:鮮蝦5只,西芹100克,火龍果1/2個(gè),低脂沙拉醬2湯匙。
做法:1.西芹洗凈,撕去幼根,切成細(xì)粒。2.火龍果切開(kāi),挖出肉切粒,
保留殼。3.鮮蝦用鹽水洗凈,灼熟后瀝干水去殼。4.將西芹、火龍果、鮮蝦加入沙拉醬拌勻,倒入火龍果殼內(nèi)即成。
飲料:木瓜香蕉蜜奶汁
營(yíng)養(yǎng)魔法:養(yǎng)顏美胸,快樂(lè)心情。
原料:木瓜150克,香蕉半根,牛奶150毫升,礦泉水100毫升蜂蜜10毫升,冰塊適量。
做法:1.木瓜去籽挖出果肉,香蕉剝皮,備用。
2.把水果放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi),加入牛奶、礦泉水、蜂蜜,攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
秘密武器
菠蘿:具有清腸排毒,美容去斑和助消化減肥作用。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動(dòng)。它還含有大量的纖維素,促進(jìn)排便,加速新陳代謝,消除疲勞。菠蘿含有豐富的B族維生素,能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤(rùn)頭發(fā),使毛發(fā)柔順、光亮。
香蕉:它富含的鎂能緩解緊張情緒,讓心情變得安寧、快活甚至可以減輕疼痛。而它含有的生物堿則可以振奮精神和提高信心。香蕉還是色胺素和維生素B6的超級(jí)來(lái)源,這些營(yíng)養(yǎng)素都有利于調(diào)節(jié)情緒,愉悅心情。
木瓜:木瓜素有“百益果王”之稱。中醫(yī)認(rèn)為,木瓜性溫味酸,有平肝和胃,舒筋活絡(luò),軟化血管,抗菌消炎,抗衰養(yǎng)顏,抗癌防癌,增強(qiáng)體質(zhì)的保健功效。木瓜還是很好的清潔劑,具有凈化血液的功效。
主食:香蕉牛奶蘑菇飯
營(yíng)養(yǎng)魔法:補(bǔ)充能量和維生素,提高機(jī)體免疫力。
原料:米飯200克,雞脯肉150克,鮮蘑菇3朵,香蕉2根,
牛奶100毫升,蔥、鹽、生粉適量。
做法:1.雞肉切丁,加酒、鹽和生粉拌勻,在油鍋中煸炒一下同起鍋。2.鮮蘑菇洗凈,每朵切開(kāi),也煸炒一下起鍋;余油爆香蔥末,加入牛奶煮沸,放生粉勾薄芡。3.米飯打松,拌入雞丁、蘑菇、鹽后,放入噴過(guò)油的烤盤鋪平。4.將牛奶汁淋在飯上,面上鋪以香蕉片,用烤箱烤到金黃色即可。
配菜:酸奶水果沙拉
營(yíng)養(yǎng)魔法:補(bǔ)充維生素,養(yǎng)顏美容,提高免疫力。
原料:橙子、蘋果、草莓、火龍果、香蕉、獼
猴桃、低脂酸奶、蜂蜜。
做法:1.各色水果洗凈,切丁備用。2.根據(jù)水果的量及個(gè)人口味,調(diào)入適量酸奶、蜂蜜即可。
秘密武器
火龍果:含有豐富的纖維素和維生素,能吸附體內(nèi)重金屬毒素,并清除腸道的毒素,還可以養(yǎng)肝護(hù)胃,預(yù)防大腸癌。
哈密瓜:哈密瓜中含有維生素A、維生素B、維生素C和胡蘿卜素,能幫助消化,促進(jìn)新陳代謝。
葡萄柚:葡萄柚性溫味酸,可以提神、解郁、清熱解渴;還能幫助消化,排毒抗毒,預(yù)防感冒,對(duì)于減肥也卓有功效哦。
Tips
1、水果風(fēng)味的酸奶,搭配水果沙拉可謂得天獨(dú)厚。不過(guò)用酸奶應(yīng)選擇低脂的品種。高脂酸奶往往太稠,做出的沙拉不好看,也與水果的清爽特點(diǎn)不符。
2、所選水果不能是那種一切就要出很多汁水的,因?yàn)檫@會(huì)使酸奶稀釋,以至醬裹不住水果丁。
3如果想給沙拉添一點(diǎn)色彩,也可點(diǎn)綴一些其他顏色的酸奶,如紅色的草莓酸奶和紫色的藍(lán)莓漿果酸奶,但要注意口感,不要因?yàn)樽非笊识茐纳募冋L(fēng)味
套餐二
主食:什錦水果飯
營(yíng)養(yǎng)魔法:補(bǔ)充碳水化合物、維生素。
原料:大米100克,牛奶250毫升,蘋果丁100克,菠蘿丁50克,蜜棗丁2克,葡萄干25克,青梅丁25克,碎核桃仁25克,玉米淀粉15克,蜂蜜50克,番茄沙司15克。
做法:1_大米洗凈,放入鍋內(nèi),加入牛奶和適量清水燜成軟飯。2.將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內(nèi),加入清水300毫升燒沸,用玉米淀粉勾芡,稍涼加入蜂蜜即制成什錦沙司。3.將米飯盛入小碗,然后扣入盤中,澆上什錦沙司即可。
配菜:火龍果鮮蝦西芹沙拉
營(yíng)養(yǎng)魔法:抗氧化、抗衰老、減肥、降血糖。
原料:鮮蝦5只,西芹100克,火龍果1/2個(gè),低脂沙拉醬2湯匙。
做法:1.西芹洗凈,撕去幼根,切成細(xì)粒。2.火龍果切開(kāi),挖出肉切粒,
保留殼。3.鮮蝦用鹽水洗凈,灼熟后瀝干水去殼。4.將西芹、火龍果、鮮蝦加入沙拉醬拌勻,倒入火龍果殼內(nèi)即成。
飲料:木瓜香蕉蜜奶汁
營(yíng)養(yǎng)魔法:養(yǎng)顏美胸,快樂(lè)心情。
原料:木瓜150克,香蕉半根,牛奶150毫升,礦泉水100毫升蜂蜜10毫升,冰塊適量。
做法:1.木瓜去籽挖出果肉,香蕉剝皮,備用。
2.把水果放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi),加入牛奶、礦泉水、蜂蜜,攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
秘密武器
菠蘿:具有清腸排毒,美容去斑和助消化減肥作用。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動(dòng)。它還含有大量的纖維素,促進(jìn)排便,加速新陳代謝,消除疲勞。菠蘿含有豐富的B族維生素,能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,滋潤(rùn)頭發(fā),使毛發(fā)柔順、光亮。
香蕉:它富含的鎂能緩解緊張情緒,讓心情變得安寧、快活甚至可以減輕疼痛。而它含有的生物堿則可以振奮精神和提高信心。香蕉還是色胺素和維生素B6的超級(jí)來(lái)源,這些營(yíng)養(yǎng)素都有利于調(diào)節(jié)情緒,愉悅心情。
木瓜:木瓜素有“百益果王”之稱。中醫(yī)認(rèn)為,木瓜性溫味酸,有平肝和胃,舒筋活絡(luò),軟化血管,抗菌消炎,抗衰養(yǎng)顏,抗癌防癌,增強(qiáng)體質(zhì)的保健功效。木瓜還是很好的清潔劑,具有凈化血液的功效。