冬季飲食:11種天然健康的飲食方式

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吃飯人人都會吃,但是怎樣吃更健康,吃的方式和注意的事情你都了解嗎?
    雜食
    雜食充分體現(xiàn)食物互補的原理,是獲得各種營養(yǎng)素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。
    慢食
    “一口飯嚼30次,一頓飯吃半個小時”有多重效應:健腦、減肥、美容、防癌。
    素食
    原意為“基本吃素”,而不是一點葷也不吃,這也是人的消化系統(tǒng)結構所決定的進食原型。
    素食是防治文明病的核心措施。
    早食
    即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關”;晚餐早食可預防十余種疾病。
    淡食
    包括少鹽、少油、少糖等內(nèi)容。一個“淡”字可解。
    冷食
    吃溫度過高的食物,對食道健康有害。低溫可延壽,冷食還可增強消化道功能。
    鮮食
    絕大多數(shù)食物均以新鮮為上,許多“活營養(yǎng)素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。
    潔食
    “干凈”包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。
    生食
    并非一切均生食,而是“適合生食的盡量生食”。
    定食
    定時定量進食,久之形成動力定型,這是人體生物鐘的要求。
    小食
    21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜,三頓正餐外的小餐(上午10點、下午16點及20點左右)稱為“小食”,具多重功效。它與平時所說的零食有別,后者無定時定量的概念,導致與正餐的矛盾。