食補(bǔ)肝臟

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肝臟每天都要負(fù)責(zé)處理食物在體內(nèi)生成的副產(chǎn)品,所以要減輕肝臟的工作強(qiáng)度,合理飲食是關(guān)鍵。要盡可能多吃未經(jīng)過(guò)加工的食物。速食、包裝好的食物滿(mǎn)載著各種化學(xué)成分、防腐劑、色素和調(diào)味料,這些物質(zhì)都會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。蛋糕、甜味餅干、精加工、精制、油炸過(guò)的食物都缺乏營(yíng)養(yǎng)。并且無(wú)法很好地被身體吸收,這就進(jìn)一步損傷了肝臟。你需要改變一下飲食習(xí)慣。多吃一些下列食品組合中的食物,它們都可以有效地滋補(bǔ)肝臟,調(diào)節(jié)肝功能。
    飲品
    不要飲用碳酸飲料,它會(huì)干擾消化系統(tǒng)的正常工作。許多碳酸飲料中還含有磷酸鹽,這種物質(zhì)會(huì)造成體內(nèi)一些重要礦物質(zhì)的缺乏。改喝潔凈的水和果汁。
    水果
    一些新鮮的水果可以促進(jìn)肝內(nèi)能量的流動(dòng),尤其是黑葡萄、黑莓、越桔、草莓、藍(lán)萄和覆盆子。
    谷物、蔬菜、豆類(lèi)
    谷物、蔬菜、豆類(lèi)能夠從精神和生理上平衡肝臟的能量流。這些食品中很多都具有天然甜味,但這些糖不僅對(duì)人體無(wú)害,還有助于協(xié)調(diào)肝臟功能。為了舒緩壓力,一位身心疲憊的母親自然會(huì)渴望一些高糖食品,比如曲奇餅、蛋糕、冰激凌和巧克力。當(dāng)你抑制不住對(duì)高糖甜食的欲望時(shí),請(qǐng)改食一些帶甜味的蔬菜,如山藥或紅薯。紅薯和南瓜湯也可以抑制這種甜食的強(qiáng)烈欲望。另外,多吃下面所列舉的食物,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
    谷物 莧菜、籽黍類(lèi)(小米等)、阿黍(秘魯出產(chǎn)的一種糧食作物)。
    蔬菜 蘆筍、羅勒(芳香的草本植物,用于烹飪)、月桂葉、甜菜、黑胡椒、小豆寇、芹菜、黃瓜、小茴香、蘿卜、蒔蘿、茴香、蒜、姜、檸檬、芥菜、洋蔥、紅甜菜、蘿卜葉、長(zhǎng)葉萵苣、迷迭香、海藻、李子、水田芥。
    豆類(lèi) 腰果、豌豆、黃豆、豆腐。
    含硫磺的食物
    含硫磺的蔬菜中蘊(yùn)含著一些特殊的具有強(qiáng)健肝臟功效的酶。所以我們應(yīng)該多吃以下食物:西蘭花、堅(jiān)果、抱子甘藍(lán)、種子(尤其是亞麻籽、葵花子和南瓜籽)、卷心菜、撇藍(lán)、花菜、蕪箐根。
    卵磷脂
    將卵磷脂小顆粒灑在抄拉上,與沙拉一同食用,卵磷脂可以有效滋補(bǔ)肝臟。