很多白領一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內廢物，但人體內永遠喜歡溫暖的環(huán)境。身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等，短時間內，也許不覺得身體有什么不舒服，事實上會讓身體日漸衰弱。
女性如何吃早餐----女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營養(yǎng)觀點出發(fā)，對這一趨勢應予以提倡
吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫(yī)學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為在早晨，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，體內的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統(tǒng)更加攣縮，血流更加不順。日子一久或年齡漸長，會覺得怎么也吸收不到食物精華，好像怎么吃，身體也不結實，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，降低身體的抵抗力。
因此，早上第一樣食物，可以是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。
選擇最適合你的健康早餐----筆者在上海、廣州、南京等地做過調研，現(xiàn)代人的早餐為幾大類：奶瓶族、走餐族、燒餅油條族、素食族、清粥小菜族。他們的早餐是否科學呢？
小編推薦：
冬天要吃早餐才能瘦----從入睡到起床，是一天中禁食最長的一段時間，這時血糖大約在70-120毫克/分升之間。人體進入活動狀態(tài)以后，肌肉需用糖份，血糖降到60-65毫克/分升，便會感到饑餓。如無早餐供應給血糖，肌肉與腦所需血糖必須來自肌肉中的蛋白質，由蛋白質轉化為糖以供消耗。但是，肌肉通常無法供應足夠的血糖，因此，腦的血糖仍會很低，這時即感到疲勞，反應遲鈍，注意力不集中，精神萎靡，學習落后，工作能力降低。
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吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫(yī)學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為在早晨，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，體內的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統(tǒng)更加攣縮，血流更加不順。日子一久或年齡漸長，會覺得怎么也吸收不到食物精華，好像怎么吃，身體也不結實，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，降低身體的抵抗力。
因此，早上第一樣食物，可以是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。
選擇最適合你的健康早餐----筆者在上海、廣州、南京等地做過調研，現(xiàn)代人的早餐為幾大類：奶瓶族、走餐族、燒餅油條族、素食族、清粥小菜族。他們的早餐是否科學呢？
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