幾乎大部分出國(guó)人面臨的主要問題是吃,在超市,你不需要,以前見都沒見過的商品一堆一堆,而你要吃的最簡(jiǎn)單的東西卻沒有。
我也遇到同樣問題:
法國(guó)有名食物是奶酪,法文講le fromage,成百上千種林立在冷柜那里。我吃過一次,Kalin給我的,一直到晚上都覺得那塊奶酪一部分停在吞咽喉管的位置,一部分雖然到了胃里,但在那里停留的時(shí)候好像是很多人非法居留,賴著不想離開,任憑胃液在催促,到了半夜,那塊吃下的奶酪差點(diǎn)讓我從吃進(jìn)去的地方重新回來(lái),于是起來(lái)吃了5粒李萬(wàn)山的整腸丸,靠著外部的催化劑力量,那塊奶酪開始蠕動(dòng),最終找到它適當(dāng)?shù)牡胤匠鋈ァ?BR> 面對(duì)這些奶酪,我無(wú)法解釋給來(lái)自飲食文化近似的德國(guó)室友Julia,她很驚訝我不喜歡這種美食。其實(shí)后來(lái)我發(fā)現(xiàn),這個(gè)所謂的奶酪就是把牛奶給發(fā)酵發(fā)臭了,超市賣的那種叫新鮮奶酪的,就是中國(guó)人說(shuō)的酸奶,就好像我們把豆腐發(fā)酵做成臭豆腐一個(gè)道理,我們喝豆?jié){吃臭豆腐,他們喝牛奶吃奶酪。
Julia和Kalin吃飯好像是兩只小兔子,Julia吃著長(zhǎng)棍法式面包,硬邦邦,咬著太陽(yáng)穴生疼的那種,就著削了皮的黃瓜,然后喝了一杯酸奶,都是從冰箱里直接拿出來(lái)的;Kalin來(lái)自于美食之地——廣州,她經(jīng)常拿出超市里賣的切好的生菜片兒和胡蘿卜絲,加上罐裝速食的玉米粒,攪拌一下,放上沙拉醋和鹽就毫無(wú)表情的用叉子挑到嘴里。
她們吃飯的時(shí)候,我的頭皮一直都是冷的。我絕對(duì)是中國(guó)人的胃,小的時(shí)候還可以喝生水,大了就和大部分坐辦公室的職員一樣學(xué)會(huì)了品熱騰騰的茶;飯菜一定要熱了吃,否則不是胃搗亂就是腸子咕嚕。
說(shuō)世界上任何有人的地方都可以見到中國(guó)人,雷恩當(dāng)然不例外,在trois croix有中國(guó)超市“桂成商行”,說(shuō)是中國(guó)超市,估計(jì)大部分北方人到這里來(lái)還是不知道買什么回去吃,國(guó)外的中國(guó)超市很多是粵閩這一代華僑開的,調(diào)料、食料很多來(lái)自廣東,飲食習(xí)慣南北差距很大,我們來(lái)自北方的人很多人也就是買瓶李錦記等咸不咸、甜不甜的醬油回去,別的東西只是看看,同樣不比西方的食品熟悉。
常吃的一定是面包,可是對(duì)于吃慣饅頭米飯的我們,面包對(duì)付饑餓感的方式象是不守信的商人,隨隨便便應(yīng)承下來(lái),但是不到吃飯時(shí)間饑腸轆轆的;牛奶便宜,喝牛奶在這里比好的礦泉水還便宜,可惜,我們喝豆?jié){的腸胃消化這種高營(yíng)養(yǎng)的東西總是蠕動(dòng)的極慢。
殺牲畜的時(shí)候不放血,牛肉羊肉豬肉無(wú)論炒、燉、煮、炸,都有去不掉的血腥味;動(dòng)物內(nèi)臟法國(guó)人吃肝臟,但是我法語(yǔ)不算很好的時(shí)候不敢買,看不懂,一大堆生單詞,不知道是給人吃的還是給貓狗喂的,大部分動(dòng)物內(nèi)臟用來(lái)做動(dòng)物飼料。
于是在法國(guó),食譜很規(guī)律:早餐:面包、牛奶;午餐:意大利面條;晚餐:炒米飯。
很多中國(guó)男孩子,特別是80后出國(guó)的孩子急著找女友,理由簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單,找一個(gè)會(huì)做熱飯的人伺候自己的水土不服的胃……
相關(guān)鏈接:
法語(yǔ)中常見的面包詞匯
法語(yǔ)日???語(yǔ):廣告宣傳
法語(yǔ)新聞詞匯(一)
幾個(gè)法語(yǔ)熟語(yǔ)的來(lái)源
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法國(guó)有名食物是奶酪,法文講le fromage,成百上千種林立在冷柜那里。我吃過一次,Kalin給我的,一直到晚上都覺得那塊奶酪一部分停在吞咽喉管的位置,一部分雖然到了胃里,但在那里停留的時(shí)候好像是很多人非法居留,賴著不想離開,任憑胃液在催促,到了半夜,那塊吃下的奶酪差點(diǎn)讓我從吃進(jìn)去的地方重新回來(lái),于是起來(lái)吃了5粒李萬(wàn)山的整腸丸,靠著外部的催化劑力量,那塊奶酪開始蠕動(dòng),最終找到它適當(dāng)?shù)牡胤匠鋈ァ?BR> 面對(duì)這些奶酪,我無(wú)法解釋給來(lái)自飲食文化近似的德國(guó)室友Julia,她很驚訝我不喜歡這種美食。其實(shí)后來(lái)我發(fā)現(xiàn),這個(gè)所謂的奶酪就是把牛奶給發(fā)酵發(fā)臭了,超市賣的那種叫新鮮奶酪的,就是中國(guó)人說(shuō)的酸奶,就好像我們把豆腐發(fā)酵做成臭豆腐一個(gè)道理,我們喝豆?jié){吃臭豆腐,他們喝牛奶吃奶酪。
Julia和Kalin吃飯好像是兩只小兔子,Julia吃著長(zhǎng)棍法式面包,硬邦邦,咬著太陽(yáng)穴生疼的那種,就著削了皮的黃瓜,然后喝了一杯酸奶,都是從冰箱里直接拿出來(lái)的;Kalin來(lái)自于美食之地——廣州,她經(jīng)常拿出超市里賣的切好的生菜片兒和胡蘿卜絲,加上罐裝速食的玉米粒,攪拌一下,放上沙拉醋和鹽就毫無(wú)表情的用叉子挑到嘴里。
她們吃飯的時(shí)候,我的頭皮一直都是冷的。我絕對(duì)是中國(guó)人的胃,小的時(shí)候還可以喝生水,大了就和大部分坐辦公室的職員一樣學(xué)會(huì)了品熱騰騰的茶;飯菜一定要熱了吃,否則不是胃搗亂就是腸子咕嚕。
說(shuō)世界上任何有人的地方都可以見到中國(guó)人,雷恩當(dāng)然不例外,在trois croix有中國(guó)超市“桂成商行”,說(shuō)是中國(guó)超市,估計(jì)大部分北方人到這里來(lái)還是不知道買什么回去吃,國(guó)外的中國(guó)超市很多是粵閩這一代華僑開的,調(diào)料、食料很多來(lái)自廣東,飲食習(xí)慣南北差距很大,我們來(lái)自北方的人很多人也就是買瓶李錦記等咸不咸、甜不甜的醬油回去,別的東西只是看看,同樣不比西方的食品熟悉。
常吃的一定是面包,可是對(duì)于吃慣饅頭米飯的我們,面包對(duì)付饑餓感的方式象是不守信的商人,隨隨便便應(yīng)承下來(lái),但是不到吃飯時(shí)間饑腸轆轆的;牛奶便宜,喝牛奶在這里比好的礦泉水還便宜,可惜,我們喝豆?jié){的腸胃消化這種高營(yíng)養(yǎng)的東西總是蠕動(dòng)的極慢。
殺牲畜的時(shí)候不放血,牛肉羊肉豬肉無(wú)論炒、燉、煮、炸,都有去不掉的血腥味;動(dòng)物內(nèi)臟法國(guó)人吃肝臟,但是我法語(yǔ)不算很好的時(shí)候不敢買,看不懂,一大堆生單詞,不知道是給人吃的還是給貓狗喂的,大部分動(dòng)物內(nèi)臟用來(lái)做動(dòng)物飼料。
于是在法國(guó),食譜很規(guī)律:早餐:面包、牛奶;午餐:意大利面條;晚餐:炒米飯。
很多中國(guó)男孩子,特別是80后出國(guó)的孩子急著找女友,理由簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單,找一個(gè)會(huì)做熱飯的人伺候自己的水土不服的胃……
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