考生飲食誤區(qū)。圖片來源于：新華網(wǎng)
目前網(wǎng)絡上有很多“高考菜譜”、“高考套餐”等，種類繁雜，一些家長喜歡據(jù)此來給考生準備特別的飯菜。金華市中醫(yī)院主管營養(yǎng)師陸素飛提醒，家長幫考生準備膳食時應根據(jù)其個體情況注意飲食平衡，盲目參照網(wǎng)上的“高考菜譜”并不可取。
網(wǎng)絡上的很多菜譜尚未經過專業(yè)機構的認定，魚龍混雜，有的的確有可取之處，而有的則存在明顯不科學的地方。如某“高考菜譜”中推薦的一種中餐搭配方式是紅燒兔肉配清炒青菜，營養(yǎng)搭配合理，兔肉能補充考生在腦力勞動中消耗掉的蛋白質，而青菜能提供人體所需的維生素C，但此菜譜推薦的另一種中餐搭配方式麻辣豆腐配香菇白菜則不可取，雖然這種搭配符合高考膳食清淡低脂的原則，但一律用素菜做主菜顯得過于清淡，且缺少肉類，無法有效補充考生因學習消耗掉的能量。
專家提醒，家長如要使用網(wǎng)上的“高考菜譜”，能找營養(yǎng)學方面的專家確認一下是否有效再進行參照。她也就如何給考生準備高考膳食提出了自己的建議：
早餐要營養(yǎng)豐富，清淡可口，應包括牛奶、雞蛋、水果、米面之類的食物，比如玉米粥配雞蛋、牛奶配火腿煎蛋等；中、晚餐要葷素合理搭配，以補充考生在考試中消耗掉的能量為主，應有魚、肉、蛋、豆制品、新鮮蔬菜、粗糧等食物，比如可做清蒸魚配炒素絲、土豆牛肉配菜花香菇、青椒豬肝配海帶湯等，同時也可加入一些有一定健腦作用的作料，比如生姜、蔥、蒜等。
此外，要是考生有晚上復習的習慣，可在睡前加餐，但不要吃得太飽，一杯牛奶幾片餅干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促進考生睡眠。
同時，家長需注意，盡量將食物做得清淡些，少用油炸、紅燒等烹飪方法，也不要為了想犒勞孩子，頓頓帶孩子去吃牛排、肯德基、必勝客等，過度食用高蛋白、高脂肪的食物，一是可能會造成考生腸胃疲勞，出現(xiàn)腹瀉、食欲不振等現(xiàn)象，二是會增加考生體內的酸性物質，導致其大腦疲勞，三是容易讓考生吃得過飽，導致消化系統(tǒng)用血過多，大腦供血不足，影響其思維的靈敏度，且易犯困，反而得不償失。