昨天，上海市疾病預(yù)防控制中心發(fā)布消息稱，本市每年新診斷癌癥病例4.8萬例，發(fā)病率為10萬人中355例，在我國(guó)處于較高水平。
另外，根據(jù)上海市疾病預(yù)防控制中心最新的癌情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近年來全市每年因癌癥死亡3萬人，死亡率為221例/10萬人，癌癥成為繼心腦血管疾病后的第二大死因。目前，上海癌癥的總體發(fā)病率和死亡率約是歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的2/3和3/4，在世界范圍內(nèi)處于中等水平，在我國(guó)則處于較高水平。綜合過去30多年的本市癌癥監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)研究表明，隨著本市人口老齡化和城市化的進(jìn)程，癌癥負(fù)擔(dān)持續(xù)上升的態(tài)勢(shì)將愈加明顯，癌癥防治任務(wù)十分艱巨。
不良飲食習(xí)慣是癌癥直接誘因
專家指出，預(yù)防癌癥可避免癌癥的發(fā)生及其惡化，降低癌癥的發(fā)生率，推遲癌癥發(fā)生的年齡，并在癌癥早期發(fā)現(xiàn)病變。研究顯示，對(duì)于絕大多數(shù)人，主要的致癌因素是肌體的衰老與不健康的生活方式。其中，不良的飲食習(xí)慣是很多癌癥的直接誘因。比如，霉變的食物中含有大量的黃曲霉素，尤其是在發(fā)霉的花生和玉米中含量更多，而黃曲霉素是引發(fā)肝癌的罪魁禍?zhǔn)住?BR> 此外，腌菜、泡菜等腌制類食品在制作的過程中產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，這也已經(jīng)被證實(shí)是一大致癌物質(zhì)。經(jīng)常吃火鍋等過熱的食物還有可能導(dǎo)致食道癌。市第十人民醫(yī)院腫瘤科主任許青表示，快速進(jìn)食過燙食物也是不恰當(dāng)?shù)纳盍?xí)慣，食道、胃黏膜會(huì)被燙傷，存在癌變的風(fēng)險(xiǎn)。豬、牛、羊等肉類的脂肪含量較高，吃多了容易引發(fā)結(jié)腸癌。
此外，很多人喜歡將冰箱塞滿食物，但是這種習(xí)慣有可能慫恿癌癥“步步逼近”。據(jù)了解，長(zhǎng)期放在冷藏箱內(nèi)的蔬菜，亞硝酸鹽的含量會(huì)增加，專家建議新鮮的食物、蔬菜，一定要盡快吃掉，不要儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間。
生活中遠(yuǎn)離感染和致癌物
市疾控中心介紹，根據(jù)世界衛(wèi)生組織、國(guó)際抗癌聯(lián)盟等國(guó)內(nèi)外權(quán)威癌癥研究與防治機(jī)構(gòu)的長(zhǎng)期研究與實(shí)踐表明：40%的癌癥可以通過合理飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)和拒絕煙草的使用來預(yù)防的，其他則能夠被早期發(fā)現(xiàn)和治愈。晚期腫瘤患者可以通過姑息治療緩解痛苦。
臨床已證實(shí)，有20%的癌癥可歸因于慢性感染，主要是乙肝病毒HBV（可致肝癌）、人*狀瘤病毒HPV（可致宮頸癌）、幽門螺旋桿菌（可致胃癌）、血吸蟲（可致膀胱癌）、肝吸蟲（可致膽道癌）和人免疫缺陷病毒HIV（可致卡波西肉瘤和淋巴瘤）。還有一些常見的物理致癌物，因此在日常生活中遠(yuǎn)離感染和致癌物，同樣可以預(yù)防癌癥。
上海市疾病預(yù)防控制中心向市民推薦6種簡(jiǎn)單的預(yù)防癌癥方法：停止吸煙，避免二手煙；少飲酒，不飲烈酒，兒童和孕婦絕不可飲酒；每天堅(jiān)持至少30分鐘的運(yùn)動(dòng)；多樣化新鮮的健康飲食；保持適宜體重；接種乙肝疫苗。
另外，根據(jù)上海市疾病預(yù)防控制中心最新的癌情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近年來全市每年因癌癥死亡3萬人，死亡率為221例/10萬人，癌癥成為繼心腦血管疾病后的第二大死因。目前，上海癌癥的總體發(fā)病率和死亡率約是歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的2/3和3/4，在世界范圍內(nèi)處于中等水平，在我國(guó)則處于較高水平。綜合過去30多年的本市癌癥監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)研究表明，隨著本市人口老齡化和城市化的進(jìn)程，癌癥負(fù)擔(dān)持續(xù)上升的態(tài)勢(shì)將愈加明顯，癌癥防治任務(wù)十分艱巨。
不良飲食習(xí)慣是癌癥直接誘因
專家指出，預(yù)防癌癥可避免癌癥的發(fā)生及其惡化，降低癌癥的發(fā)生率，推遲癌癥發(fā)生的年齡，并在癌癥早期發(fā)現(xiàn)病變。研究顯示，對(duì)于絕大多數(shù)人，主要的致癌因素是肌體的衰老與不健康的生活方式。其中，不良的飲食習(xí)慣是很多癌癥的直接誘因。比如，霉變的食物中含有大量的黃曲霉素，尤其是在發(fā)霉的花生和玉米中含量更多，而黃曲霉素是引發(fā)肝癌的罪魁禍?zhǔn)住?BR> 此外，腌菜、泡菜等腌制類食品在制作的過程中產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，這也已經(jīng)被證實(shí)是一大致癌物質(zhì)。經(jīng)常吃火鍋等過熱的食物還有可能導(dǎo)致食道癌。市第十人民醫(yī)院腫瘤科主任許青表示，快速進(jìn)食過燙食物也是不恰當(dāng)?shù)纳盍?xí)慣，食道、胃黏膜會(huì)被燙傷，存在癌變的風(fēng)險(xiǎn)。豬、牛、羊等肉類的脂肪含量較高，吃多了容易引發(fā)結(jié)腸癌。
此外，很多人喜歡將冰箱塞滿食物，但是這種習(xí)慣有可能慫恿癌癥“步步逼近”。據(jù)了解，長(zhǎng)期放在冷藏箱內(nèi)的蔬菜，亞硝酸鹽的含量會(huì)增加，專家建議新鮮的食物、蔬菜，一定要盡快吃掉，不要儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間。
生活中遠(yuǎn)離感染和致癌物
市疾控中心介紹，根據(jù)世界衛(wèi)生組織、國(guó)際抗癌聯(lián)盟等國(guó)內(nèi)外權(quán)威癌癥研究與防治機(jī)構(gòu)的長(zhǎng)期研究與實(shí)踐表明：40%的癌癥可以通過合理飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)和拒絕煙草的使用來預(yù)防的，其他則能夠被早期發(fā)現(xiàn)和治愈。晚期腫瘤患者可以通過姑息治療緩解痛苦。
臨床已證實(shí)，有20%的癌癥可歸因于慢性感染，主要是乙肝病毒HBV（可致肝癌）、人*狀瘤病毒HPV（可致宮頸癌）、幽門螺旋桿菌（可致胃癌）、血吸蟲（可致膀胱癌）、肝吸蟲（可致膽道癌）和人免疫缺陷病毒HIV（可致卡波西肉瘤和淋巴瘤）。還有一些常見的物理致癌物，因此在日常生活中遠(yuǎn)離感染和致癌物，同樣可以預(yù)防癌癥。
上海市疾病預(yù)防控制中心向市民推薦6種簡(jiǎn)單的預(yù)防癌癥方法：停止吸煙，避免二手煙；少飲酒，不飲烈酒，兒童和孕婦絕不可飲酒；每天堅(jiān)持至少30分鐘的運(yùn)動(dòng)；多樣化新鮮的健康飲食；保持適宜體重；接種乙肝疫苗。