苷類(lèi)又稱(chēng)配糖體，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等與另一類(lèi)非糖物質(zhì)通過(guò)糖的端基碳原子連接而成的化合物。其中非糖部分稱(chēng)為苷元或配基，其連接的鍵則稱(chēng)為苷鍵。
與苷元連接的單糖：最常見(jiàn)的有五碳糖如阿拉伯糖；甲基五碳糖如L-鼠李糖；六碳糖如D-葡萄糖；六碳酮糖如D-果糖；糖醛酸如D-葡萄糖醛酸；雙糖如蕓香糖。
與苷元連接的單糖：最常見(jiàn)的有五碳糖如阿拉伯糖；甲基五碳糖如L-鼠李糖；六碳糖如D-葡萄糖；六碳酮糖如D-果糖；糖醛酸如D-葡萄糖醛酸；雙糖如蕓香糖。