太陽灶是利用太陽能的一種裝置，可以用它來燒水、煮飯、炒菜等。太陽灶的構造種類很多，最常見的為傘式太陽灶。它是根據凹面鏡聚光的原理，把鍋放在焦點附近。上海市試制一種傘式太陽灶，它由傘式反射鏡面（直徑1．6米），支架和鍋架三部分構成，可以拆卸。在上海冬季的晴天（氣溫1～2℃，風力4～5級），40分鐘可燒開2千克的水，五月份中午11點到12點（氣溫24℃）20分鐘可燒開3千克的水，15分鐘能煮熟1千克米飯，還可用來炒菜，熬中藥等。各地推行的傘式太陽灶其規(guī)格大同小異，反射鏡面有用小平面鏡一塊塊拼成的，也有用拋光好的薄鋁板的。還有制成折傘式的太陽灶，在折疊傘內面貼上一層涂鋁的聚乙烯薄膜，這種傘雨天可以擋雨，晴天可以遮陽，將它打開內面對準太陽，就成了太陽灶。
制作太陽灶用拋物面反射鏡來代替球面反射鏡，同時安裝上能使太陽灶朝著太陽轉動的跟蹤系統(tǒng)。這樣能充分利用太陽能。大型的利用太陽能的裝置大都是這樣的。埃及有一臺太陽能蒸汽機，功率為47千瓦，它的拋物面反射鏡為80米2，并帶有跟蹤系統(tǒng)，用它抽水灌溉，能收到巨大的經濟效益。法國有一座功率為1000千瓦的太陽能高溫爐，它是當今世界上的太陽能高溫爐，能產生約4000K的高溫，可以用來熔化金屬。我國江蘇省海安縣太陽能研究所研制的太陽能焊接機有效采光面積為4．85米2，焦斑中心溫度達2000K以上，能夠在8秒鐘左右燒穿厚度為0．5毫米的鋼板，還可以燒熔高速工具鋼，焊接小尺寸的刀具只需90～200秒，并且焊接質量良好。
制作太陽灶用拋物面反射鏡來代替球面反射鏡，同時安裝上能使太陽灶朝著太陽轉動的跟蹤系統(tǒng)。這樣能充分利用太陽能。大型的利用太陽能的裝置大都是這樣的。埃及有一臺太陽能蒸汽機，功率為47千瓦，它的拋物面反射鏡為80米2，并帶有跟蹤系統(tǒng)，用它抽水灌溉，能收到巨大的經濟效益。法國有一座功率為1000千瓦的太陽能高溫爐，它是當今世界上的太陽能高溫爐，能產生約4000K的高溫，可以用來熔化金屬。我國江蘇省海安縣太陽能研究所研制的太陽能焊接機有效采光面積為4．85米2，焦斑中心溫度達2000K以上，能夠在8秒鐘左右燒穿厚度為0．5毫米的鋼板，還可以燒熔高速工具鋼，焊接小尺寸的刀具只需90～200秒，并且焊接質量良好。