一、多媒體在生化教學(xué)中的特點
通過總結(jié)，我們認為，多媒體在生化教學(xué)中的特點主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1 豐富的表現(xiàn)力
在傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)中始終離不開一本書、一支筆、一塊黑板的模式，很多時間都花費在對抽象、難理解的概念性問題的講解，在平時的教學(xué)中，學(xué)生的思維活動水平常常會逐漸下降，思維處于關(guān)閉狀態(tài)，這并不是學(xué)生自身的問題，而是傳統(tǒng)教學(xué)手段的弊端——枯燥、乏味。通過使用多媒體教學(xué)，使一些生化事件的時間順序、空間結(jié)構(gòu)和運動特征形象直觀地展示出來，如蛋白質(zhì)、核酸等大分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、酶的作用機理等通過高清晰度圖片的展示，使一些抽象的原理變得簡單，使學(xué)生一目了然。學(xué)生對知識的掌握更加準確。由于多媒體在表達抽象的概念、復(fù)雜的變化過程和運動形式上比傳統(tǒng)教學(xué)有著更強、更豐富的表現(xiàn)力，加深了學(xué)生對知識點的理解和記憶，收到了良好的效果。
2 交互性強
多媒體課件在生物化學(xué)教學(xué)中的引入，增強了教學(xué)過程的交互性，使單向的教學(xué)活動變?yōu)殡p向和多向的教學(xué)活動，可以通過學(xué)生的理解和意圖，運用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略，指導(dǎo)學(xué)生進行有針對性的學(xué)習(xí)。充分利用了信息量大的功能，為學(xué)生提供了豐富的背景資料，拓寬了學(xué)生的認識深度，通過對真實情景的再現(xiàn)和模擬，培養(yǎng)了學(xué)生的探索、創(chuàng)造能力。教學(xué)效果可以及時得到反饋，迅速發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問題，可以及時調(diào)整教學(xué)策略，加強學(xué)生在學(xué)習(xí)中的薄弱環(huán)節(jié)，提高了教學(xué)質(zhì)量。
3 共享性好
我們將生物化學(xué)多媒體課件上網(wǎng)，為學(xué)生的課外復(fù)習(xí)提供方便，并進行網(wǎng)上學(xué)習(xí)指導(dǎo)和疑難解答，拓寬了教學(xué)范圍，實現(xiàn)了區(qū)域范圍的傳送和教學(xué)，通過內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)與其它教師和同學(xué)共享。學(xué)生可以通過靈活方便的交互界面來操縱控制學(xué)習(xí)，從而提高教學(xué)質(zhì)量。
二、考核結(jié)果和教學(xué)效果調(diào)查問卷分析
我們從生物科學(xué)專業(yè)2002級甲班2002級乙班開始使用多媒體課件進行教學(xué)，與2001級甲班的學(xué)習(xí)成績進行比較，這三個班由相同的教師授課，對學(xué)期末的考試成績進行分析和問卷調(diào)查，將結(jié)果用SAS軟件作統(tǒng)計學(xué)分析，統(tǒng)計結(jié)果見下表：
表1 兩種教學(xué)方法期末考試成績比較（x±s）
| 班級 | 人數(shù) | 教學(xué)手段 | 記憶題（25%） | 理解題(45%) | 綜合應(yīng)用題(30%) |
| 生物2001甲 | 37 | 傳統(tǒng)方法 | 17.324±3.401 | 32.856±5.243 | 21.369±4.342 |
| 生物2002甲 | 36 | 多媒體法 | 18.031±2.781* | 34.869±5.352* | 23.514±3.294* |
| 生物2002乙 | 30 | 多媒體法 | 18.562±2.653* | 34.873±5.424* | 23.610±3.437* |
兩種方法考核結(jié)果經(jīng)統(tǒng)計分析比較0.05>P>0.01，差異顯著(*)。
表2：兩種方法教學(xué)效果調(diào)查問卷分析
| 調(diào)查項目 | 生物科學(xué)2001級甲班 | 生物科學(xué)2002級甲班 | 生物科學(xué)2002級乙班 | ||||||
| 良好 | 一般 | 差 | 良好 | 一般 | 差 | 良好 | 一般 | 差 | |
| 直觀性 | 54.3 | 25.2 | 20.5 | 85.0* | 10.7 | 4.3 | 86.2* | 9.7 | 4.1 |
| 趣味性 | 51.6 | 26.3 | 22.1 | 88.3* | 5.9 | 5.8 | 88.7* | 5.6 | 5.7 |
| 信息量 | 58.9 | 28.7 | 12.4 | 89.7* | 6.3 | 4.0 | 90.1* | 5.8 | 4.1 |
| 教學(xué)內(nèi)容 | 59.9 | 23.9 | 16.2 | 88.6* | 6.2 | 5.2 | 89.5* | 6.3 | 4.2 |
| 課堂氣氛 | 58.6 | 12.6 | 28.8 | 88.9* | 6.3 | 4.8 | 88.8* | 7.4 | 3.8 |
| 圖文并茂 | 57.6 | 3.6 | 38.8 | 89.1* | 6.5 | 4.4 | 89.3* | 7.7 | 3.0 |
| 教學(xué)效果 | 55.4 | 22.6 | 22.0 | 88.7* | 6.7 | 4.6 | 88.9* | 6.3 | 4.8 |
| 教學(xué)質(zhì)量 | 60.8 | 25.3 | 13.9 | 89.8* | 5.9 | 4.3 | 88.7* | 6.8 | 4.5 |
| 學(xué)習(xí)興趣 | 61.9 | 12.3 | 25.8 | 88.4* | 5.8 | 5.8 | 89.1* | 6.3 | 4.6 |
| 課堂吸收率% | 58.1 | 21.6 | 20.3 | 79.5* | 5.9 | 14.6 | 83.2* | 6.5 | 11.3 |
兩種教學(xué)方法效果經(jīng)問卷調(diào)查分析，SAS軟件統(tǒng)計結(jié)果為P<0.01，差異極顯著（*）。大多數(shù)學(xué)生對多媒體授課教師基本滿意，認為教師教學(xué)經(jīng)驗豐富，對多媒體教學(xué)很投入，能結(jié)合多媒體技術(shù)進行創(chuàng)新教學(xué)，充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)教學(xué)與現(xiàn)代化教學(xué)的優(yōu)勢互補。
多媒體在生物化學(xué)教學(xué)中的成功應(yīng)用，是對傳統(tǒng)教學(xué)的改進和提高，但對于生物化學(xué)教學(xué)而言，當(dāng)前階段有許多實驗是計算機所不能取代的，它只是一種手段或工具。我們將繼續(xù)總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，創(chuàng)新教學(xué)方法，推廣教學(xué)成果，將傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)勢與多媒體教學(xué)的優(yōu)勢充分結(jié)合起來，更好地為生物化學(xué)教學(xué)做出貢獻。
生物化學(xué)課程改革小組