2010年報檢員考試輔導(dǎo)入境食品復(fù)習(xí)資料(1)

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食品是指各種工人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但不包括以治療為目的的物品。
    判斷題:
    按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品,不以治療為目的的進(jìn)口物品,應(yīng)按照食品報檢。( )
    答案:對
    二、報檢要求
    1、標(biāo)簽審核
    食品標(biāo)簽是指在食品包裝容器上貨附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。預(yù)包裝食品:預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。
    《食品安全法》規(guī)定預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)由標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):
    (1)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
    (2)成分或者配料表;
    (3)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;
    (4)保質(zhì)期;
    (5)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號;
    (6)貯存條件;
    (7)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;
    (8)生產(chǎn)許可證編號;
    (9)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng);
    (10)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。
    食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書,不得含有虛假、夸大的內(nèi)容,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。
    進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。
    目前,檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對食品的標(biāo)簽審核,與進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫結(jié)合進(jìn)行。
    2、凡以保健食品名義報檢的進(jìn)口食品必須報國家食品藥品監(jiān)督管理局審批合格后方準(zhǔn)進(jìn)口。凡取得保健食品批號的進(jìn)口保健食品,在進(jìn)口時須增做功能性復(fù)核實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,否則一律不予簽發(fā)《衛(wèi)生證書》。
    3、進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品,或者首次進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種,進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出申請并提交相關(guān)的安全評估材料。
    4、向我國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向國家出入境檢驗(yàn)檢疫部門備案。
    向我國境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)向國家出境檢驗(yàn)檢疫部門注冊。
    5、進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)口和銷售記錄。食品進(jìn)口和銷售記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期不得少于兩年。