四、庫存控制
儲存管理的關鍵是庫存控制問題，而庫存控制的中心又是如何確定合理庫存量的問題。庫存量過大，則會造成庫存積壓，不僅占用一定的流動資金，支付過多的利息，而且占庫壓庫，增加保管費用，甚至造成商品的損耗;如果庫存量過小，又會造成商品缺貨，從而喪失銷售機會。
那么，究竟應該保持一個什么樣的庫存量才算合理呢?關于這個問題，要看庫存在流通過程中所起的作用如何，才能做出決定;
(一)庫存的功能
l、滿足需要的功能
所謂滿足需要的功能，就是指在顧客購買時，絕不能使該種商品發(fā)生缺貨。這就是，保持適當?shù)膸齑媪?，防止缺貨的功能?BR> 2、經濟的進貨功能
傳統(tǒng)的庫存控制是謀求"保證供應而又保持最小的儲備
量".儲備量的減少就意味著采購次數(shù)將很頻繁，因此，保持最
小的儲備量在經濟上并不是一個合理量。因為它把采購與儲存割裂開來，片面追求儲存，違背了系統(tǒng)"整體"的原則，而經濟的進貨功能，就是把將進貨量限制在最小限度的方式轉變?yōu)榘催m當?shù)倪M貨量進貨的方式，即不僅要考慮庫存費用，同時也要考慮采購費用，謀求庫存費用與采購費用的總和最低。
3、運輸合理化的功能
從全部運輸費用方面看，在工廠和消費地之間設置配送中心’.將大批量商品從工廠運至配送中心，使配送中心保持一定的庫存商品，然后再按配送方向，小批量配送，這種方法才是最經濟的。在配送中心保持一定的庫存，即運輸合理化的功能。
(二)庫存過程
庫存量的變化，受到庫存過程的影響。因此必須對庫存過程進行控制。一個完整的庫存過程，包括四個階段：
1、訂貨階段
是從外出訂貨或發(fā)出訂單開始，直到成交為止的整個活動過程。訂貨過程是商流過程。
2、進貨階段
是把商品從供方運進需方倉庫的過程。進貨階段庫存量將增多，屬于物流活動。
3、保管階段
是從商品入庫驗收開始，直到將商品銷售出去(出庫)為止的全過程。保管階段屬于物流活動。
4、銷售階段
是指出售商品的過程，包括把出庫商品送到消費者手中。銷售階段庫存量將逐漸減少。
從上面可以看出，對庫存實行控制，只有從訂貨進貨階段和銷售階段進行。但對銷售實行控制，就會影響對用戶的服務，降低用戶的滿足程度，從而減少用戶，降低倉儲的經濟效益。因而對訂貨進貨過程實行控制才是可行的。
(三)庫存管理的方法
l、確定庫存據(jù)點的數(shù)量、場所
這是為了適應需求而提供服務的問題，如在一個地區(qū)設置一個儲存據(jù)點好呢?還是應該多設幾個?當設有多個儲存點時，應當在何處設置?規(guī)模多大為宜等等問題。這些問題的解決，不僅要考慮它們本身的經濟性，而且還必須考慮到解決實際業(yè)務中物流的效率如何。
關于庫存數(shù)量，要根據(jù)服務水平決定。如果重視服務水平，庫存據(jù)點相應增多就是必要的，隨之而來庫存量也相應增力廈。
關于庫存點的建立地點問題，應根據(jù)配送中心數(shù)量、配送服務水平以及物流費用三者之間的關系做出決定為好。比如現(xiàn)在有若干個建立庫存點的方案，在這些方案中，選擇能滿足配送服務率，且物流費用最小的方案。
2、庫存分配
解決了建立庫存地點的問題后，接著就是確定在哪一個庫存點庫存哪一種商品的問題，這就是通常所說的庫存分配。
通過ABc分類法對商品分類后，為了保持高水平的服務質量，對于那些獲利較高需要重點管理的A類商品，要分散到各個據(jù)點分別保管。對于那些種類很多，而獲得較少的c類商品，僅僅在主要據(jù)點沒有庫存就可以了，以便降低整個庫
存量。同時，對于據(jù)點的服務水平，要確定相應的物流管理對策，力求使庫存管理效率化。
3、庫存控制方法
庫存控制方法的核心是訂貨的方法問題，雖然訂貨有多種方法，但具有代表性，只有定量訂貨控制法和定期訂貨控制法兩種。
(1)定量訂貸控制法
這種方法以庫存費用與采購費用總和最低為原則;事先確定一個相對固定的經濟訂貨批量和訂貨點，每當庫存量降至訂貸點時，即按預定的經濟訂貨批量組織訂貨。就是說庫存量達到訂貨點時即為采購時機，采購批量為經濟訂貸批量。這種方法是通過"經濟訂貨量"和"訂貸點"兩個量來控制的。
訂貨點=日平均需求量×訂貨期(訂貨期為發(fā)出訂單到商品入庫的時間)定量訂貨控制法事先確定了經濟訂貨批量和訂貨點，適用于常年銷售、銷售量比較穩(wěn)定的商品。對于銷售不穩(wěn)定的商品，由于很難預測一年內的需求量，而每天的需求差異又比較大，所以經濟訂貨批量和訂貨點都很難確定，不適合用定量訂貨法控制庫存。
2、定期訂貨控制法
這種方法同樣以訂貨費用和采購費用總量最低為原則，與定量訂貨控制法不同的是，事先確定一個相對固定的訂貨周期(相鄰兩次訂貨之間的時間間隔)和訂貨水準(訂貨后應達到的庫存數(shù)量)，屆時再根據(jù)當時的實際庫存量來確定每次
具體訂貨數(shù)量。就是說，采購為定期采購，采購批量為訂貨水準與盤存量之差。這種方法是通過"訂貨周期"、"訂貨水準"和"每次訂貨量"來控制庫存的。定期訂貨控制法適用于零星銷售、銷售量不穩(wěn)定的商品。
這種商品無法準確預測長期需求量。采用定期訂貨控制法，只預測訂貨周期這個較短時期內的需求量，再根據(jù)盤存量來確定訂貨數(shù)量，可以保持經營的靈活性，降低采購風險。
(四)ABC分類法簡介
在儲存管理中，運用ABc分類法，把商品按其種類數(shù)量多少，價值高低及出入庫頻率加以分類。在一般情況下，將那些商品數(shù)量很少，而價值很大的商品分為一類，稱為A類，實行重點管理;把那些品種數(shù)量很多，而價值很少的商品，分為一類，稱為c類i實行一般管理。其余的商品介于兩者之間，稱為B類，根據(jù)情況;可實行重點管理，也可實行一般管理。
ABc三類在數(shù)值比率上，大致有如下關系：A類：品種占20%左右，價值要占70%左右;B類;品種占20%左右，價值要占20%左右;c類：品種占70%左右，價值只占10%左右。
對于A類商品，要從訂貨、進貨、保管、銷售和配送等方面，進行合理安排與控制，這樣就可以收到較好曲經濟效果。
儲存管理的關鍵是庫存控制問題，而庫存控制的中心又是如何確定合理庫存量的問題。庫存量過大，則會造成庫存積壓，不僅占用一定的流動資金，支付過多的利息，而且占庫壓庫，增加保管費用，甚至造成商品的損耗;如果庫存量過小，又會造成商品缺貨，從而喪失銷售機會。
那么，究竟應該保持一個什么樣的庫存量才算合理呢?關于這個問題，要看庫存在流通過程中所起的作用如何，才能做出決定;
(一)庫存的功能
l、滿足需要的功能
所謂滿足需要的功能，就是指在顧客購買時，絕不能使該種商品發(fā)生缺貨。這就是，保持適當?shù)膸齑媪?，防止缺貨的功能?BR> 2、經濟的進貨功能
傳統(tǒng)的庫存控制是謀求"保證供應而又保持最小的儲備
量".儲備量的減少就意味著采購次數(shù)將很頻繁，因此，保持最
小的儲備量在經濟上并不是一個合理量。因為它把采購與儲存割裂開來，片面追求儲存，違背了系統(tǒng)"整體"的原則，而經濟的進貨功能，就是把將進貨量限制在最小限度的方式轉變?yōu)榘催m當?shù)倪M貨量進貨的方式，即不僅要考慮庫存費用，同時也要考慮采購費用，謀求庫存費用與采購費用的總和最低。
3、運輸合理化的功能
從全部運輸費用方面看，在工廠和消費地之間設置配送中心’.將大批量商品從工廠運至配送中心，使配送中心保持一定的庫存商品，然后再按配送方向，小批量配送，這種方法才是最經濟的。在配送中心保持一定的庫存，即運輸合理化的功能。
(二)庫存過程
庫存量的變化，受到庫存過程的影響。因此必須對庫存過程進行控制。一個完整的庫存過程，包括四個階段：
1、訂貨階段
是從外出訂貨或發(fā)出訂單開始，直到成交為止的整個活動過程。訂貨過程是商流過程。
2、進貨階段
是把商品從供方運進需方倉庫的過程。進貨階段庫存量將增多，屬于物流活動。
3、保管階段
是從商品入庫驗收開始，直到將商品銷售出去(出庫)為止的全過程。保管階段屬于物流活動。
4、銷售階段
是指出售商品的過程，包括把出庫商品送到消費者手中。銷售階段庫存量將逐漸減少。
從上面可以看出，對庫存實行控制，只有從訂貨進貨階段和銷售階段進行。但對銷售實行控制，就會影響對用戶的服務，降低用戶的滿足程度，從而減少用戶，降低倉儲的經濟效益。因而對訂貨進貨過程實行控制才是可行的。
(三)庫存管理的方法
l、確定庫存據(jù)點的數(shù)量、場所
這是為了適應需求而提供服務的問題，如在一個地區(qū)設置一個儲存據(jù)點好呢?還是應該多設幾個?當設有多個儲存點時，應當在何處設置?規(guī)模多大為宜等等問題。這些問題的解決，不僅要考慮它們本身的經濟性，而且還必須考慮到解決實際業(yè)務中物流的效率如何。
關于庫存數(shù)量，要根據(jù)服務水平決定。如果重視服務水平，庫存據(jù)點相應增多就是必要的，隨之而來庫存量也相應增力廈。
關于庫存點的建立地點問題，應根據(jù)配送中心數(shù)量、配送服務水平以及物流費用三者之間的關系做出決定為好。比如現(xiàn)在有若干個建立庫存點的方案，在這些方案中，選擇能滿足配送服務率，且物流費用最小的方案。
2、庫存分配
解決了建立庫存地點的問題后，接著就是確定在哪一個庫存點庫存哪一種商品的問題，這就是通常所說的庫存分配。
通過ABc分類法對商品分類后，為了保持高水平的服務質量，對于那些獲利較高需要重點管理的A類商品，要分散到各個據(jù)點分別保管。對于那些種類很多，而獲得較少的c類商品，僅僅在主要據(jù)點沒有庫存就可以了，以便降低整個庫
存量。同時，對于據(jù)點的服務水平，要確定相應的物流管理對策，力求使庫存管理效率化。
3、庫存控制方法
庫存控制方法的核心是訂貨的方法問題，雖然訂貨有多種方法，但具有代表性，只有定量訂貨控制法和定期訂貨控制法兩種。
(1)定量訂貸控制法
這種方法以庫存費用與采購費用總和最低為原則;事先確定一個相對固定的經濟訂貨批量和訂貨點，每當庫存量降至訂貸點時，即按預定的經濟訂貨批量組織訂貨。就是說庫存量達到訂貨點時即為采購時機，采購批量為經濟訂貸批量。這種方法是通過"經濟訂貨量"和"訂貸點"兩個量來控制的。
訂貨點=日平均需求量×訂貨期(訂貨期為發(fā)出訂單到商品入庫的時間)定量訂貨控制法事先確定了經濟訂貨批量和訂貨點，適用于常年銷售、銷售量比較穩(wěn)定的商品。對于銷售不穩(wěn)定的商品，由于很難預測一年內的需求量，而每天的需求差異又比較大，所以經濟訂貨批量和訂貨點都很難確定，不適合用定量訂貨法控制庫存。
2、定期訂貨控制法
這種方法同樣以訂貨費用和采購費用總量最低為原則，與定量訂貨控制法不同的是，事先確定一個相對固定的訂貨周期(相鄰兩次訂貨之間的時間間隔)和訂貨水準(訂貨后應達到的庫存數(shù)量)，屆時再根據(jù)當時的實際庫存量來確定每次
具體訂貨數(shù)量。就是說，采購為定期采購，采購批量為訂貨水準與盤存量之差。這種方法是通過"訂貨周期"、"訂貨水準"和"每次訂貨量"來控制庫存的。定期訂貨控制法適用于零星銷售、銷售量不穩(wěn)定的商品。
這種商品無法準確預測長期需求量。采用定期訂貨控制法，只預測訂貨周期這個較短時期內的需求量，再根據(jù)盤存量來確定訂貨數(shù)量，可以保持經營的靈活性，降低采購風險。
(四)ABC分類法簡介
在儲存管理中，運用ABc分類法，把商品按其種類數(shù)量多少，價值高低及出入庫頻率加以分類。在一般情況下，將那些商品數(shù)量很少，而價值很大的商品分為一類，稱為A類，實行重點管理;把那些品種數(shù)量很多，而價值很少的商品，分為一類，稱為c類i實行一般管理。其余的商品介于兩者之間，稱為B類，根據(jù)情況;可實行重點管理，也可實行一般管理。
ABc三類在數(shù)值比率上，大致有如下關系：A類：品種占20%左右，價值要占70%左右;B類;品種占20%左右，價值要占20%左右;c類：品種占70%左右，價值只占10%左右。
對于A類商品，要從訂貨、進貨、保管、銷售和配送等方面，進行合理安排與控制，這樣就可以收到較好曲經濟效果。