營養(yǎng)師三級：膳食營養(yǎng)供給量

營養(yǎng)師三級資料之膳食營養(yǎng)供給量
     膳食營養(yǎng)供給量是科學水平制定的幾乎能滿足各個年齡段及性別的健康人群的營養(yǎng)需求的平均攝入水平。過去，絕大部分營養(yǎng)素的膳食營養(yǎng)供給量是根據(jù)預防營養(yǎng)缺乏癥，如佝僂?。ㄈ狈S他命 D ），壞血?。ㄈ狈S他命 C ）制定的標準。而現(xiàn)在，膳食營養(yǎng)供給量在原來的基礎上還增加了預防慢性疾病，如骨質(zhì)疏松癥，心臟病的指標，變得更加實用。已知營養(yǎng)素的膳食營養(yǎng)供給量是根據(jù)平均需求量計算的，即滿足某一特定性別，年齡群體中 50% 健康個體需要量的平均攝入水平。
     膳食營養(yǎng)供給量因國家而異，主要是受飲食習慣，天氣狀況及其他當?shù)刂匾蛩氐挠绊憽?BR>