（三）商品出庫作業(yè)組織
商品的出庫作業(yè)與入庫作業(yè)要求基本上是一致的，即要求對出庫商品的數(shù)量、品種、規(guī)格進行一次核對，經(jīng)復核與發(fā)貨憑證所列項目無誤后，當場與收貨單位辦妥交接手續(xù)，以明責任。為保證商品及時、準確、迅速出庫，商品出庫必須堅持按一定的程序進行。出庫存程序一般包括：
1、核對領發(fā)憑證
商品出庫，必須首先核對和審查領發(fā)憑證，準確掌握出庫商品的名稱、編號、型號、實發(fā)數(shù)量、印簽及審批手續(xù)。
2、集中備貨
按照商品儲存秩序，順序取貨，減少往復行走距離。
3、復核
對所有出庫商品實行檢查核對制度，保證實發(fā)貨物準確無誤。?
4、辦理交貨手續(xù)
庫管員與領貨人辦理交接手續(xù)，商品要當面驗證，在移交單上簽字認定。
5、善后處理
庫管員在辦完交接手續(xù)后要整理現(xiàn)場，清理單據(jù)，登記帳冊，資料歸檔，并制定出庫計劃，妥善安排出庫的人力和車輛。
四、庫存控制
儲存管理的關鍵是庫存控制問題，而庫存控制的中心又是如何確定合理庫存量的問題。庫存量過大，則會造成庫存積壓，不僅占用一定的流動資金，支付過多的利息，而且占庫壓庫，增加保管費用，甚至造成商品的損耗；如果庫存量過小，又會造成商品缺貨，從而喪失銷售機會。
那么，究竟應該保持一個什么樣的庫存量才算合理呢?關于這個問題，要看庫存在流通過程中所起的作用如何，才能做出決定；
（一）庫存的功能
l、滿足需要的功能
所謂滿足需要的功能，就是指在顧客購買時，絕不能使該種商品發(fā)生缺貨。這就是，保持適當?shù)膸齑媪?，防止缺貨的功能?BR> 2、經(jīng)濟的進貨功能
傳統(tǒng)的庫存控制是謀求"保證供應而又保持最小的儲備
量"．儲備量的減少就意味著采購次數(shù)將很頻繁，因此，保持最
小的儲備量在經(jīng)濟上并不是一個合理量。因為它把采購與儲存割裂開來，片面追求儲存，違背了系統(tǒng)"整體"的原則，而經(jīng)濟的進貨功能，就是把將進貨量限制在最小限度的方式轉變?yōu)榘催m當?shù)倪M貨量進貨的方式，即不僅要考慮庫存費用，同時也要考慮采購費用，謀求庫存費用與采購費用的總和最低。
3、運輸合理化的功能
從全部運輸費用方面看，在工廠和消費地之間設置配送中心’．將大批量商品從工廠運至配送中心，使配送中心保持一定的庫存商品，然后再按配送方向，小批量配送，這種方法才是最經(jīng)濟的。在配送中心保持一定的庫存，即運輸合理化的功能。
商品的出庫作業(yè)與入庫作業(yè)要求基本上是一致的，即要求對出庫商品的數(shù)量、品種、規(guī)格進行一次核對，經(jīng)復核與發(fā)貨憑證所列項目無誤后，當場與收貨單位辦妥交接手續(xù)，以明責任。為保證商品及時、準確、迅速出庫，商品出庫必須堅持按一定的程序進行。出庫存程序一般包括：
1、核對領發(fā)憑證
商品出庫，必須首先核對和審查領發(fā)憑證，準確掌握出庫商品的名稱、編號、型號、實發(fā)數(shù)量、印簽及審批手續(xù)。
2、集中備貨
按照商品儲存秩序，順序取貨，減少往復行走距離。
3、復核
對所有出庫商品實行檢查核對制度，保證實發(fā)貨物準確無誤。?
4、辦理交貨手續(xù)
庫管員與領貨人辦理交接手續(xù)，商品要當面驗證，在移交單上簽字認定。
5、善后處理
庫管員在辦完交接手續(xù)后要整理現(xiàn)場，清理單據(jù)，登記帳冊，資料歸檔，并制定出庫計劃，妥善安排出庫的人力和車輛。
四、庫存控制
儲存管理的關鍵是庫存控制問題，而庫存控制的中心又是如何確定合理庫存量的問題。庫存量過大，則會造成庫存積壓，不僅占用一定的流動資金，支付過多的利息，而且占庫壓庫，增加保管費用，甚至造成商品的損耗；如果庫存量過小，又會造成商品缺貨，從而喪失銷售機會。
那么，究竟應該保持一個什么樣的庫存量才算合理呢?關于這個問題，要看庫存在流通過程中所起的作用如何，才能做出決定；
（一）庫存的功能
l、滿足需要的功能
所謂滿足需要的功能，就是指在顧客購買時，絕不能使該種商品發(fā)生缺貨。這就是，保持適當?shù)膸齑媪?，防止缺貨的功能?BR> 2、經(jīng)濟的進貨功能
傳統(tǒng)的庫存控制是謀求"保證供應而又保持最小的儲備
量"．儲備量的減少就意味著采購次數(shù)將很頻繁，因此，保持最
小的儲備量在經(jīng)濟上并不是一個合理量。因為它把采購與儲存割裂開來，片面追求儲存，違背了系統(tǒng)"整體"的原則，而經(jīng)濟的進貨功能，就是把將進貨量限制在最小限度的方式轉變?yōu)榘催m當?shù)倪M貨量進貨的方式，即不僅要考慮庫存費用，同時也要考慮采購費用，謀求庫存費用與采購費用的總和最低。
3、運輸合理化的功能
從全部運輸費用方面看，在工廠和消費地之間設置配送中心’．將大批量商品從工廠運至配送中心，使配送中心保持一定的庫存商品，然后再按配送方向，小批量配送，這種方法才是最經(jīng)濟的。在配送中心保持一定的庫存，即運輸合理化的功能。