2010年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識考試模擬題(4)

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21、嬰兒應(yīng)何時(shí)開始添加含鐵豐富的食物( )
     A、2至4周
     B、3至4個(gè)月
     C、4至6個(gè)月
     D、6至8個(gè)月
     22、關(guān)于嬰幼兒生長所需能量,以下哪種說法是不參考的( )
     A、生長的能量消耗為嬰幼兒所特有
     B、與生長速度成正比
     C、生長所需能量占總能量的60%
     D、能量供給不足,可導(dǎo)致生長發(fā)育遲緩
     23、蛋白質(zhì)對運(yùn)動(dòng)員的作用哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的( )
     A、加速疲勞恢復(fù)
     B、增強(qiáng)肌肉力量
     C、促進(jìn)血紅蛋白合成
     D、能量的主要來源
     24、肝膽手術(shù)后早期,通??梢赃x用何種治療飲食( )
     A、冷流質(zhì)飲食
     B、半流質(zhì)飲食
     C、低脂流質(zhì)飲食
     D、厚流質(zhì)飲食
     25、易引起亞銷酸鹽中毒的是( )
     A、罐裝飲料
     B、家藥噴灑蔬菜
     C、進(jìn)食粗制棉籽油
     D、腌菜
     26、含河豚魚毒素最毒的部位是( )
     A、肝臟
     B、腎臟
     C、卵巢
     D、皮膚
     27、碘主要存在于( )
     A、紅細(xì)胞
     B、肌肉組織
     C、骨骼、牙齒
     D、甲狀腺
     28、尼克酸缺乏可引起( )
     A、夜盲癥
     B、甲狀腺腫
     C、癩皮病
     D、壞血病
     29、酪氨酸在體內(nèi)可由哪種必需氨基酸轉(zhuǎn)化而成( )
     A、色氨酸
     B、癩氨酸
     C、苯丙按酸
     D、蛋氨酸
     30、下列哪種礦物質(zhì)是微量元素( )
     A、鈉
     B、鈣
     C、鐵
     D、硫