營養(yǎng)師三級考試之癲皮病

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(1)癲皮病的發(fā)病原因:煙酸缺乏及色氨酸攝入量不足是本病的主要原因
     (2)癲皮病的“三D”表現:皮炎(dermatitis)皮膚損害;腹瀉(diarrhea)消化道癥狀癡呆(dementia)精神神經癥狀
     (3)癲皮病皮膚損害的特點本病特有的皮疹是對稱發(fā)生于體表暴露部位如面部,頸周,手腕,處傷淤血部位和衣服緊窄部位等,表現為鮮紅色或紫紅色,呈實質性腫脹的斑片,形態(tài)曬斑,與周圍皮膚界限清楚,自覺灼熱,腫脹,瘙癢,重癥可發(fā)生漿液性大皰,爛,結痂,繼發(fā)感染,好轉時,脫皮,留有棕黑色素沉著。
     (4)癲皮病的鑒別診斷1.人類癌綜合征。
     2.先天性色氨酸代謝異常。
     3.蔬菜日光皮炎。
     (5)癲皮病的治療和預防煙酸或煙酰胺是治療癲皮病的特效藥。
     預防:首先應合理調配膳食,改善營養(yǎng)狀況,多吃含煙酸較多的食物(肉,肝, 豆類,大米,花生)注意飲食的粗細糧搭配。