營養(yǎng)師三級考試之VB2缺乏病

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(1)VB2缺乏的主要原因
     1.攝入不足。
     2.吸收障礙。
     3.需要量增加或消耗過多。
     4.藥物影響。
     (2)“口腔生殖癥狀群”的表現(xiàn)特征:唇炎,口角炎,鼻及臉部的脂溢性皮炎,男性有陰囊炎,女性偶見陰唇炎。
     (3)實驗室檢查的主要指標及判斷標準1.尿VB2測定。標準:24小時尿VB2排出量>0.32umol/L(>120ug)為正常2.VB2負荷實驗:清晨排尿后,口服5mg VB2后,收集4小時尿液,測定VB2的排出量≥3.45umol(≥1300ug)為正常。1.33——3.45umol(500——1300ug)為不足。≤1.33umol(≤500ug)為缺乏。
     3.全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)(BGR-AC)測定:當人體缺VB2時AC值升高,補充VB2后即下降。
     (4)VB2缺乏的預防措施1.多食富含VB2的食物(動物肝,腎,蛋黃,綠葉疏菜)
     2.開展營養(yǎng)宣教活動。
     3.營養(yǎng)干預。