這幾天，我突然對(duì)烹飪產(chǎn)生了興趣，總是想逮住機(jī)會(huì)表現(xiàn)表現(xiàn)，媽媽看出了我的心思，就說要我?guī)兔σ黄鹱觥岸垢印?，我高興地一蹦三尺高。
快到中午了，媽媽拿出準(zhǔn)備好的肉，開始剁肉餡，看著媽媽熟練的操作，我也蠢蠢欲動(dòng)，不過媽媽說這個(gè)活，我現(xiàn)在還不能勝任，我的任務(wù)在后面，我只好在旁邊看著媽媽，耐心的等待。媽媽把香菇，姜，蔥，蒜一起剁進(jìn)肉餡，在淋上熱油，馬上一股香味直沖到我鼻尖，我深一口氣，啊，真香啊，看著那鮮嫩的肉餡，讓我口水直流！接下來，輪到我上場(chǎng)了，媽媽首先讓我把手洗干凈，然后在油豆腐上戳一個(gè)小洞，再用筷子把鮮嫩的肉餡慢慢戳進(jìn)去，肉餡放滿，把油豆腐變成一個(gè)“大胖子”，這樣一個(gè)飽滿的“豆腐包子”就完工了。別看我說的很簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來著實(shí)不容易，想要飽滿，需要有耐心，慢慢一點(diǎn)點(diǎn)塞肉餡，一不小心，就會(huì)把油豆腐戳破。大約20分鐘，一個(gè)個(gè)“大胖子”終于被我和媽媽做完了。
擺好盤，最后一道工序就是放進(jìn)蒸鍋里，等了一會(huì)，蒸熟以后，聞著香味，我迫不及待的拿起一個(gè)放進(jìn)嘴里，??！真燙啊，難怪人們常說“心急吃不了熱豆腐！”
快到中午了，媽媽拿出準(zhǔn)備好的肉，開始剁肉餡，看著媽媽熟練的操作，我也蠢蠢欲動(dòng)，不過媽媽說這個(gè)活，我現(xiàn)在還不能勝任，我的任務(wù)在后面，我只好在旁邊看著媽媽，耐心的等待。媽媽把香菇，姜，蔥，蒜一起剁進(jìn)肉餡，在淋上熱油，馬上一股香味直沖到我鼻尖，我深一口氣，啊，真香啊，看著那鮮嫩的肉餡，讓我口水直流！接下來，輪到我上場(chǎng)了，媽媽首先讓我把手洗干凈，然后在油豆腐上戳一個(gè)小洞，再用筷子把鮮嫩的肉餡慢慢戳進(jìn)去，肉餡放滿，把油豆腐變成一個(gè)“大胖子”，這樣一個(gè)飽滿的“豆腐包子”就完工了。別看我說的很簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來著實(shí)不容易，想要飽滿，需要有耐心，慢慢一點(diǎn)點(diǎn)塞肉餡，一不小心，就會(huì)把油豆腐戳破。大約20分鐘，一個(gè)個(gè)“大胖子”終于被我和媽媽做完了。
擺好盤，最后一道工序就是放進(jìn)蒸鍋里，等了一會(huì)，蒸熟以后，聞著香味，我迫不及待的拿起一個(gè)放進(jìn)嘴里，??！真燙啊，難怪人們常說“心急吃不了熱豆腐！”