北京工商大學2012應用化學碩士研招目錄書目

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一、專業(yè)名稱及代碼:應用化學 081704
    二、專業(yè)介紹:
    應用化學專業(yè)前身是精細化工專業(yè),始建于1980年,1986年獲得碩士學位授予權。1997年評為中國輕工總會部級重點學科,2002年評為北京市重點學科?,F有教授8人,副教授4人,其中,中國工程院院士2人(含雙聘院士1名),具有博士學位者9人。主要研究方向有香料化學及應用、界面化學及應用、功能材料化學及應用等。已完成和承擔了國家“973”、“863”、國家自然科學基金、國家科技支撐計劃等項目30余項;獲得國家技術發(fā)明獎、科技進步獎4項、部級科技獎勵10余項。
    01 香料化學及應用:香料化合物分子設計、香料化合物分子結構與香氣關系規(guī)律研究、高附加值新型香料的合成、天然香料的分離制備和香成份分析、天然香精的生香規(guī)律研究、新型香精的研制及香精在日用化學品、食品、煙草、醫(yī)藥、材料中的應用。
    02界面化學及應用:新型表面活性劑的分子設計、特種表面活性劑的結構與性能之間的關系、表面活性劑的合成及物理化學性質、表面活性劑在食品、洗滌劑、化妝品、油墨、造紙、農藥、醫(yī)藥、油田化學品等領域中的應用;精細化工中間體、助劑等的合成及應用。
    03 功能材料化學及應用:稀土光致發(fā)光材料制備與應用、防偽材料制備、納米光電功能材料合成等研究在國內同類學科具有優(yōu)勢與特色,并處于領域前沿。獲國家科技進步二等,解放軍科技進步一等、二等、三等獎,北京市科技進步二等獎,中國包裝總公司科學技術獎一等獎等各1項。
    三、導師簡介:
    孫寶國:男,1961年出生,博士,教授,博士生導師,中國工程院院士,“新世紀百千萬人才工程”人選,第七屆“中國青年科技獎”獲得者,享受國務院政府特殊津貼;中國食品科學技術學會常務理事、食品添加劑分會理事長;中國化工學會理事、精細化工專業(yè)委員會副主任委員;中國食品添加劑與配料協會副理事長;中國香料香精化妝品工業(yè)協會副理事長、合成香料專業(yè)委員會主任委員;北京日化協會理事長;北京食品學會副理事長;《中國食品學報》編委、《食品科學》編委、《精細化工》編委會副主任委員。主要研究方向為香料化學。主持國家“973”、“863”、自然科學基金和支撐計劃項目9項、發(fā)表學術論文100余篇,出版學術著作9部,授權發(fā)明專利13項。獲國家技術發(fā)明二等獎1項、國家科學技術進步二等獎2項。主要講授研究生課程:香料化學。近三年所指導的研究生在食品香精行業(yè)就業(yè)。
    陳克復,男,1942年出生,教授,博士生導師,中國工程院院士,北京工商大學雙聘院士,中國工程院環(huán)境與輕紡工程學部副主任,教育部輕工與食品領域專業(yè)教學指導委員會副主任委員,國家發(fā)改委輕紡工業(yè)專家,全國模范教師。1989年被輕工部授予“有突出貢獻中青年科技專家”稱號;1991年享受國務院政府特殊津貼。華南理工大學“植物資源化學與化工”科技創(chuàng)新平臺首席科學家兼主任、學校學術委員會副主任、制漿造紙工程國家重點實驗室學術委員會主任,北京工商大學雙聘院士、植物資源研究開發(fā)北京市重點實驗室學術委員會主任、食品添加劑和配料北京市工程中心學術委員會主任。長期從事輕工食品、制漿造紙工程的科研和教學工作,主持完成十多項科技項目,獲國家技術發(fā)明二等獎,國家科技進步三等獎,教育部科技進步一等獎,廣東省科技進步一等獎等近十項省部以上獎勵。出版學術著作10部。發(fā)表論文260多篇,其中60多篇被SCI、EI收錄。申請發(fā)明專利近30項,13項授權。已培養(yǎng)了30多名博士,都已成為輕工科技界的優(yōu)秀科技人才,目前在校博士生17名。
    徐寶財:男,1963年8月出生,博士,教授。食品學院院長,北京高校優(yōu)秀青年骨干教師,北京高校學術創(chuàng)新人才。中國洗滌用品工業(yè)協會常務理事、科技委常務委員;中國工程院表面活性劑研究開發(fā)促進會常務理事;中國發(fā)酵工業(yè)協會發(fā)酵工程科技委員;中國精細化工專業(yè)委員會委員;中國化學會會員;國家科技獎勵評審專家;科技部國家863計劃項目評審專家、國家火炬計劃項目評審專家、科技企業(yè)創(chuàng)新基金評審專家、國家重點新產品計劃項目評審專家;國家自然科學基金項目評議人;《精細化工》、《日用化學工業(yè)》、《中國洗滌用品工業(yè)》、《日用化學品科學》等期刊編委。從事表面活性劑、洗滌劑、食品乳化劑等精細化學品的合成及應用研究。完成國家自然科學基金項目、國家科技攻關項目、國家科技支撐項目、國家“863”計劃等各類項目30余項。獲部級獎勵3項。申請發(fā)明專利10項。發(fā)表論文100余篇,其中SCI、EI收錄20余篇。出版專著9部。獲輕工業(yè)部科技進步獎及中國輕工業(yè)優(yōu)秀新產品獎各一項。主要講授《表面活性劑化學》、《精細化工進展》等本科及研究生課程。近三年所指導的研究生全部在研究機構或高新技術企業(yè)就業(yè)。
    孫家躍:男,1955年生,理學博士,教授,博士生導師。享受國務院政府特殊津貼,中國化工學會化工新材料委員會常委,中國儀器儀表學會分析儀器學會常務理事。教育部高等學校優(yōu)秀骨干教師,新世紀百千萬人才工程北京市級人選。科技部國家863計劃項目等評審專家;《中國塑料》、《生命科學儀器》編委。從事光電功能材料設計合成與應用研究。主持并完成國家自然科學基金5項;教育部、北京市自然科學基金等省部級課題8項;北京市自然科學基金重點項目1項;主持首批北京市屬市管高等學校拔尖創(chuàng)新人才和創(chuàng)新團隊項目各1項?!跋⊥凉庵嘛@色包裝印刷防偽標識材料制備技術”等4成果通過工業(yè)放大,實現工業(yè)化生產。 獲國家科技進步二等獎,解放軍科技進步一等、二等、三等獎,中國科學院科學技術進步二等獎,中國包裝總公司科學技術獎一等獎等各1項。發(fā)表論文150余篇;發(fā)明專利授權4項,公開11項;著作4部。講授研究生課程:《有機波譜學》,《結構化學》,《功能材料》。近幾年研究生畢業(yè)去向:考入清華大學、南京大學、北京師范大學、中國科學院長春應用化學研究所博士6人,部分出國深造或發(fā)展,其余北京、上海、深圳等研究機構或高新技術企業(yè)。
    鄭福平:男,1969年7月出生,工學博士,教授,新世紀百千萬工程北京市級人選,北京市高校中青年骨干教師。中國化工學會專業(yè)精細化工專業(yè)委員、中國食品添加劑和配料協會食用香精香料專業(yè)委員會副秘書長、中國食品科學技術學會高級會員、美國化學學會會員。講授研究生課程:高等有機化學。主要研究領域:精細化工、香料化學等。主持完成教育部重點課題1項、北京市教委科技發(fā)展計劃項目1項;參加完成科研項目7項,其中包括“八五”科技攻關項目2項、“九五”科技攻關子課題1項、中國輕工總會“八五”科技攻關項目1項、國家自然科學基金項目2項、北京市教委科技發(fā)展計劃重點項目1項??蒲谐晒@得國家技術發(fā)明二等獎1項、國家科技進步二等獎1項;省部級科技獎勵5項、中國高校科學技術獎1項,國家發(fā)明專利5項。近三年指導的研究生在香料、制藥等行業(yè)高新技術企業(yè)就業(yè)。
    辛秀蘭:女,1967年8月 出生,工學博士、教授。主要講授《有機合成》、《現代有機合成》、《油墨工藝學》、《催化化學》、《綠色化學》等課程。主要研究方向是光致變色材料的制備及應用;水性油墨的制備及分析檢測;催化材料的制備及應用和有機中間體的合成等。曾于1999年和2004年留學烏克蘭和俄羅斯各一年。主持和參加的科研項目14項,其中包括國家科技部“973”、國家自然科學基金和省部級等項目。發(fā)表論文50多篇,其中本人為第一作者完成的論文20多篇。SCI收錄刊物的論文6篇, EI收錄1篇。主編《水性油墨》一書,參編兩部書。近三年共帶研究生4名,均已就業(yè)。
    謝建春:女,1967年出生,理學博士,教授,主要研究領域為天然食用香料的制備、天然香味活性成分的儀器分析分離。主要講授《雜環(huán)化學》、《天然產物提取與分離》、《分離科學與技術》、《現代儀器分析實驗與技術》。曾獲北京工商大學本科優(yōu)秀教學成果獎2項、教育部科技進步一等獎2項。2007年被評為北京市青年骨干教師,2008年評為工商大學優(yōu)秀教師。先后主持或參加省市級研究課題8項,企業(yè)委托橫向課題3項。省市級研究課題包括國家自然科學基金項目3項(包括重大項目1項),國家十一五科技支撐計劃項目1項,北京市教委科技發(fā)展計劃項目2項,北京市組織部優(yōu)秀人才資助項目2項。第一作者發(fā)表國內外研究論文近40篇,核心期刊34篇,13篇為SCI收錄,12篇EI收錄。編著《現代香味分析技術及應用》,參編專著2部。申請中國發(fā)明專利6項,授權4項。近三年指導的7名研究生均順利畢業(yè),主要在食品香精行業(yè)從事技術研發(fā)或國家質量監(jiān)督管理部門從事分析檢驗工作。
    嵇天浩:男,1966年出生,博士,教授。在吉林大學獲得本科和碩士學位,在北京大學獲得博士學位,曾經分別在中國科學院物理研究所、以色列希伯萊大學、美國新奧爾良大學和美國加利福尼亞大學河邊分校做過博士后,現是中國科技部“973”和“863” 及國際科技合作項目評估評審專家,中國工信部中小企業(yè)項目評審專家,教育部學位與研究生教育評估專家。主要研究方向為摻雜型或復合型TiO2基納米半導體材料的制備和應用。已主持完成國家自然科學基金項目1項,目前承擔“973”子課題1項,已在Adv. Mater., Nano Letters, J. Am. Chem. Soc., J. Phys. Chem. C, Appl. Phys. Lett., J. Appl. Phys., Solid State Commun., Mater. Res. Bull.等雜志上發(fā)表論文80余篇(包括四十多篇SCI/SCIE文章),申請專利5項,出版專著1部。主要講授物理化學、無機化學和基礎化學原理等課程。
    田紅玉:女,1972年2月出生,理學博士、副教授。主要講授《有機合成》、《不對稱合成》及《有機反應機理》等課程。主要研究領域為有機合成、手性香料的不對稱合成。主持或參與完成國家“九五”科技攻關項目1項、國家自然科學基金2項、北京市教委項目1項、教育部留學回國人員啟動項目等。曾獲得國家科技進步獎二等獎1項、國家技術發(fā)明獎二等獎1項、教育部一等獎1項。發(fā)表論文20多篇,SCI收錄刊物的論文6篇。參編教材及專著3部。近年來所指導的研究生畢業(yè)后主要從事有機合成方面的工作。
    韓富:男,1972年10月出生,理學博士,副教授。主要研究方向為新型表面活性劑的合成、性能及應用。主持“十五”、“十一五”國家科技支撐計劃課題2項、北京市教委科研項目1項、太原市科技啟明星計劃課題1項,參加“九五”國家科技攻關計劃課題1項、國家自然科學基金3項、北京市自然科學基金1項,主持或參加企業(yè)委托橫向課題8項。在國內外學術刊物發(fā)表論文30余篇,其中13篇被SCI源期刊收錄。申請中國發(fā)明專利7項。參編專著5部。主要講授《膠體與界面化學》、《洗滌劑學》、《化學信息學》等課程。
    張頌培:男,1962年5月出生,漢族。碩士,副教授,1978年-1982年在北京師范大學化學系學習;1984年-1987年在北京師范大學化學系攻讀研究生,87年獲理學碩士學位。長期從事教學與精細化學品應用研究工作,主要講授課程有無機化學、化工試驗設計與數據處理、現代儀器實驗技術等,在食用油脂化工、塑料助劑、非銀鹽感光材料、噴墨墨水等精細化工產品的應用基礎研究方面進行了大量的工作。主持完成北京市自然科學基金1項,參加國家科委及原輕工部攻關項目各1項,主持或參加企業(yè)委托橫向課題多項。至今在專業(yè)學術期刊發(fā)表論文30余篇,其中EI收錄2篇。
    劉玉平:男,1969年6月出生,工學碩士、副教授。主要講授《化妝品技術與應用》、《應用化學專業(yè)實驗》及《應用化學專業(yè)英語》等課程。主要研究領域為新香料化合物設計、合成與應用,食品與天然產物中揮發(fā)性成分的提取與分析。曾參與完成了國家“九五”科技攻關項目、國家自然科學基金項目、北京市教委重點項目等,現主持北京市教委面上項目1項、北京市優(yōu)秀人才培養(yǎng)資助項目1項、企業(yè)委托的橫向項目1項。作為主要完成人曾先后獲得國家科技進步獎二等獎1項、國家技術發(fā)明獎二等獎1項、教育部科技進步一等獎2項、二等獎2項。以第一作者和通訊作者在核心期刊上發(fā)表論文30多篇,SCI收錄2篇,EI收錄3篇,參編教材及專著3部。
    四、考試科目:
    研究方向 考試科目 同等學歷加試科目
    01香料化學及其應用 ① 101政治; ② 201英語;③ 302數學二;④ 814有機化學 復試專業(yè)課: 物理化學或有機化學 1、分析化學
    02界面化學及其應用
    03材料化學及其應用 2、復試科目中沒考的另一門
    考試參考書目:
    初試科目代碼 初試科目名稱 參考書 出版社 作者
    816 有機化學 《有機化學》(第三版) 高等教育出版社 高鴻賓
    復試科目:
    專業(yè)名稱 復試科目 參考書 出版社 作者
    應用化學 有機化學 或物理化學 《有機化學》(第三版) 高等教育出版社 高鴻賓
    《物理化學》(第四版)上、下冊 高等教育出版社 天津大學物理化學教研室編
    聯系電話: 010-68984857 鄭老師, 010- 68985382 韓老師