◆ 根莖
根莖，也稱地下莖，即主根頂端細長部分，俗稱“蘆頭”。每年秋季地上部脫落，在根莖上留下一個莖痕，俗稱“蘆碗”，其數(shù)量隨參齡增加而增加。根據(jù)根莖形態(tài)，可將根莖分為下列幾種。
（l）馬牙蘆：根莖上莖痕明顯，稀疏而大，形如馬齒狀，多在根莖的最上段。
（2）堆花蘆：根莖上的莖痕排列緊密，形如堆花，多在根莖的中段或上段。
（3）圓蘆：根莖上的下段莖痕，因生長年久而長平，表面比較光滑，形如圓柱，故名“圓蘆”，多在根莖的最下段。
（4）線蘆：根莖細長而較圓滑者稱為“線蘆”；較粗長而不太圓滑者稱為“草蘆”。
（5）竹節(jié)蘆：根莖在一定間隔處呈環(huán)節(jié)狀突起，形如竹節(jié)，多在根莖的中下部。
（6）二節(jié)蘆：根莖上端形態(tài)是馬牙蘆，下段是圓蘆或竹節(jié)蘆者稱為“二節(jié)蘆”。
（7）三節(jié)蘆：同一個根莖上具有馬牙蘆、堆花蘆、圓蘆（或竹節(jié)蘆）者，稱為“三節(jié)蘆”。
（8）雁脖蘆：根莖一般是直立的，因生長受阻等原因，從某部位彎曲，形似雁脖，稱為“雁脖蘆”，也稱“回脖蘆”。
◆ 不定根中 華 考 試 網(wǎng)
不定根，即根莖上長出的支根，俗稱“芋”。其形狀為中間粗，兩端細，呈棗核狀，俗稱“棗核芋”。根莖基部生的不定根，稱為“護脖芋”；兩個不定根對生于根莖兩側，稱為“掐脖芋”；不定根（芋）和根莖（蘆），統(tǒng)稱為“芋帽”。
◆ 主根
山參主根稱為“體”，根據(jù)其形狀可分下列幾種體形。
（1）靈體：體態(tài)小巧玲瓏，支根（腿）勻稱，明顯可分，多為2條，分襠自然，體短粗而質堅，支根短粗，須根細長。根形呈菱角形、元寶形或跨海形，稱為“靈體”。
（2）橫體：主根短粗，兩條支根分襠角度大，或有一條向橫向伸展者，稱為“‘橫體”。
（3）順體：主根較長，圓柱形，支根順直生長者，謂之“順體”。如為1條支根者，俗稱“趕山鞭”。
（4）笨體：主根較長，支根2條以上，粗細不勻，主根和支根極不相稱，體形蠢笨。
（5）疙瘩參：主根短粗，近似圓球狀，支根兩條以上，長短不勻稱，明顯細于主根者，謂之“疙瘩體”。
◆ 須
支根上生長的細根稱為“須”或“須根”。老山參的須根上具有小疣狀物，俗稱“珍珠疙瘩”。須根可分下列幾種。
（1）“皮條須”即山參的須根，粗細較均勻，細長，清晰而不亂，柔韌而不脆，似皮條樣，中下部綴有明顯的“珍珠疙瘩”。
（2）“水須”在須根上生長的細小的吸收根，俗稱“水須”，白色，細嫩而脆，多數(shù)在植株枯萎后而脫落，少數(shù)變?yōu)榇紊毟^續(xù)生長。
◆ 皮
主根的外層表皮，稱為“皮”。皮的色澤，老嫩程度與生長年限、地勢、坡向、土壤、水分等條件有關。
（1）老皮：表皮粗糙，黃褐色，無光澤。
（2）嫩皮：表皮鮮嫩而細膩，黃白色而有光澤。
（3）緊皮：表皮細膩，老嫩程度適中，外皮豐滿，內(nèi)在充實，黃色而無光澤。
（4）錦皮：皮肉質地堅實，皮緊細膩，黃白色或金黃色，外皮似錦緞，故稱“錦皮”。
◆ 紋
主根上部外表的環(huán)狀橫紋，俗稱為“紋”。生長年限越久，橫紋數(shù)目越多，越緊密；生長年限較短，其橫紋淺而稀。根據(jù)主體上的紋理，可分如下幾種。
（1）螺旋紋：橫紋僅密環(huán)于主根上部，紋理細密而深，呈螺旋狀，稱為“螺旋紋”，為純山參基本特征。
（2）浮紋：橫紋浮淺而稀疏者，稱“浮紋”。生長年限短的山參，多顯浮紋。
（3）斷紋：山參經(jīng)移植后，橫紋斷開，斷續(xù)延散到主根下部，稱“斷紋”。
根莖，也稱地下莖，即主根頂端細長部分，俗稱“蘆頭”。每年秋季地上部脫落，在根莖上留下一個莖痕，俗稱“蘆碗”，其數(shù)量隨參齡增加而增加。根據(jù)根莖形態(tài)，可將根莖分為下列幾種。
（l）馬牙蘆：根莖上莖痕明顯，稀疏而大，形如馬齒狀，多在根莖的最上段。
（2）堆花蘆：根莖上的莖痕排列緊密，形如堆花，多在根莖的中段或上段。
（3）圓蘆：根莖上的下段莖痕，因生長年久而長平，表面比較光滑，形如圓柱，故名“圓蘆”，多在根莖的最下段。
（4）線蘆：根莖細長而較圓滑者稱為“線蘆”；較粗長而不太圓滑者稱為“草蘆”。
（5）竹節(jié)蘆：根莖在一定間隔處呈環(huán)節(jié)狀突起，形如竹節(jié)，多在根莖的中下部。
（6）二節(jié)蘆：根莖上端形態(tài)是馬牙蘆，下段是圓蘆或竹節(jié)蘆者稱為“二節(jié)蘆”。
（7）三節(jié)蘆：同一個根莖上具有馬牙蘆、堆花蘆、圓蘆（或竹節(jié)蘆）者，稱為“三節(jié)蘆”。
（8）雁脖蘆：根莖一般是直立的，因生長受阻等原因，從某部位彎曲，形似雁脖，稱為“雁脖蘆”，也稱“回脖蘆”。
◆ 不定根中 華 考 試 網(wǎng)
不定根，即根莖上長出的支根，俗稱“芋”。其形狀為中間粗，兩端細，呈棗核狀，俗稱“棗核芋”。根莖基部生的不定根，稱為“護脖芋”；兩個不定根對生于根莖兩側，稱為“掐脖芋”；不定根（芋）和根莖（蘆），統(tǒng)稱為“芋帽”。
◆ 主根
山參主根稱為“體”，根據(jù)其形狀可分下列幾種體形。
（1）靈體：體態(tài)小巧玲瓏，支根（腿）勻稱，明顯可分，多為2條，分襠自然，體短粗而質堅，支根短粗，須根細長。根形呈菱角形、元寶形或跨海形，稱為“靈體”。
（2）橫體：主根短粗，兩條支根分襠角度大，或有一條向橫向伸展者，稱為“‘橫體”。
（3）順體：主根較長，圓柱形，支根順直生長者，謂之“順體”。如為1條支根者，俗稱“趕山鞭”。
（4）笨體：主根較長，支根2條以上，粗細不勻，主根和支根極不相稱，體形蠢笨。
（5）疙瘩參：主根短粗，近似圓球狀，支根兩條以上，長短不勻稱，明顯細于主根者，謂之“疙瘩體”。
◆ 須
支根上生長的細根稱為“須”或“須根”。老山參的須根上具有小疣狀物，俗稱“珍珠疙瘩”。須根可分下列幾種。
（1）“皮條須”即山參的須根，粗細較均勻，細長，清晰而不亂，柔韌而不脆，似皮條樣，中下部綴有明顯的“珍珠疙瘩”。
（2）“水須”在須根上生長的細小的吸收根，俗稱“水須”，白色，細嫩而脆，多數(shù)在植株枯萎后而脫落，少數(shù)變?yōu)榇紊毟^續(xù)生長。
◆ 皮
主根的外層表皮，稱為“皮”。皮的色澤，老嫩程度與生長年限、地勢、坡向、土壤、水分等條件有關。
（1）老皮：表皮粗糙，黃褐色，無光澤。
（2）嫩皮：表皮鮮嫩而細膩，黃白色而有光澤。
（3）緊皮：表皮細膩，老嫩程度適中，外皮豐滿，內(nèi)在充實，黃色而無光澤。
（4）錦皮：皮肉質地堅實，皮緊細膩，黃白色或金黃色，外皮似錦緞，故稱“錦皮”。
◆ 紋
主根上部外表的環(huán)狀橫紋，俗稱為“紋”。生長年限越久，橫紋數(shù)目越多，越緊密；生長年限較短，其橫紋淺而稀。根據(jù)主體上的紋理，可分如下幾種。
（1）螺旋紋：橫紋僅密環(huán)于主根上部，紋理細密而深，呈螺旋狀，稱為“螺旋紋”，為純山參基本特征。
（2）浮紋：橫紋浮淺而稀疏者，稱“浮紋”。生長年限短的山參，多顯浮紋。
（3）斷紋：山參經(jīng)移植后，橫紋斷開，斷續(xù)延散到主根下部，稱“斷紋”。